マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

今日のブログはキッチン、でい、こと藤井が書きます。





　　４月、春、だと言うのに気温差があってすごしにくいですね・・・





　　自分が出勤する道の途中桜が咲いていて、もう花見ができるなーと

　　思いながら最近出勤してます。





　　そろそろ好きなバイクで出勤しようかなーとも思ってます。





　　暖かくなってきて、自分の趣味のバス釣りも再開しようと思っています。





　　去年から寒くてやってなかったバスケもしたいなーとふつふつ思いはじめ。



　　





　　気持ちの面でまた新たにはじめようと、色々再開していこうとふつふつ思います。





　　毎回書いていると思いますが、季節の変わり目は体調をくずしやすく、

　　健康でいなければ趣味はもちろん仕事どころではないので気をつけていきたいとおもいます。



　　

ウェディング日和の今日、２組の幸せなカップルが誕生しました！！



では午前挙式の素敵なお２人をご紹介さて頂きます！！

バンド大好きヨシヒトさんと優しくしっかりもされてるナツミさんです!!

笑顔が眩しいです。















最高のお天気の中いよいよ挙式会場へスタンバイされるお２人・・・・

打ち合わせの時から明るく陽気なお２人もこの場所だけは緊張感がこちらに伝わってきます！！



７０名のゲストのみなさんが人前式の暖かさを造ってもらい、

かけがえのない３０分間がすぎていきます・・・。

ゲストのみなさんを見ているとおふたりがかか関わってこられた人達の心からの大きな拍手が

胸に響きます。





感動の挙式の後はテーマが桜ということで桜シャワーのセレモニーが始まります！！

まだまだ続く春ならではのガーデンセレモニー！　ナツミさんのブーケトスのあとは

よしひとさん→巨大うまい棒トスで大盛り上がり！！

やっと挙式の緊張感がやわらぎいつもの笑顔のお２人に。





ここからは感謝の気持ちをみなさんに伝えるウェディングパーティの始まりです！！





















色んなゲストのみなさんが大活躍のパーティは・・・

ご友人のエピソードスピーチから始まり・・・・・

暖かいおじいちゃんの詩吟で孫への思いを伝えてもらいと

前半だけ書ききれないくらいの内容なんです。



ナツミさんのこだわりのウェディングケーキはちょっと大人っぽくカッコイイ

ケーキ。。。。　　このケーキをお母さんにたべさせてもらうラストバイトで家族の愛を感じました。

















新郎友人の余興ではまさかのおみこし入場＋北島サブローのまつりで大フィーバー！！

笑顔笑顔笑顔の会場内！！の後は

ナツミさん友人のビデオレターで一気に感動モードに。





















あっという間の１日でしたね！！

ヨシヒトさん！！ナツミさん！！本当におめでとうございます！！

お２人の担当をさせて頂いて心から嬉しかったです。

いつでもマンダリンでお待ちしてますので遊びにきてくださいね！！

お幸せに～～～　

















担当P　竹中　広哉





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続きまして後半の結婚式・・・







ご家族のみのお食事会です♪



新郎くにひろさんのご家族は、九州からお越しいただきました。

なかなか集まれないご両家のご家族。

「貴重なお時間で素敵なお食事会にしたい」

それがおふたりのご希望でした。



ゲストの中にはこどもたちもたくさん参加。

みんなに参加して楽しんでもらうために

ケーキのトッピングをしていただきました。



完成～～～!!



みんなで楽しく盛り付けをした

ウェディングケーキの完成です☆



メインイベントカラオケタイム。

飛び入り参加が多数！

大活躍のこどもたちwithマンダリンポルトスタッフです！！



ゲストもスタッフも盛り上がりました！



そしてカラオケのラストを飾るのは・・・





新郎新婦のくにひろさん&ちほさんのお二人です！

歌の上手さに、みなさん聞き惚れてしまいました。

すてきなデュエットです♪



お料理もしっかりと堪能していただき、

みんなで作ったウェディングケーキもお召し上がりいただき・・・



パーティの終盤は、感謝の想いを親御様に

しっかりと伝えることができました。



大人数でワイワイと盛り上がる結婚式もいいですが

少人数のお食事会も、温かくて本当に素敵ですね。



くにひろさん・ちほさんおめでとうございます!!

ご家族みんなが楽しめる1日になりましたね。

スタッフみんなも笑顔になりました。







楽しくて笑いのたえない家庭を築いてくださいね！

HAPPY～WEDDING!!!



