マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

こんにちは、厨房の金井です！！

常滑の海は風が強くなってきました。
朝が寒くなり、薄手ではいられないですね・・・・
そんな時体を温めるものといえば？

やっぱり鍋ですよね！？
みなさんはどんな鍋がすきですか？

僕はみぞれ鍋がとてもすきです。
特に鶏団子が入ってるものがすきです！

大根おろしはたくさんはいってると個人的にはよりおいしく感じます。

みなさんもこの冬いろんな鍋を食べると思いますが、
この鍋料理おすすめです！なんていう鍋がありましたら
来館して頂いた際に金井に是非おしえてください！
みなさまの来館を心よりお待ちしております！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　厨房の金井でした！

よしゆきさん　と　まゆこさん

絶対に晴れ！

それはなによりも先に決まった結婚式の希望でした

前撮りも奇跡的な晴れ

そして当日も82%の降水確率をはねのけて晴れ

絶対最高の一日になるなと感じていました

結婚式はあんじちゃんというふたりの愛娘も一緒です

教会式では誓いのキスは　あんじちゃんへ

そしてかわいいお子様たちも大勢参加してくれました

入場は艶やかな真っ赤なドレスで入場

素敵すぎてため息がもれるほどでした

余興や写真タイム　ご友人や周りの人の素敵さが溢れだす時間になりました

 

ケーキにはよしゆきさんとまゆこさん　そしてあんじちゃんがのっています！

仲良くケーキカットの後はお色直しのため中座です

それぞれ中座相手にお花を一輪ずつ渡して一緒にご中座されました

 

お色直しの後　ふたりはなんとも素敵な和装姿で入場です！

それも！なんと！よしゆきさんのご友人たちがおはやしを演奏しながらの入場です！

ガーデンからも聞こえる演奏は圧巻！この一言でした

いたるところで　周りの皆様からの祝福を感じられる式になりました

とっても素敵な仲間と家族と過ごしてきたことがわかる式でした

よしゆきさん　まゆこさん

本当におめでとうございます！

なんとも素敵な式でした

楽しそうなふたりの顔を見るだけで幸せを感じました

打ち合わせが始まってから笑ってばかりでしたね

またあんじちゃんと一緒に三人で遊びにきてください

いつでもお待しております！

※写真は後日UPします！

守山

 

2014年10月25日
後半の主役はタカユキさんとサキさんです!!

LIVEが大好きなお2人♪
BGMにもたくさんこだわりました!!

そんなお2人の一日は
ご家族とのお時間から始まります

今までありがとう
家族のおかげで今日を迎えることができた喜びを
しっかりと届けていただきました

そしてあたたかな教会式
たくさんの皆様に見守られながら
おふたり　家族として出発です!!



パーティーからはリラックスされて
好きなBGMとともに楽しんでいただきました



ケーキもイチゴたくさんの
美味しそうなケーキになりおふたりも大満足！！



そしてサキさんはご兄弟と
タカユキさんはお母様と中座され
ご家族の愛情に包まれた瞬間となりました

お色直しをしたおふたり
こだわりBGM当てクイズ！！



豪華景品もありゲストの方も大変盛り上がりました！！

たくさんの準備をがんばってこられたおふたり
今日それが最高のカタチとなりましたね

これからもおふたりで手を取り合って
夫婦として家族として歩んでいってください

そんな大切な一日をマンダリンポルトで迎えていただいて
私たちに任せていただいて本当に嬉しいです!!

