マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

ブログをご覧の皆さまこんにちは
本日のブログは林が担当させていただきます


先日　職場の仲間と一緒に
長野へあそびに行きました


長野にある　とある民宿が私たちはだいすきで
なんと今回で３回目の宿泊です
すっかり常連になりました＾＾

なんといってもごはんがとってもおいしいのです

（気になる方はぜひお尋ねくださいね）




おいしいごはんを食べ　みんなで夜景を見て
りんごを狩り　金木犀のにおいを存分にたのしみ
とってもたのしいおやすみになりました




しっかりリフレッシュできました
皆さまもおすすめの旅先があればぜひ教えてください＾＾



Mandarin Port はやし

こんにちは！！
本日は厨房の久野がブログを担当させていただきます！！

10月に入り肌寒くなり乾燥も花粉も怖い季節になってきました！
衣替えの季節が来ました

そんな中、僕は冬メニューの試作を始めました

今回のデザートはりんごを主としたデザートとヘーゼルナッツナッツのアイスクリームを考えました！！

先ずりんごを引き立たせるにはどのようにしたらいいのかを考えました。
そこで僕はりんごのコンフィチュール(ジャム)をメインに考えました
りんごのコンフィチュールにはオレンジとレモンそして生姜とシナモンスティックを香り付けとして入れてみました
とても美味しいそのままでも食べれるコンフィチュールが出来ました！
そこにアマレッティというアーモンドのお菓子を砕いたものを乗せザクザクとした触感をプラスしました
ちなみにアマレッティとは
すこしほろ苦くアーモンドをふんだんに使いすこし杏仁豆腐に近い香りのするお菓子です！
マカロンの元になったお菓子とも言われています

ヘーゼルナッツのアイスはヘーゼルナッツの触感と香りを楽しめる冬にぴったりの濃厚なアイスクリームに仕上げました

りんごのお菓子を考えるにあたって色々なりんごを調べたら
りんごはとても多くの種類があって驚きました
ちなみに美味しいりんごの見分け方は
「果皮が赤くて、お尻の部分が黄色っぽくなっている」こと。そして美味しいリンゴは「お尻が丸みをおびて、赤から淡いオレンジ色」になっています。
色ムラがあり分かりづらい時もありますが「サンふじ」や「葉とらずふじ」は、完熟していても着色が均一でない場合があります。多少の色ムラは気にしなくていいです

冬は美味しいものがたくさんあります
みなさんも是非りんごを食べてみてください

本日かけがえのない１日を迎えられたお2人

新郎：ゆうきさん
新婦：めぐみさん




とてもシャイですがおもしろくて笑顔が素敵なゆうきさん
にこにこスマイルで話を聞いてくださり本当に優しいめぐみさん
そんなお2人はご友人を通して出会われました。

お2人の結婚式はファーストミートから始まります。
８年間のお付き合いをされこの日を迎えられたお2人
今までの事を振り返りながら今日この場所で結婚式をされます。

ゆうきさんはめぐみさんのドレス姿を見てとても嬉しそうに
微笑まれていました。




対面後は2人の大切な家族の方ともご対面のお時間を創り
これまでの感謝を自分たちの言葉で伝えます。
そして2人のために集まってくださったゲストの方をお迎えし
いよいよ挙式が始まります。
お2人は人前式を選ばれました。




ゆうきさんはお母様からチーフインの儀式で
花婿支度を整えていただき
めぐみさんはお母様よりヴェールダウン
そしてこれまで守ってくれたお父様と一緒に
ゆうきさんのもとまでバージンロードを進まれます。



皆様に参加いただいたWeddingバルーンには
お2人のサインが入り結婚証明書の完成です。
指輪の交換にはゆうきさんの姪っ子ちゃんより
大切な指輪を届けていただきました。
沢山の方に見守られお2人はご退場です。

ここからはガーデンイベントへと進んでいきます。
お2人が手作りされたスターシャワーの中進まれます。
そしてガーデンではウェルカムビュッフェと共に
皆様とのお写真タイムを楽しみます。



そして披露宴へと進んで行きます。
お2人それぞれの会社の方よりお祝いの言葉をいただき
乾杯を共にお料理がスタートしていきます。
ゆうきさんがキッチン内に入り
皆様に火を使ったフランベサービスで
会場内を更に盛り上げます?