担当プランナー　福田

こんにちは、かさじぃです。



春がきていますね、常滑の桜も少しずつ花を咲かせています。





皆さんは「THE　ROSE」という曲をご存じでしょうか？



新婦さんが挙式でチャペルに入場される際に使われることが多い曲です。



マンダリンポルトでも、その曲を使っています。



以前、あるお客様をマンダリンポルトのチャペルにご案内した際、



「THE　ROSEがかかっていますね、この曲がとても好きです。」と新郎さんがおっしゃいました。



小さな音でTHE　ROSEをかけていました。



私は恥ずかしながら曲の意味を知りませんでした。



「この曲はとても歌詞がいいんです。



　　愛は花のようだ、と歌った曲です。」



と新郎さんがおっしゃいました。



私も、THE　ROSEという曲が好きになりました。





「the　ROSE」



“誰かが言う　愛は川のようだと

それは穏やかな葦を飲み込んでしまうと



誰かが言う　愛は剃刀のようだと

それはあなたの心から血を流させると



誰かが言う　愛は飢えのようだと

それには終わりのない痛みが必要だと



私は言おう　愛は花のようだと

そしてあなたがその唯一の種だと



傷つくことを恐れていては

ダンスは踊れない

夢から覚めることを恐れていては

チャンスはつかめない

何かを奪われることを恐れていては

何も与える事はできない

そして死を恐れていては

生きている喜びもわからない



寂しすぎる夜や

道が長すぎてあきらめたくなる時

愛は幸運な人や強い人にだけに

与えられると思った時



どうか覚えておいて

冬の厳しい寒さを

雪の下で耐えている種が

太陽の愛を受けて

春にはバラの花を咲かせる事を”







ヴァージンロードを歩くとき、

自分のうしろでどんな曲がかかっていてほしいですか？



「愛は花のようだ そしてあなたがその唯一の種だ 」



素敵な歌詞ですね。

春の天気は一変して変わりますね!!!



桜もいいですが、食欲も最高に絶好調。

少しずつ衣替えをしようと考えている山田がブログを書きます。





今日は、アルバイトさんと意見交換をするPJミーティングを行いました。

アルバイトさんのなかなか普段では聞けない悩みや相談を聞くことも、僕らの仕事です。

同じチームの仲間だからです。









≪PJ≫とは、アルバイトさん、パートさんのことを呼ぶ会社での愛称です。

Pretty Jobの略称になります。



結婚式は決して一人では作れません。

プランナーや厨房スタッフだけでも作ることはできません。

その二つを繋ぐサービススタッフの力も『良い結婚式を創る』ためのカギを握っています。



そして、マンダリンポルトのPJさんは自慢できるエースが揃っています。

僕らだけでは、気づくことができないことまでやってのけるでしょう。

『笑顔』だけは負けないというPJさんもいます。



マンダリンポルトへ出席されることがありましたら、そこで動いているスタッフを見てやってください。



もしかしたら、その結婚式とは異なる、幸せが見つかるかもしれません。







今週末の天気も ”晴れ”

天気に負けない笑顔溢れる他にはない「Mandarin Port Wedding」を作っていきます!!!





Mandarin Port

山田　朋彦

皆さん、こんにちは

気付けばもう4月

新生活がはじまるこの季節！



そこで

プランナーのみなさんに

新生活ほしいものグッズを

インタビューしました







笠島Ｐ

「3段弁当箱」

～ピクニックに行きたくてしょうがない～

まさに女子ですね





福田Ｐ

「そろそろ車がほしい」

原付プランナー卒業は近そうです







佐古Ｐ

「フラフープ」

～最近お腹まわりが気になってきた～

マンションのベランダでするそうです





柳

「ブルーレイ」

現実的すぎますね







新たなメンバーで

新たなマンダリンポルト

お客様の笑顔がいっぱいあふれるお店にしたいです

今年度も気持ちをフレッシュにがんばります！









マンダリンポルト

柳麻祐

キッチンのでいたらぼっちが花粉症デビューしました（本人は認めてませんが）



みなさんこんにちは、今日のブログ担当はキッチン野間です



この時期は花粉の季節と出会いと別れの季節ですね



ここマンダリンポルトもＰＪさんの卒業や先日のブログの紹介にもありましたが



二名の新入社員が入って来ました



　新入社員を見ているととてもフレッシュな子達ばかりでブラスにとても



良い風が流れていて、自分も新鮮な気持ちにさせられます



今日はここマンダリンで研修をしている新入社員



現場にもどった時、役に立つようシッカリがんばれ～

　

今日もマンダリンポルトでは結婚式が行われました。



主役はひろのりさんとゆみこさん。

お二人の結婚式のテーマは

『マンダリンポルトスタッフと一緒に創る結婚式』



支配人、料理長、プランナー、PJさん、メイクさんやカメラマンさん

出番があったり、演出があったり、カメラにおさめたり・・

みんなで一致団結の１日にします！

スタートから気持ちは一つです☆



まずゲストを沸かせたのは

『オープンキッチン』

お二人からの強い強いご要望で

ある方にオープンキッチンのご発声。



なんとそのあと、新郎ひろのりさんはキッチンの中へ！

厨房のシェフたちやサービススタッフPJさんと

ハイタッチ!!!

