マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

お盆もすぎ、日が暮れるのが少しずつ早くなってきたように感じます。



皆様、今年のお盆はご家族と過ごされましたか??



私は来週帰省する予定です。



社会人として時間が経つと

家族と一緒に過ごす時間がだんだん少なくなってきたように感じます。



とくに今まで実家暮らしだった学生生活を思うと、

家族との時間がグッと減ったように思います。



そんな中、今年もやりました!!

マンダリンポルトスタッフでの家族団欒ディナー☆



これは、マンダリンスタッフとそのご家族が集まって

ここマンダリンポルトでお食事を楽しんでもらう会です!!



厨房チームがこの日のために特別に用意したお料理と、

会話をゆっくり楽しんでもらいました。



そして、ご家族はなかなか見ることができない

職場での様子・頑張る姿を映像で見ていただきました。



その映像を見て、涙されたおばあちゃんもいらっしゃいました。



遠くはなれた場所で、みんな頑張っています!!



ご家族の皆さん、見守っていてくださいね!!

そして、たまに帰省したときには、またゆっくりお食事を楽しんでください☆





今日は、来週帰省予定で、晩ごはんのメニューを楽しみにしている佐古がお送りしました!!

私たちの会社は、担当一貫性です。



すこで働くすべてのスタッフが一組一組幸せになって欲しいと願って、結婚式当日に望みます。



「いい結婚式を創ろう」



その言葉を実現しようとしています。

本日、厨房メンバーが夏季休暇のため…

マンダリンポルト厨房に一人出勤のじゅんじゅんです。



突然ですが、厨房から見る披露宴会場（バンケット）が自分は好きです



写真には写ってませんがガーデンから降り注ぐ日差し、潮風にふかれている！？



木々を見ながら仕込みができる厨房はめったにないと思います。





本日のまかない（昼ごはん）

三河赤鶏のモモ肉を使った親子丼と秋メニューのテリーヌ











鶏肉は皮をパリッと焼きひっくり返して酒とみりんを



皮につかないよう火入れして肉はしっとり仕上げました。



卵をとじるのは食べる直前、ここにもこだわります。



スタッフ全員がごはん大盛！！作りがいがあります。



わいわい大勢で食べるとおいしいですよね？



おいしいと言ってもらえるのが最高にうれしいです。



今日は時計ではなく、自然の光で時が過ぎていくのを感じた素敵な一日でした。

2012年8月18日

今日も素敵なカップルが誕生しました!!



今日の主役はトライアスロンで出会った

タイチさんとナツコさんです!!

自転車大好き自転車屋さん、タイチさん

走るのが得意な音楽の先生、ナツコさん



短期間で準備をがんばってくださいました

いよいよ結婚式のスタートです!!







まずはあたたかな人前式で

ゲストの皆様に誓います



大切な結婚指輪は大切なワンちゃん「アキちゃん」と

お2人を結んだキューピッドのおじさまに届けていただきました!!



ナツコさんの学校の生徒さんも集まっていただき、

大人数でのフラワーシャワーは素敵でしたね!!



ウエディングケーキは夏の結婚式をテーマにした

可愛いハート型のデザインです!!

お2人のシルエットを見守るのは…

ナツコさんのおなかのなかにいるお子さんです!!

可愛いいちご人形の赤ちゃんがポイントです☆









新郎新婦の中座は、お互いのお母様を読んでいただきました。

試食会でも母の日が近かったので

サプライズプレゼントされていたお2人。

お母様への感謝の気持ちが溢れていました。







そして、一番の見どころです!!

リメイク入場はガーデンから☆

あれ？ナツコさんしかいません…

と思ったら、タイチさん、

自転車のユニフォームを着こなし、

颯爽と自転車で登場です!!









これにはゲストの皆様、

とくに同じ自転車チームの皆様が大盛り上がりです!!



そして、夏といえばビール!!

ということで、「ビールタンクサービス」で皆様にご挨拶です!!



自転車チームのゲームのお祝い、

ナツコさんと学校の生徒さんとで歌と演奏をしたり

きょうだいでピアノとバイオリンを演奏したり

お2人らしいあたたかな一日でした!!







本当にあっという間にこの日がきましたね。

お2人のイメージしていた一日になりましたか?

お約束した「最幸の一日」でしたでしょうか?



お2人から最高のお言葉をいただけて

そして幸せのバトンをいただけて本当に嬉しかったです!!







お手伝いさせていただき、ありがとうございました!!

また、いつでもマンダリンに遊びにきてください☆





マンダリンポルト

佐古尚子

こんばんは！



「いよいよ来週！」



マンダリンポルトマニアの方は

ピンとくるのではないでしょうか？



そう！

夏の撮影会です♪



2011年の撮影会

こんな様子でした★



今年はさくねん以上に盛り上がることでしょう！





毎年撮影する思い出写真



一年も欠かしたくないですよね。



マンダリンポルトは今年で５回目の開催



毎年きてくださっているお客様は

今年で５枚目のお写真を撮影します



きっとお二人らしいアルバムに仕上がっているんだろうな・　・　・



いつかまた、アルバムを見せていただきたいなと

わたしたちは思います







いよいよ来週！



わたしたちも、久しぶりにお会いできる皆さまとの再会

心待ちにしています!!



久しぶりに袖を通す浴衣・・・♪



まだまだ夏は終わりません!!!





ふくだ

みなさん、こんばんは。8月も気づけばもうお盆ですね。

お盆を過ぎると、夏もあとわずか、秋が少しづつ顔を出してきますね!!



このお盆休み、帰郷し、親御さんへご挨拶や、大切な友人に結婚のご報告をされた方いらっしゃると思います。





ﾏﾝﾀﾞﾘﾝﾎﾟﾙﾄも8月、9月と素敵なブライダルフェアを考えています!!