またいつでも遊びにきてくださいね♪
HAPPY　WEDDING～♪



おふたりの担当　加藤　佑理　ＪＯＹ

2014年10月25日

今日、とっても素敵な2人の結婚式がありました。


あつしさんとえみさんです。

優しくて、おっとりしていて、はにかんだ笑顔がとっても素敵なあつしさんと

海のように広い心と、スポンジのようになんでも受け止めてくれる明るいえみさん

いつもとっても素敵な2人なのですが、
今日はちょっと緊張気味です！

誰でも挙式の前は緊張してしまうものです。

2人も挙式の入場前はとってもドキドキしたと思います。

慣れない「アーメン」

頑張っている2人の姿をずっとチャペルの一番うしろで見ていましたよ！

ドキドキしていたはずの挙式も2人ともとっても素敵でしたよ。

無事に終わってほっとして、皆さんが待つガーデンへと向かいます！

たくさんの「おめでとう」のことばとお祝いのフラワーシャワーでお祝いしてもらいました。



2人ともいつもの笑顔でいっぱいです。

披露宴からは、2人ともいつものニコニコ笑顔で楽しみますよ～

入場してからは、ゲストからのお祝いもたくさん。

まずはご友人のスピーチです。とっても楽しいスピーチで会場が盛り上がりました。

そしてHAPPYのバルーンをもってみなさんとお写真をたくさん撮りました。

今日はなんと余興が3つ。まずは、あつしさんのご友人の方からの映像のプレゼントです。

そして最初の見せ場のケーキ入刀です！



今日のケーキはとってもゴージャスな2段ケーキ。
そして、ケーキの上には、可愛いジョークのきいたケーキトッパーものっていますよ！

どちらが家庭をひっぱっていくのか、可愛く表現してますね！^^

そして・・・いよいよ、2人のお色直し入場がやってきます。。
本当にあっという間ですね！

このお色直しをわたしはとても楽しみにしていました！！

あつしさんとえみさんの大好きな、

ビール！！！

ビールタンクサーブです。あつしさんにはビールのかぶりものもあります！



こんな感じです^^

とっても可愛い入場になりました。

えみさんは可愛くおつまみを皆さんに配っていきました。

皆さんのグラスにもビールがもう一度満たされたところで、
本日2回目の「かんぱい」です！！

皆さま大盛り上がりでメインテーブルまで乾杯しにたくさん来てくださいました。

後半もまだまだ楽しみがいっぱいです！

えみさんのご友人からは、とても素敵な映像のプレゼント

そしてあつしさんの職場の方からは、歌のプレゼント。

なんと実は最後にサプライズ。歌のラストであつしさんからえみさんへ花束のプレゼント。



あったかい空気に包まれました。

えみさんのご友人からもお祝いのスピーチをいただき、

本当にたくさんの方から、余興やお言葉をいただきました。

2人が今までたくさんの方から愛されて今日の日を迎えたことが伝わってきました。

「楽しい」パーティーで、2人らしいなぁ、と思いました。

いつも、優しくて、気遣いができて、おもしろい2人が大好きです。

あつしさんの幼少期の頃の写真が目に焼き付いてはなれません。

えみさんとはなんだか親友のように話していると笑いがたえませんでした。

本当にお2人の担当ができて幸せでした。

だいすきです！　いまごろ2次会でも2人が楽しくおおいに乾杯をしていることと思います。

またいつでもマンダリンに遊びに来てくださいね！！

お幸せに^^



担当：笠島えり菜（かさじぃより）

こんにちは！

マンダリンポルトの久保田です!!

