マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

こんにちは。
今日は厨房の伊牟田が書かせていただきます。

2019年が始まり半月がたちますね！

マンダリンポルトでは
今週末にスタッフ試食勉強会が行われます。

私たちマンダリンポルトスタッフは
新郎新婦やゲストの皆様にお料理を召し上がっていただく前に必ずこの勉強会を行っています。


今回は『春』メニュー。

春を感じる食材や色合い
目でも舌でも楽しめるお料理。
食材の勉強だけでなく、調理方法や食べ方
料理長のこだわりをたくさん教えていただきます。

結婚式当日ともちろん同じように
タイミングや盛り付け方もこだわります。

より多くのお客様にご満足いただけるお料理を出させていただくため意見交換やシェフへの質問コーナーで
たくさん勉強することができます。

春メニューは３月の結婚式からスタートします。

シェフが作るおいしいお料理と
そのおいしさを伝えるサービススタッフで
おもてなしさせていただきます！

今日は厨房の伊牟田でした。

1/20この日たいせつな１日を迎えられたのは
けんたさん　ゆきえさん



おふたりの１日は
ファーストミートのお時間から始まります



けんたさんはゆきえさんのお衣装をこの日まで
一度も見たことがありません

扉前で緊張していたおふたりでしたが
しっかりとけんたさんからゆきえさんへ
そしてゆきえさんからけんたさんへお気持ちをお伝えいただけました

おふたりらしいすてきなお時間となりました＾＾




お互いに想いをお伝えいただいた後は
ご両親にお姿をご覧いただく家族対面のお時間です

「今までありがとう」そして「ふたりで頑張ります」のお気持ちを
しっかりとお伝えいただくことができました






挙式が始まります

おふたりが選ばれたのは教会式です

ご家族やご友人に見守られ、式がすすんでいく中で
おふたりのたいせつな指輪を運んでくださったのは
ゆきえさんの姪っ子のえまちゃんです

一生懸命運んでくれるえまちゃん
とってもかわいかったですね
ゲストの皆さまも笑顔で溢れていました




ガーデンイベントがスタートです



ゲストの皆さまにお祝いされながら
海の見える大階段をおりていきます

ゲストの皆さまと一緒に楽しいお時間を過ごすことができました





披露宴がはじまります


ゲストの方からのお祝いのお言葉をいただいき
披露宴は進んでいきます


おふたりはテーブルをゆっくりまわり
ゲストの皆さまとたくさんすてきなお写真を残すことができましたね

おふたりのために集まってくださった皆さまへ
感謝をお伝えいただきながら楽しいお時間を過ごします





ケーキが入場します！

フルーツがたくさん乗ったおいしそうなケーキです
おふたりで入刀し
仲良く食べさせあいっこです



ゲストの皆さまにおふたりの仲の良いご様子を
しっかりカメラにおさめていただくことができました＾＾





おふたりはここでお色直しのためご中座されます

ゆきえさんは仲良しの妹さまを
けんたさんはご友人を選ばれました


普段はなかなか伝えられないお気持ちも
この日はしっかりとお伝えいただくことができましたね＾＾

ゲストの皆さまに見守られ、すてきなご中座のシーンとなりました





おふたりそれぞれたいせつな方と一度ご中座された後は
ガーデンよりお色直し入場です


・・・その前に
実はカラードレスも当日まで内緒だったおふたり

ここでもチャペルでファーストミートをしました
結婚式の後半もがんばろうね、楽しもうねの気持ちを込めて
しっかり円陣を組みました！☆


ゆきえさんは水色のドレスへお衣装チェンジです
とっても似合ってみえました＾＾




お色直しをしたおふたりへ
サプライズで登場したのは・・・
ゆきえさんの大好きなバンドの皆さまです

ゆきえさんと一緒にライブに行かれる妹さまが
おふたりのためにご準備をしてくださいました！



とっても嬉しそうなおふたりの表情が見られて嬉しかったです＾＾



すてきな演奏を、おふたりだけでなく
ゲストの皆さまも聴き入ってくださりすてきなお時間となりました


すてきな演奏をほんとうにありがとうございます！





おふたりからのおもてなしのお茶漬けビュッフェもスタートします
とても喜んでいただけましたね

楽しいお時間をお過ごしいただいた後は
結びへと続いていきます




結びではゆきえさんからご家族へお手紙をお読みいただき
しっかりと感謝をお伝えいただくことができました



たくさんのゲストの皆さまに見守られ
おふたりらしいゆったりとしたあたたかい1日になりました






おだやかなけんたさんとしっかり者のゆきえさん
おふたりとのお打合せ、とっても楽しかったです＾＾

当日はゆきえさんが選んでくださったBGMが
おふたりらしさをより一層引き出していたなあ、と思います
私もおふたりのそばにいて
音楽も楽しみながら１日を過ごすことができました＾＾