そしてここでゆうきさんのご友人様によるご余興をいただきます。
ダンスを披露していただき途中からはなんとゆうきさん自ら
センターを進みダンスを披露！！

結婚式前に家を空ける事が多かったゆうきさん
めぐみさんに不安な想いをさせてしまいましたが
ダンスでめぐみさんを驚かせたい！
そんな思いでご友人の方と沢山練習をされました。
そしてなんとゆうきさんよりめぐみさんへ
大きな花束のプレゼントです?
ご友人と協力しやりきったご余興は大成功?




そしてガーデンにはお2人のウェディングケーキが登場です。
大好きなくまちゃんが載った３段ケーキと
一緒にデザインを考えケーキを創ってくれた
パティシエが皆様に手を振り
ご挨拶です。

皆様ガーデンに進まれケーキイベントをより近くでご覧頂きます。
2人による食べさせ合いっこさらにはこれまでたくさんお世話になった
お母さんにありがとうの意味を込めてケーキを・・・
青空の下沢山の方に見守られ素敵なケーキイベントとなりました♪

そしてここでお2人はご中座へと進まれます
めぐみさんは大好きな弟様とおじいちゃんおばあちゃんと
ゆうきさんはお姉様と
それぞれ進まれました。

会場内ではお2人が一生懸命作成をしてくださった
生い立ち映像をご覧頂きます♪
作成にあたりケンカしてしまった事もありましたと
私にお話ししてくださったお2人
エピソードを知っている私はお2人の生い立ち映像に
とても感動してしました?




そしてお2人はご準備が整いガーデンから
装いを新たに登場です。

そして同時にガーデンではお茶漬けビュッフェ＆デザートビュッフェが！！
お世話になった皆様に楽しんでいただきたい
感謝を伝えたいとご用意をされました
お写真タイムも楽しみながら結婚式は間もなく結びを迎えます。

めぐみさんのご友人の方よりスピーチをいただき
めぐみさんによる家族へ向けたお手紙
ゆうきさんのよる謝辞

2人は今日新たな門出を迎えます。
皆様のもとまで進み感謝を伝えます。

そして今日１番のおめでとうの掛け声で
お2人はご退場です。





ゆうきさん　めぐみさん
本日は本当におめでとうございます
いつも冗談を言って笑わせてくださるゆうきさんと
どんな時でも相手の事を優先し私の事も
体調など気にかけてくださる優しいめぐみさん

結婚式準備では沢山私を頼ってくださり
お打ち合わせが終わりお見送りの際には必ず
全力で手を振ってくださり
「かいちゃんに会えなくなるのが本当に寂しい」と
伝えてくださるめぐみさん
直接ではないですがゆうきさんも寂しいと車の中で
おっしゃっていたことをめぐみさんから
教えていただき恥ずかしい気持ちと
嬉しい気持ちでいっぱいになりました?