最近寒い日が多くなりましたね
私はやっと衣替えをしました！！


今日は結婚式の冬メニュー勉強会でした

実際に結婚式で出るお料理をひとつひとつシェフに説明していただきながら
スタッフ全員で試食しました

試食しながら
盛り付けを見ながら
スタッフ同士も意見交換をしました






ひとつひとつお料理にはシェフの工夫や想いが詰まっていて
「へぇ～」や「なるほど」の声が飛び交いました！！





新郎新婦様がご招待した大切なゲストに方に
おいしかった！
たのしかった！
感動した！
と感じていただけるようスタッフ一同
しっかり勉強させていただきました。

今日感じた感動や「おいしい」の気持ちを
しっかりお客様にお伝えしていきます！！




マンダリンポルト　久保田奈央　

こんにちは！

秋が始まり、新しいパジャマを購入した大森が本日のブログを担当します。

今日は姉妹店のヴェルミヨンバーグでお掃除プロジェクトがありました！

名古屋地区姉妹店のブルーレマン名古屋、Bドレッセ、本社から
お掃除プロジェクトメンバーがヴェルミヨンバーグに集結です！

僕は、ブルーレマンの石原PとBドレッセの加藤Cとヴェルミヨンバーグの杉本さんの
１０期生メンバーでフィルターをとことん綺麗にしてまいりました！

みんながお揃いのお掃除パーカーを着て気合い充分です！



このように会場すべてのフィルターを取り外し、ホコリを取り除く作業をやってきました！


僕達が大切にしているブラスの精神
ブラスラブ2番

「とにかく一生懸命に掃除をします」

この言葉を実現できるように
日々、マンダリンポルトをピカピカにしていきます！

こんにちは！

今日は生憎の天気になってしまいましたが
元気いっぱいの厨房のみみりんこと川原林です！

先日のまかないで牛筋の赤ワイン煮込みを作ったのですが、
やっぱりフランス料理は奥が深いですね！！

初めて作る本格的な料理だったので
先輩方に教えて頂きながら作りました！

まずお肉をワインに漬け込むのですが、
その時に一緒に入れる野菜は漬けるためだけの野菜なので
食べずに捨ててしまったり

お肉を煮込む前にもフライパンで一度表面を焼いてから
鍋で煮込んでいくのですが、
お肉を焼いたフライパンにワインを少し移し
フライパンに付いたうま味を移し鍋に戻すというひと手間をかけています。

結婚式のお料理にフランス料理が用いられるのは
一番手間がかかる料理だからだと聞いたことがあります。

手間と時間をかけ、新郎新婦のお二人と
お二人の大事なゲストのみなさまのために
心を込めてお料理を作っています。

2014年10月18日
午後も素敵な新夫婦が誕生しました

大学のオーケストラで出逢ったおふたり
ケイさんとヒロミさんが主役です!!

「今日はゲストの方にもオーケストラメンバーの方にも楽しんでいただきたい」
皆様への感謝のおもてなしの一日の始まりです

まずはたいせつなご両親様とのご対面のお時間
しっかりご挨拶されるケイさんの姿はたくましく
ウエディングドレス姿のヒロミさんはいつも以上に輝いていました

おふたりが選んだ挙式は教会式
太陽の光に当たってキラキラ光る海と
清々しい青空をバックに
永遠の誓いをしていただきました









そのあとは
フラワーシャワーでたくさんの方々から祝福されたおふたり
「自分たちのためにこんなにもたくさんの方が集まってくれた」
と感じる瞬間ですね！

ブーケトスはポンポンポンとバウンドして
ラストは一番遠くにいらっしゃた方がキャッチされましたね!

ガーデンイベントで盛り上がったあとは
いよいよパーティーのスタートです!!

パーティーの始まりからテンションが上がります!!
いとこの方が作ってくださったオープニングDVDのあとは
自然と大きな拍手が起こりました!!









そしてスタッフも一緒にダンスさせていただきました
楽しかったですね!!
ありがとうございます!!


まずは見せ場のウエディングケーキ
あの曲とともにドラ〇エのスラ〇ム型をした巨大ケーキが登場！
ところが入刀するナイフがありません…！
するとあの最強の剣「ロ〇の剣」が登場！
重々しく献上されたその剣でスラ〇ムを倒します!


幸せのレベルアップをしたおふたり
食べさせ合いっこでさらに幸せムードに包まれます♪

お色直し入場では
今日この日のためだけに結成された
オーケストラメンバーでの生演奏に合わせて入場です!!








自分たちのためだけに
練習してくれたこと
そのことが本当に嬉しくて
自然と涙が溢れましたね…

ご家族にも今までの感謝のお気持ちをしっかり伝えられたおふたり

門出は全員に花道を作ってもらい
全員に祝福される中の旅立ちです!!