☆8月19日(日)プレミアムブライダルフェア　．．．この日は何と特別にドレス試着体験フェアを実施!!　





☆8月25日(土)パティシエ特製スイーツ試食フェア．．．海をみながら自慢のデザートを!!







☆シェフ特製ワンプレート試食フェア．．．本番さながらのこだわりのお料理。ぜひお楽しみください!!





全てのフェアは完全予約制となっております!!(TEL:0569-34-8688)

ぜひぜひご予約お待ちしております!!

これから結婚式を挙げる新婦様はきっとまったく外に出れないような太陽の日差しが強い夏ですね。



わたしも日々の水やりで少し日焼けをしました。

こんにちは、守山です。



すこし夜が涼しくなる日もあり、本当に少しずつではありますが、秋の訪れを感じています。





あと少ししたら過ぎ去っていく今年の夏。





みなさんはなにをされましたか？

花火大会や、海。はたまた、山かもしれませんね。



わたしの夏には毎年かかせないものがあります！！！！







そうです、ＢＢＱです。



大学時代は大学の友人と足助でＢＢＱをするのが定番でした。







—そしてもう一つの定番。



私たちマンダリンチームは毎年、そう毎年。

りんくうビーチでＢＢＱをするのです！





幹事となって主に動いてくれるのは、我らの最強戦士、ＭＰＪです！

ＰＪさんとはサービスをしてくれているスタッフのことです。





今年もやってくれました。日にちの設定から、買い出しから、準備まで、ぜんぶぜーんぶ。

ありがたい限りです。



テントを組み立てて、火起こしをして、肉を焼くチームがあれば、海に泳ぎに行く子たちもいて。







無邪気です。



婚礼のときは言うまでもなく、サービスのプロです。

どこにも負けないサービスのプロだと私は思います。





しかしこの日の彼らは、もうとにかく無邪気な少年少女です。



お肉を食べて、泳いで、スイカ割りをして、お誕生日サプライズまでしました。



誕生日サプライズ、とっても喜んでくれました。











普段一緒に打ち合わせをさせていただくのはプランナーです。

当日おいしいお料理を作ってくれるのはシェフです。





プランナーとシェフ。そしてゲストのみなさん。





この間をつなぐ不可欠で、そして大切な存在がいることに意外と気づかないかもしれません。







でも、その存在。

本当に頼りになり、元気の源でもある、かわいい最強戦士たち。





この最強戦士たちがいなければ、お料理のおいしさを伝えることはできないかもしれませんし、





この存在がなければ、ファーストバイトで大きすぎるほどの「あーん」で盛り上げることはできないかもしれません。







そうです、つまり先ほどから何度も言っていますとおり、

彼らこそ、マンダリンポルトが誇る最強戦士　ＭＰＪなのです。







どんなときもお客様の一番近くに。

そしてどんなときもお客様の立場で。



お子様の相手も喜んでします、最強戦士。



おじいちゃんおばあちゃんから慕われる最強戦士。



ときには、おじさまおばさまのアイドル最強戦士。









普段は恥ずかしくて到底言えません。





でも心から思っています、



「この最強戦士がいなければ、結婚式は成り立たない。そして私自身も成り立たない。」



と。



今年も、彼らのおかげで素敵な夏になりました。





ありがとう。

みなさんこんにちは！

お盆に突入し

皆さん実家に帰ったり

おでかけしているでしょうか



実家といえば

長野の山の中にある私の家では

夏になるとトマト、なす、きゅうりにピーマン

畑で採れたものが食卓に

並んでいたのを思い出します



そして忘れちゃいけないのは

トウモロコシです



今日のまかないに

トウモロコシの冷静スープが

出たのですが

その美味しさに感動！！

おかわりが続出していました



砂糖も入れてないのに

甘さがすごくあって

プランナーさんからも

驚きの声があがっていました



今週のお休みには

実家に帰るので

まかないを作ってくれた

先輩の五十嵐さんに

作り方を聞いて

おうちで作りたいなと思います



みなさんも

旬の食材を楽しんでみてください

夏のトウモロコシ

本当においしいですよ＾＾



本日は先週に引き続き

パンちゃんこと厨房の

田中がお送りしました

今年もあの日が近づいてきました!!



そうです!!



マンダリンポルトの夏の撮影会です!!



マンダリンポルトで結婚式をされた皆さんに

想い出の場所に帰ってきていただく日です。



家族になったみなさん、

ぜひぜひお越しください!!



プロのカメラマンが撮影します!!



お2人が誓い合ったあの場所、

たくさんの方々に祝福されて

たくさん笑ってたくさん泣いた

想い出の場所



そんな場所で

家族の成長のお写真を取りませんか??



お2人の夫婦としての、家族としての成長を

毎年お写真に収めていただければ嬉しいです。



そして、お2人の横には

プランナーとして成長した姿で私も写れればと思います!!



そして、マンダリンポルトシェフ特製の屋台もあります!!

焼きそば・かき氷・フランクフルト…おっとこれ以上は内緒にしておきます

メニューは当日のお楽しみに☆



8/26（日）

第一部　11：00～13：00

第二部　14：00～18：00



ご予約はいりません

上記のお時間内にお越しください





マンダリンファミリーのみなさんの「ただいま」の笑顔を

スタッフ一同心よりお待ちしております!!











マンダリンポルトスタッフ一同

ブログを読んでくださっている、みなさん!!!



夏を満喫されていますか?



かき氷を食されましたか?



花火は見ましたか?



楽しい夏をお過ごしだと嬉しいです☆





マンダリンでは昨日と今日、乙川中学の学生さんが職場体験のため来てくれました。



みんな少ない時間で何か一つでも見つけてくれていたら幸いです。









マンダリンポルト