こんな私を頼りお2人の大切な１日をお手伝いさせてくださり
本当にありがとうございました。



夏祭りに絶対参加したいとおっしゃってくださった
お2人！！夏祭りでお会いできるまで
楽しみに頑張ります！！

お2人の担当をさせていただき本当に楽しく幸せでした
本当にありがとうございました
いつまでもお幸せに❤


お2人の担当ウェディングプランナー：清水夏衣

こんにちは
マンダリンポルトの久保田です

今日も素敵なカップルの誕生です

ゆたかさんとゆいさん

とってもおしゃれで可愛らしいおふたり
タキシード姿とドレス姿もおふたりらしくてとても素敵でした！

ちょっぴり恥ずかしくて緊張気味だった家族ともご対面のお時間も
親御様の嬉しそうな表情を見た瞬間から、おふたりの顔にも笑顔がこぼれましたね＾＾

教会式では温かい光に包まれて、おふたりの誓いを立てていただきました

お天気にも恵まれ、ガーデンでのフラワーシャワーも無事行い事ができました

披露宴ではこだわりのコーディネートのおしゃれな空間で
ゲストの方との楽しいお時間です！

おふたりらしい空間でゲストの方もとっても和やかに過ごされていました


前半の見せ場はケーキ入刀です！
ナチュラルでおしゃれなケーキ！
ご友人の皆様のシャッター音が鳴りやまない時間でした


ゆいさんはおばあ様と
ゆたかさんはお母さまとご中座され

いよいよお色直し入場です。


なんとゆいさんここでもおしゃれに！
白のドレスですがガラッと雰囲気の違うマーメイドラインのドレスです


ゲストの方も皆様「すごーい」と大絶賛でした。


大切なご友人がたくさんのゆたかさんとゆいさん
3名からのスピーチもとても感動しました。


ご家族への感謝の気持ちをしっかりお伝えいただき
結婚式も無事お開きです。


おふたりらしい明るくて、穏やかで、幸せに包まれた温かい一日になりました。

ゆたかさん・ゆいさんおめでとうございます。

幸せいっぱいのおふたりを近くで見守ることができてとても嬉しいです。
また、常滑までお越しの際はマンダリンポルトにも遊びに来てください。

マンダリンポルト　久保田奈央

みなさんこんにちは☀︎
本日のブログは中馬が担当します


先日の休暇に仲良しの同期と
名古屋のカフェに行きました！




初めて入ったカフェでしたが
とてもおいしい唐揚げだったので
また行きたいと思います☆

お昼に集まったのですが
話が尽きずに夜まで一緒に話をしていました

最近あったことや
今頑張っていること
たくさんたくさん話をしました

同期の仕事に対する熱い想いを聞いていると

｢同期が頑張ってるから
わたしも負けずにもっと頑張ろう｣

そう思わせてくれる一日でした

生涯を共にしたいと思える人に巡りあう
それって本当に奇跡だと私は思っています

奇跡的に出会ったおふたりの
大切な一日をお手伝いさせていただける

ウェディングプランナーって本当に素敵な仕事だなと
同期とたくさん話をしていて改めて思いました

マンダリンポルトには私に負けないくらい
熱い想いをもったスタッフがたくさんいます

式場選びに迷っているかたがいらしゃいましたら
ぜひ一度マンダリンポルトにお越しください


マンダリンポルト　中馬

マンダリンポルトスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
今回は小柳が担当させていただきます。




先日、僕の大好きなバンドの30周年を記念して公開された映画を観に行ってきました。

内容としては、毎日をなんとなく過ごしている男がある女の人と出会い
その人が着ていたTシャツにプリントされているキャラクターを調べたことから
そのバンドに興味を持っていきます。
そしてある日ライブを観に行った会場で、あの日の女の人と出会います。
そしてそこから音楽を中心に彼の人生が大きく変わっていくストーリーとなっています。


バンドの自伝的なストーリーではなくあくまでも主役は一般人というのは
バンドの映画としては少し珍しいです。

ただそう描かれているからこそ自分たちの人生と重ね合わせることで
僕を含めそのバンドのファンの人達は共感することができたのだとと思います。






僕もそのバンドに大きく人生を変えられました。
それは人生の中でとても大きくて大切な出会いです。





皆様の中にもそんな大切な曲がある方がいると思います。


ぜひそんな方は結婚式のなかで取り入れてみてください！

皆様の想いも受け取って最幸の1日を創るお手伝いをさせていただきます！





マンダリンポルト　小柳

こんにちは。
今日は厨房の伊牟田が書きます。


9月も今日で終わります。
もう秋を感じる気候になってきましたね。
みなさんは秋といえば何の秋ですか？

僕はやっぱり食欲の秋ですね。
実りの秋、食欲の秋というだけあって秋には旬の食べ物が沢山あります。

少しだけ紹介したいと思います。
秋の魚といえば秋刀魚です！
旬の秋刀魚は脂がのっていて濃厚です！
他にも柿、松茸、さつまいも、秋ナス、
そしてなんといっても栗ですね！
栗はビタミンCが多いので、美容効果が高い食材です。夏にでた紫外線のダメージを回復してくれるそうです。
マンダリンポルトでもデザートでモンブランを作っています。
食欲の秋！
みなさんも沢山の旬の食べ物をたべてみてはいかがでしょうか？
今日は厨房の伊牟田でした。