またこちらへいらした時には
いつでも遊びにいらしてくださいね！


スタッフ一同お待ちしております＾＾



マンダリンポルト　はやし

2019年1月19日


この日かけがえのない1日を迎えられたのは
のぶひろさんとかのさん
そしてかのさんのお腹には
6ヶ月になる赤ちゃんがいらっしゃいます



おふたりはそれぞれのお部屋でお支度をし
ファーストミートを行いました
いつもクールなのぶひろさんですが
かのさんのドレス姿を前にとても嬉しそうです



かのさんは会場見学のときから
「家族が大好きなんです‼︎」
とおっしゃっておりました

ご家族対面もとても良いお時間でしたね^^


おふたりが選ばれたのは人前式です
退場時には
皆様にフラワーシャワーをしてもらい
おふたりも本当に幸せそうです



披露宴の最初の入場は
マンダリンポルト自慢の階段から‼︎

前半のお時間は
皆様のテーブルを回って
お写真をお撮りしました

のぶひろさんが楽しみにしていた ご友人のスピーチ‼︎
とても面白かったですね^^


かのさんの中座はお姉様と
のぶひろさんもお姉様お兄様と
おふたりともご兄弟ととても仲が良く
とてもあたたかいお時間となりました


お色直し入場はびしっと
和装を着てのご入場でした

おふたりが入場されると
そこにおふたりのウェディングケーキが…♡
なんとのぶひろさんのもっている
漁船のウェディングケーキです
旗までしっかり再現されています



ゲストの皆様のなかにも
漁船関係の方も多く
とても喜んでいただきました‼︎


お茶漬けビュッフェとともに
和装でもお写真を残し
結びのお時間へと進んでいきます…

と思いきや
「サプライズをご用意された方がいらっしゃいます」

なんとかのさんのご友人が
3名登場してくださいました‼︎
とても素敵なプレゼントをいただき
かのさんが喜んでいると

そこにのぶひろさんの登場です^^

かのさんへの想いを伝え
ハグをすると
会場中が湧きましたね‼︎

とても素敵なシーンでした


楽しい楽しいパーティーも
今度こそ結びのお時間へと進んでいきます



のぶひろさん かのさん

今日は本当におめでとうございます‼︎
おふたりの担当をさせていただき
とても嬉しかったです

「また遊びにきます」
その言葉 信じて待ってますからねー‼︎（笑）
私も島に遊びに行きますね‼︎

3人でおふたりのご家族のように
あたたかく愛のあるご家庭を
きづいていってくださいね◎

マンダリンポルト 竹本あかり

1/19この日たいせつな１日を迎えられたのは
けんごさん　のぞみさん




よく晴れたこの日
おふたりのお祝いに100名を超えるたくさんのゲストが
駆けつけてくださいました


そんなおふたりへのぞみさんが前にお勤めされていた
学校の生徒さんからのサプライズ映像が届いておりました

とっても愛されていることが伝わる
のぞみさんへの愛でいっぱいの映像でした
一緒に見ていたスタッフも涙でいっぱいになりました



そんな感動の涙で始まったおふたり
まずはおふたりのお支度の整った姿を親御さまへ見せる
ご家族対面のお時間から始まります

おふたりから親御さまへしっかりと感謝をお伝えいただけましたね
親御さまの涙も見られ、とても感動的なお時間となりました



挙式が始まる前には映像をつくってくださった生徒さんが
おふたりに会いに岐阜から駆けつけてくださいました！
とっても嬉しそうな生徒さんの表情が印象的で
すてきな先生なのがわかりました＾＾




挙式がはじまります

たくさんのゲストに見守られ進んでいきます
そんなおふたりの大事な指輪を運んでくれたのは
姪っ子のさくらちゃんです
一生懸命に運ぶ姿にゲストもとてもほっこりしましたね