お母様が作曲された楽譜
家宝になりますね!!

今日のお気持ちをわすれず
これからおふたりでおふたりらしい音色を奏でてください♪





おふたりの担当
佐古尚子

2014.10.18


今日はすごくすごく素敵な2人が結婚します。

いつもお2人は私にhappyをたくさんくれます。


海が好きで、カラフルが好きで、人をとても大切にする2人です。


いよいよそんな待ちに待った結婚式。


今日はたかしさんとまなみさんの結婚式です。


天気は願い通りの快晴！

外に出るだけで自然と笑顔になってしまうくらい綺麗な空です。




たくさんのフラワーをあびて、2人の笑顔が最高にキラキラしていました。





アロハ～
と聞こえてきそうですね。
気分は「ハワイです」

今日の2人はなんといっても「オシャレ！」

なんとガーデンまでかわいいぽんぽんを飾り付けしてるんです！

本当にかわいい！


今日は待合室の飾り付けもとってもおしゃれ！！！

マリンテイストがとってもさわやかです！

新婦まなみさんの手作り品も満載！手作りのキャンドルや手書きの絵、ボディーボードを使ったウェルカムボード。

どれもこれも本当にセンスがよくて感動しました。



そして、どこまでもどこまでもテーマは「海」

登場したウェディングケーキも「海」ケーキの上には、ヒトデや貝殻のチョコレートと、

クッキーのヒトデといかりがのっています！

なんとこのウェディングケーキはたかしさんのご友人の作品なのです！

パティシエさんのご友人の力作です！




そして、ケーキカットのあとはお色直しです。。。

まなみさんはとってもマーメイドのドレスが似合います。

人魚姫みたいでした！

まなみさんは大好きなお母様と中座です。

姉妹みたいに可愛いお母様なんです。
涙涙の感動的な中座でした。

たかしさんも中座。久しぶりにお母様と並んで歩く姿。
すごく温かい空気になりました。


さぁ・・・いよいよお色直し入場ですよ！


とっても可愛いトロピカルなカクテルドレス姿のまなみさん、

真っ赤なシャツにお色直ししたタキシード姿のたかしさん。


とってもカラフルです！！

本当に2人だからこそ着こなせる素敵な衣装です！！

そして、２人が一番楽しみにしていたデザートビュッフェ！！

青空のガーデンでの写真をいっぱい撮れました。

２人の結婚式当日がやってきたことを嬉しくも想い、

さみしくも想い・・

いつも楽しい打ち合わせで、２人に会える日が楽しみでした。

たくさんの「happy」をありがとうございました。

笑顔と涙でいっぱいの一日。近くで見ることができて今日も幸せをもらいました。

ずっと強い絆の夫婦でいてください。

２人の人柄が大好きです。

いつまでもお幸せに＊




担当：笠島　　　かさじぃより

皆さんこんにちは！
最近は日が沈むのもだいぶ早くなり、肌寒い季節になりました。
皆様も季節の変わり目の体調管理には十分お気をつけくださいね（＾＾）

さて、10月も終盤。
先日街を歩いていると仮装パーティーへ向かわれる楽しそうな
ｸﾞﾙｰﾌﾟに出逢う機会がありました！
10月といえばハロウィン♪
お菓子くれなきゃいたずらしちゃいます！

さまざまな衣装に身を包み、みんなで盛り上がるとても楽しいイベントです！

仮装といえば結婚式でも実はあるんです！

それはダミー入場☆
おふたりらしい衣装や、大好きなキャラクターで結婚式を盛り上げます♪

ちなみに僕は七夕ウェディングの際に笹の仮装に身を包み登場しました！

もしダミー入場に興味のある方はスタッフに聞いてみてください！
一緒に面白い演出を考えます♪

楽しく盛り上がるお時間を共に過ごしましょう！

喜多村