2019.9.29
綺麗な青空が広がる本日、
待ちに待った大切なおふたりの
結婚式がありました

学校の先生をしていて野球が
大好きなしょうへいさんと
同じく先生をしていて海が
大好きなまいさん



まいさんは、私の大学時代からの
大切な大切な友人です

これまで一緒に準備を
沢山頑張ってきました

そんなわくわくドキドキした
大切な1日がいよいよ始まります

＊

まずは、スカイデッキで
ファーストミートです

対面をしたところで
まいさんよりしょうへいさんへ
サプライズでオープンウェンレター
のプレゼントをしていただきました

読んでほしい時々に合わせた
想いのこもった沢山の手紙

まずは、結婚式当日の”今”読んでもらいたい
手紙をしょうへいさんにお読みいただきました

しょうへいさん嬉しすぎて
涙が止まりませんでしたね^ ^

とても素敵なお時間になりました＊

続いては、ご家族との
対面のお時間です

とてもご家族を大切に
されているおふたり

今までの感謝の気持ちを込め、
しっかりと握手を
交わしていただきました

＊

そして、いよいよ”教会式”
がスタートしていきます



まいさんにとって学生時代から
授業があったことで
思い入れがあった賛美歌を
大切なゲストの皆様と共に歌い、

指輪の交換では、しょうへいさんの
姪っ子ちゃんに指輪を
運んでいただきました

大切なゲストの皆様に見守られる中、
無事挙式を行うことができました

＊

続いては、スカイデッキで
フラワーシャワーです！

おふたりのために祝福に
来てくださった
教え子の生徒さんたちにも
お祝いをしていただきました

皆で集合写真を撮った後は、
生徒さんと共にお菓子まき
で盛り上がりましたね！

その後は、おふたりがご用意をした
ウェルカムビュッフェと共に
ガーデンなどでお写真の
お時間をお楽しみいただきました^ ^

＊

ここからは、披露宴パーティーが始まります

準備を整えたおふたり
まずは、2階より入場です！

なんと、まいさんはカラードレスに
お着替えをしてご入場を
していただきました！

おふたりの上司よりそれぞれ
お祝いのお言葉をいただき、
乾杯をしたあとは
オープンキッチンの紹介です！

可愛く飾り付けをしたキッチンの
中では、厨房チームに海をテーマにした
フォトプロップスなどを
持って盛り上げていただきました＊

海が好きなおふたりならではの演出でしたね！

皆様と楽しいお写真や歓談の
お時間を過ごした後は、
しょうへいさんのご友人より
スピーチをしていただきました

続いて、ガーデンに注目をすると
おふたりのウェディングケーキの登場です！

海をテーマにしたホワイトの
可愛いケーキ！

まいさんの大好きなライチを
沢山のせたり、砂浜をイメージして
おふたりの名前を入れたり
こだわりをいっぱいつめて
いただきました！

そんな夢がつまったウェディングケーキに
仲良くナイフを入刀していただいた後は、

大きな貝殻で食べさせあいっこの
ファーストバイトです！



おふたりだけでなく、
次の日に誕生日を迎える
ゲストの方へもおふたりより
一足早い誕生日プレゼントとして
お誕生日バイトをしていただきました！

これでケーキイベントが終わりかと
思いきや、なんと私にもおふたりより
ケーキをおすそ分けして
いただきました！

とても幸せでいっぱいで
我慢していた涙が
溢れてしまいました> <

楽しいケーキイベントの後は、
一度中座のお時間です

しょうへいさんはお兄様と弟様と
まいさんは妹様と

それぞれ仲良く
ご中座していただきました

＊

和装にお色直しをしたおふたり
続いては、ガーデンよりご入場です！

メインについたところで、
しょうへいさんが好きな野球チームと
鯉(恋)をかけて、ふたりが用意をした
恋鯉守り釣りをしていただきました！

そして、その鯉に
目入れと名入れをしました



このお守りは、叶い鯉と言い
おふたりでまた神社へ行き
水をかけて奉納しに行くそうです＊

プチギフトとしても皆様の分を
用意していただいたということで
代表して2名のゲストの方から
恋鯉守り釣りの見本も
見せていただきました！

とても素敵な演出で
おふたりならではの
入場のシーンとなりました^ ^

その後も皆様と楽しいお写真の
お時間をお過ごしいただいたり、
まいさんのご友人より余興で
映像のプレゼントをいただいたところで
結婚式は結びへと向かっていきます…