すてきなあたたかいお時間になりました





ガーデンイベントが始まります



のぞみさん手作りのりぼんシャワーでお祝いしていただいた後は
ブーケトス、そしてご両家のお父様とのキャッチボールのお時間です

おふたりは幼いころお父様に教えていただいていた
野球、バスケットのボールをパスします
そんなおふたりがお父様へパスしたのはメッセージ付きのボールです
お父様へ「ありがとう」のお気持ちをしっかりと伝えられたお時間となりました






披露宴が始まります

先ほどまで白いウエディングドレスとタキシード姿だったおふたり
続いてはかっこよく和装での登場です

がらっとかわったおふたりの雰囲気にゲストの皆さまから
歓声があがりましたね



ゲストの方からのお祝いのことばをいただき始まった披露宴

皆さまとお写真を撮ったりスピーチをいただいたり
すてきなご余興をいただいたり
とても楽しいお時間を過ごすことができました




ここで一度おふたりはお色直しのためにご中座されます


のぞみさんはたいせつなお姉さまと
けんごさんはお母さま、お兄様たちとご中座されます

普段は照れくさくてなかなか言えない感謝のお気持ちを
この日だからこそ、しっかりとお伝えいただくことができました

一緒に歩いた皆さまからも
おふたりに向けたお祝いのお言葉をいただくことができました






お色直し入場です

またまたがらっと雰囲気のかわったおふたり
続いて　のぞみさんはカラードレス、けんごさんは儀礼服にお色直しです


のりのりで入場されたおふたり
２階からのバズーカもゲストの方に喜んでいただけましたね＾＾



そんなおふたりの元へウエディングケーキが登場します
学校、そして消防をイメージしたケーキには
おふたりのマジパンが乗っています
おふたりらしいとってもかわいいケーキです！



おふたりで仲良く入刀し、食べさせあいっこします
けんごさんの好きな釣りにちなんで
のぞみさんからけんごさんへは釣りざおで食べさせます＾＾


まだまだケーキイベントは続きます
おふたりからご両家のおばあ様へサンクスバイトです

日ごろの感謝を込めおふたりから
愛情いっぱいのケーキを召し上がっていただきました
嬉しそうな表情が見られて嬉しかったですね




けんごさんのご友人からすてきなスピーチをいただき
おふたりのおもてなしのお茶漬けビュッフェを楽しんでいただきます

のぞみさんのご友人からのご余興もとてもすてきで
ゲストの皆さまも大盛り上がりでした




結びへと進みます


のぞみさんからのお手紙をお読みいただき
親御さまへ感謝のお気持ちをお伝えいただきます

おふたりの大好きなご家族へ
しっかりと想いをお伝えいただきよいお時間となりました






とってもたよりになるけんごさんと　かわいらしいのぞみさん
皆さまにたくさん愛されるおふたりと創った１日は
とってもとっても楽しかったです！



だいすきなおふたりとのお打合せはいつも楽しかったです＾＾
またいつでも遊びにいらしてくださいね


スタッフ一同お待ちしております！



Mandarin Port はやし

皆様こんばんは
本年もマンダリンポルトをどうぞよろしくお願いいたします

本日のブログは喜多村が担当させていただきます

皆様年末年始はどのようにお過ごしになりましたか？

私はお互いの実家を行き来したり
高校の同窓会に参加させていただいたり
沢山の方々とお会いすることができました


相手方のご実家に訪問させていただいた際にあるものを見つけました

それは結婚式の記録撮影DVD

結婚式から半年ほど経過しましたが
親御様は大切に大切に保管をしていました

するとお父様から
「見たいんだけれどね、想い出すと泣いてしまうかもしれないから
まだ見る決心が出来ていない・・・」と

自分たちとは違った想いを抱いているお父様
まだ見る決心はできないけれど、もう一度映像で結婚式を楽しみにしている
そんな姿をみて嬉しく感じました



結婚式の記録撮影DVDはもしかすると自分たちよりも
親御様の方が楽しみにされているのかもしれません

結婚式を自分たちと同じくらい楽しみにしてくださって応援をしてくれる両親
ですが結婚式当日は自分たちの大切なゲストの皆様に
自分たちの代わりとなって挨拶等を行ってくれる両親