沢山のゲストの皆様の
大きな拍手とおめでとうの
かけ声をいただく中、
おふたりは笑顔で門出を
することができました


＊

しょうへいさん まいちゃん

改めて、ご結婚本当におめでとうございます！
大切なおふたりの結婚式の担当が
出来たこと、すごくすごく嬉しく思います

これまで沢山頑張って準備を
するところを近くで見守ってきました

当日は、沢山のゲストの皆様に
お祝いをされて楽しそうに
笑うふたりを見て、本当に
幸せな気持ちでいっぱいでした^ ^

私に担当を任せてくれて
本当に本当にありがとう＊

これからもふたりらしく
笑顔の絶えない家庭を
築いていってください！

ずっとずっとお幸せに☆彡



マンダリンポルト 阿知和幸起

2019年9月28日
本日もここマンダリンポルトでは幸せな結婚式が行われました

今回の主役は新郎しょうごさん新婦ゆきなさん



海が大好きでマンダリンポルトがぴったりなおふたりです

そんなおふたりの結婚式のテーマは
【未来へつなぐ～今日からスタート～】

今日ここに集まってくださった方々とこれからもずっとつながっていけますように
また今日から新しい１歩を踏み出していけるように

そんな想いを込めてテーマを考えました

【つなぐ】【スタート】
このキーワードを大切におふたりの素敵な１日は幕を開けます

まずはおふたりと親御様との対面のシーンからスタートです
おふたりと同じくらい今日の日を楽しみにされていた親御様
言葉では言い表さなくても想いが伝わる
この時間にはそんな力があると思います

扉が開き、親御様のとても嬉しそうな表情を拝見することが出来て
私自身もとても幸せな気持ちになりました

その中待合室では１日の【スタート】を楽しんでいただこうと
おふたりがご準備された生ハムビュッフェでおもてなしをします
シャンパンを片手におつまみをつまみ、会話が広がる・・・
まるで海外リゾートのような雰囲気でした


そしていよいよ挙式が始まります
挙式ではおふたりの人生の【スタート】を伝えるため
ファーストページを

ゲスト皆様との【つながり】を大切にするため
リングリレーを



そして退場の際には拍手ではなく
ハイタッチを行いながら退場する形をとり



言葉でも肌でも【つながり】【スタート】を感じていただける
挙式をご提案させていただきました

どのシーンでもゲストの皆様からの歓声が上がり
笑いも涙も生まれる
おふたりらしいとても暖かく
想いのこもった挙式でした


披露宴ではおふたりがこだわりぬいたマンダリンポルト自慢の料理が
ゲストの皆様を笑顔にします

ゲスト皆様とのお時間を大切に準備を進められたおふたり
歓談のお時間を楽しみながら、ご友人の皆様がご準備されたご余興でも
会場内は盛り上がりました

そしてケーキイベント
おふたりがデザインされたのは海をモチーフにしたケーキ
ここではおふたりの甥っ子ちゃん姪っ子ちゃんの出番です



夫婦最初の共同作業であるケーキ入刀後の食べさせあいっこでは
お子様たちによるアテンドでおふたりも進行をすすめていきます

一生懸命お手伝いをしてくれた甥っ子ちゃん姪っ子ちゃんへ
おふたりからサンクスバイトです


パーティの後半はゆきなさんのドレス色当てクイズから始まります
ナイトウェディングならではのサイリウムを使用した演出は
きっとわすれられない景色になったことでしょう

お色直し後もおふたりがこだわったお料理で楽しんでいただき
ご友人からの心のこもったスピーチをいただき
パーティはお開きへと進んでいきました

しょうごさん
ゆきなさん
本当におめでとうございます

おふたりとご縁があり担当プランナーという肩書をいただき
準備期間から結婚式当日までご一緒させていただけたことを
本当に幸せだなと感じます




またマンダリンポルトの近くまで遊びに来てくださった際には
顔を出してくださいね
直ぐにゆずジュースをお作りします

いつまでもお幸せに！

おふたりの担当プランナー　喜多村

今日大切な１日を迎えられたお2人
新郎：ゆうさん
新婦：みかさん


お2人は共通の趣味を通して出会われました。
ウェイクボードのプロでいらっしゃるゆうさん
趣味程度とおっしゃっていましたがかなりの腕前のみかさん
そんなお2人結婚式のお打ち合わせの際
午前中はなにされてたんですか～？とお伺いすると
ウェイクボードをしてきました！！という言葉が返ってきて
とても驚いたことを今でも覚えています。