なかなか落ち着いて結婚式を感じることが出来ないからこそ
記録撮影として残し、プレゼントをしてあげるのも良いかもしれません

まだ残すかどうか迷っている方がいらっしゃれば
親御様へのプレゼントとしていかがでしょうか

マンダリンポルトのスタッフは映像が大好きなスタッフがたくさんなので
ぜひお気軽に何でもご相談ください


Mandarin Port　喜多村

こんにちは
今日のブログは久保田が担当させていただきます。

先日、私がずっとやりたかったことが一つ叶いました！

それは
マンダリンポルトメンバーでスノーボードに行くことです（＾＾）

新入社員の頃から先輩・後輩を誘い続けていましたが
なかなかみんな腰が重く・・・。

今年ついに
林プランナーと三浦プランナーと清水プランナーと一緒に
スノーボードに行ってきました！！！！

みんな朝からテンション高め！
スキー場に到着するとなんと吹雪・・・・。

たくさん、転んで、たくさん雪まみれになったけど
とっても充実した時間でした！


マンダリンポルト　久保田奈央

　
お久しぶりです。調理場の中川です。

今日は、もうすぐあります節分の日に食べる恵方巻きについてです。

２０１９年の節分は２月３日です。

恵方巻きは、恵方を向いて食べるとよいとされています。

恵方とは、その年の福徳を司る歳徳神のいる方角で、その方角に

向かって事を行えば何事も吉とされています。

今年の恵方は、東北東（細かく言うと東北東やや東）です。

そして恵方巻きですが一人一本ご用意してください。

縁が切れたり、福が途切れたりしないように包丁で切ってはいけません。

七福神にあやかり、７種類の具が入った太巻きが望ましいとされています。

そして、その恵方巻きを恵方の方角に向いて食べるのですが、願い事をしながら

黙々と食べます。しゃべると運が逃げてしまうといわれていますので食べ終わるまで

口をきいてはいけません。いろいろとルールがありますが、面白いですよね。

毎年、中川家では恵方巻きを食べます。今年も楽しみです。

マンダリンポルトの料理でも縁起の良いとされている食材を使っております。

ぜひ、探してみてくださいね。

最近、朝なかなかふとんから出れない中川でした。

1.13 青空が広がる本日
かけがえのない1日を迎えられたのは

新郎:ひろたかさん
新婦:あすかさん
おふたりの大切な息子のゆうひくん



イベントにもよく参加をするくらいレゲエが大好きなおふたり
ラスタカラーの赤黄緑が会場いっぱいに彩ります！

なかなか実感が湧かないと言っていたおふたりですが、
あっという間に準備は仕上がり
まずはファーストミートからおふたりの大切な1日は始まります

あすかさんにサプライズでプロポーズをしたいと
私に相談をしてくださったひろたかさんより、
花束と指輪のサプライズと共に”幸せにします”
という想いをしっかりと伝えていただきました

あすかさんの目からは驚きで涙がこぼれ落ちます
ひろたかさん、サプライズ大成功でしたね^^

続いてあすかさんは、
ご家族の皆様との対面のお時間です

長崎からはるばる常滑へ来てくださった
ご家族の皆様へありがとうの想いを
伝えていただきました

ほっこりとする素敵なお時間となりました

＊

大切なご家族の皆様に見守られる中
いよいよ挙式のスタートです

おふたりが選んだのは”人前式”

まずはひろたかさんがゆうひくんと一緒にご入場です

誓いの言葉では、サプライズで
ゲストの皆様の当たった方よりおふたりへ向けて
誓いの問いかけをしていただきました

大切な指輪をミニカーに
乗ったゆうひくんに運んでもらったり



誓いのキスではおふたりより
愛情を込めてゆうひくんのほっぺへ

3人らしい、笑顔がいっぱいの
温かい挙式となりました

＊

挙式のあとは、披露宴パーティーが始まります

レゲエの曲がノリノリでかかり、
まずは2階より3人で入場です！

ひろたかさんの上司の方よりお祝いのお言葉をいただいた後は、
各卓を回りながらテーブルフォト
のお時間をお楽しみいただきました！

お写真や楽しい歓談のお時間の後は、
あすかさんの大切なご友人よりスピーチと
ひろたかさんのご友人より映像のご余興をいただきました

続いては、ケーキイベントです！
おふたりの似顔絵がのったレゲエを
イメージした可愛いケーキ！

仲良くケーキにナイフを入刀し、食べさせあいっこを
していただいた後はおふたりからゆうひくんへも
ケーキを食べさせていただきました＾＾



楽しいケーキイベントの後は、中座のお時間です

あすかさんは、大切なお母様とおばあ様と
ひろたかさんは、ゆうひくんと
仲良く中座をしていただきました

＊

お色直しをされたおふたりは、続いてガーデンより入場です！
和装姿のおふたりは、番傘を持ちお花の花びらを
散らしながら紋付にお着替えをしたゆうひくんと一緒に
入場をしていただきました！



入場をした後は、ビンゴ大会のお時間です！
普通のビンゴかと思いきや、なんと逆ビンゴという
穴が開かなかった方が勝ちというゲームです！

5人の方へ景品もご用意をされ、
白熱する楽しいお時間になりましたね！

おふたりからのおもてなしのお茶漬けビュッフェも
皆様に振る舞い、お写真のお時間もご一緒に
お楽しみいただきました＊

あすかさんのご友人より映像とお花のプレゼント
をいただいた後は、結びへと向かっていきます・・・

＊

ひろたかさん　あすかさん　ゆうひくん
ご結婚本当におめでとうございます！！

おふたりと出会ってから約一年
この日を一緒に3人で迎えられたこと
本当に嬉しく思います＾＾

マンダリンポルトのメンバーも
仲良くしていただいて本当に
ありがとうございました！
おふたりとゆうひくんにお会いできるのが
いつも本当に楽しみでした＊

お腹の赤ちゃんが産まれたらマンダリンポルトに
また遊びに来てくださいね！！

楽しみにお待ちしています！
ずっとずっとお幸せに♡



マンダリンポルト　阿知和

みなさん　こんにちは！
本日のブログは竹本が担当させていただきます

先日　１月７日に
私は友人とランチへ行っておりました！
和食のお店だったのですが
ごはんの種類が選べるシステムがあり
なんとこの日は「七草粥の日」でしたので
その選択肢に七草粥がありました＾＾

「七草粥の日」とは
日本にある五節句のうちのひとつで
お正月の御馳走で疲れた胃を休ませてあげる日だそうです

普段の私であれば　お粥はあまり選ばないのですが
せっかくなのでこの日は七草粥を頼みました

とても美味しかったのと
このお店に来ていなかったら
普通にすぎていった七草粥の日を楽しめたので
嬉しかったです＾＾



この機会に他の五節句も調べてみました◎

人日の節句：1月7日　七草粥
上巳の節句：3月3日　菱餅・雛あられ・白酒・蛤・ちらしずし
端午の節句：5月5日　ちまき・柏餅
七夕の節句：7月7日　そうめん
重陽の節句：9月9日　菊酒・栗ごはん

このように節句によって
行事食もたくさんあるそうです

普段何気なく過ごしている日でも
日本ならではの行事食を食べるだけで
少し特別感を感じることができますよね＾＾

五節句の他にも
日本にはたくさん季節の料理がございます
ぜひ結婚式のお料理に取り入れてみるのはいかがでしょうか？

ぜひ担当プランナーや
料理のお打ち合わせの際にキッチンスタッフにも
聞いてみてくださいね＾＾

それでは　2019年初ブログでした～
皆様　今年もよろしくお願いいたします

マンダリンポルト　竹本あかり

本年もよろしくお願い致します。

今日のブログ担当はお正月は寝正月だった
センこと田島です

お久しぶりです！

年賀状を送ってくださった皆さん
ものすごく嬉しかったです！！！
ありがとうございます＊

お子さんが産れたご連絡や
おふたりの変わらない素敵な笑顔を見ていると
私も幸せな気持ちでいっぱいになりました

＊＊＊

2019年も始まってから
あっという間に10日が過ぎました・・・

結婚式の準備を進めている皆さんは
年末年始に準備も進められたでしょうか^^？

楽しみにしている日は思っているよりも
ずっと早くやってきます＊
困ったときには私たちをたくさん頼って
無理せず進めていってくださいね◎



今年も猪のように
最幸の結婚式を創ることへ
諸突猛進！頑張ります(･∞･)


田島