そんなアクティブなお2人の結婚式は
ファーストミートから始まります。

みかさんによるサプライズのお手紙で早速涙されていたゆうさん
みかさんの姿を見て目からはまたたくさんの涙が溢れていました。

お2人の仲の良さがとても伝わってきた素敵な対面となりました。

緊張の中人前式は始まっていきます。
ゆうさんの入場ではお父様からはジャケットをお母様からはチーフを・・・
両親から背中を押されゆうさんのご入場です。

みかさんはお母様からヴェールダウン
お父様とバージンロードを進まれます。

そしてここでお2人がとてもお世話になっているかたより
誓いの言葉を投げかけていただきお2人の誓いを
皆様に聞いていただきました。

そしてお2人の手で砂を注ぎ世界で１つだけのサンドアートの完成です。
海が大好きなお２人ならではの演出となりました?

沢山の方からの祝福の中お2人は退場です。

そしてここからは披露宴が始まっていきます。
会場内ではゆうさんみかさんが絶対に
生ハムビュッフェを皆様に楽しんでいただきたいという事で
ご用意をさせていただきました。

そしてお2人が準備されたオープニング映像をご覧いただき
２階からご入場です。

ゆうさんからのウェルカムスピーチをいただき
披露宴は始まっていきます。
ご友人の方より乾杯のご発声をいただきお料理が皆様のもとへ運ばれます。

そしてここでゆうさんみかさんからある場所のご紹介です。
みかさんからの合図でキッチンの曇りガラスから中が見えるように！！
そして中にはコックコート姿のゆうさんが！！

ゆうさん自らフランベサービスで会場内をさらに盛り上げます。
お料理にこだわり沢山食べて欲しいというお2人の希望から
ゆうシェフからのサプライズフランベでした?


そしてここでお2人はご中座へと向かわれます。
みかさんはお母様と
ゆうさんはお父様と一緒に向かわれました。

そして会場内ではお2人と生い立ち＆ウェイクボード映像をご覧頂きます。
お2人の共通の趣味でもあるウェイクボードは
実際にされている所はご友人はもちろんですがご家族の方も見る機会は
少ないと思いお2人のご友人の方が作成をしてくださいました。
映像を見た皆様はとても驚かれていました。

そしてお2人のご準備も整いガーデンからご入場です。
音楽に合わせてお２人お揃いの笛を吹いて進まれます


そしてここでお２人のウェディングケーキが登場です。
ゲストの皆様には待合室でデザイン当てクイズに参加していただき
ここで答え合わせです！！

お2人がデザインされたのは海が大好きという事で
船の形をしたウェディングケーキです?

お互いに食べさせ合い何とデザイン当てクイズに正解をした方限定２名の方にも
１足先に食べていただきました。
青空の元とても素敵なケーキイベントなりました。

たくさんの方からお祝いの言葉もいただき
ここで結婚式は間もなく結びを迎えます。

みかさんによるお手紙
親御様にはこれまでの感謝とこれからもよろしくお願いしますという
想いを込めてお母様には花束をお父様にはお酒をご用意されました。
ゆうさんからの最後の謝辞も述べていただきお2人は門出を迎えます。

ゆうさんみかさん
本日は本当におめでとうございます
かいちゃんかいちゃんと話かけてくださり
一度はマンダリンポルトで結婚式が出来ないかもしれない
というお話を受けた時には
本当に悲しかった事を今でもすごく覚えています。

ですが2人がもう一度マンダリンポルトでの結婚式を決意してくださり
本当に嬉しくて飛び跳ねて喜びました♪
最後にお2人に挨拶させていただいた時も
お２人から「かいちゃんが悲しそうにしてたからだよ」と
教えてくださり更に嬉しい気持ちでいっぱいになりました?

お２人の大切な1日に私も関わらせていただき本当に幸せです♪
本当にありがとうございました。


またいつでもマンダリンポルトに遊びに来てください♪
いつまでもお幸せに・・・❤

お2人の担当ウェディングプランナー：清水夏衣