「よろしくお願いします～！！」

気持ちのこもったお料理のスタートです♪



ケーキカット後のファーストバイトは

この楽しそうなお二人の様子



素敵です!!

ゆみこさん、思いきりいきました！

大盛り上がりのケーキカットの瞬間です。





そしてまだまだあります、メインイベント。

こちらもお二人からの強いご要望でこの二人にダミー入場をおまかせしました。



ユニホーム&チアガール

お二人に扮した、笠島P&山田P

体張ってくれました。

ゲストも思わず、間違えてしまいます。

ドレス当てクイズで、思い切って「ユニホーム」に投票してくれた

ひろのりさんのお祖母ちゃんが、勇気賞の当選です☆



多くのゲストにたくさんの感謝の気持ちを伝え、

パーティはお開きに近づいていきます・・・



お二人の結婚式のラストを飾るフィナーレは

最近のおすすめ演出

打ち上げ花火!



ずっとずっとお天気を心配していたお二人。

朝はすこし残念でしたが、みるみる太陽が大きくなり

パーティー中盤での青空が広がったときは

ゲストからの素敵な歓声もありました。



念願の打ち上げ花火も、お二人のこれからの未来を象徴するかのように

大きく花開きました。



ひろのりさん・ゆみこさん、本当に本当におめでとうございます！

いままで3月は毎週日曜日に通ってくださいました。

これからの日曜日は、

「あ・・もう来なくなるんだ」そんな気持ちになりそうです。

いままで本当にたくさんの準備、お疲れ様でした!!

結婚式がおわって、「準備をしなくなるのも寂しいな・・」

少しでもそう感じていただけたら嬉しいです。



すてきな家庭を築いてください!!

お幸せに!!!



HAPPY～WEDDING!!!



担当プランナー　福田

こんにちはかさじぃです！





今日、・・・朝から、うきうきしています。



今日、・・・朝から、わくわくしています。



今日、・・・マンダリンポルトは新しい家族を迎えます。







一人目の紹介です。



あだ名は？



「パンパンマンです。」（と本人。）





あだなのインパクトが強すぎて、マンダリンスタッフ誰も、彼女の本名を知りませんでした。



本当は、田中えりちゃんという可愛い名前があります。



でもマンダリンでは

「パンちゃんです。」



厨房スタッフとして、マンダリンに入ってくれました。

朝からせっせと働きます！



ぱんちゃんがんばれ～！



なんとも、愛くるしいその動き。



小さな体で、一生懸命、高いところの鍋をとろうとします。



「ぱんちゃん・・・全然届いてないよ。」



八百屋さんが野菜を運んできてくれました。

ぱんちゃん八百屋さんにあいさつして。



箱いっぱいに詰め込まれたお野菜を、よちよち冷蔵庫まで運ぶパンちゃん。





ようやくお昼の時間。



パンちゃん初まかない！

今日はハンバーグ！

詰め込み過ぎて、顔がぱんぱんだったね！



この笑顔たまりません！



洗い物だって笑顔でこなしてくれます





グレープフルーツを綺麗にして、

ラップに苦戦。





包丁を持つパンちゃん！



専門学校でしっかりと勉強してきてくれたのに、

なぜか包丁を持つと、心配してしまう私がいました。

パンちゃん手きらんといてね～



愛されるパンちゃん。



愉快な仲間がまた一人マンダリンに入ってきてくれました。



そして、もう一人、最愛の家族を私たちは迎えます。



もう一人の、スーパーガールはまたご紹介させて頂きます！

桜の開花がもうすぐと言われる中・・・



今日は朝から、株式会社ブラスこと弊社の入社式がありました。





真新しい制服をまとった新入社員の後輩を見て、



2年前の自分と照らし合わせてた時間でした。





緊張しながら期待に胸ふくらまして、スーツに腕を今でも覚えています。



自分自身、3年目になったとしても新しい制服を頂いて、着たときは緊張が走ります。





また、新しい名札と名刺を貰っている姿も新鮮です!!!



僕の同期も、名刺を貰った瞬間嬉しすぎて涙を流しているプランナーも居ました。



その子にとっては最高の瞬間だったはずです。



『社会人になった!!!』



『プランナーになった!!!』



実感がわくまで個人差があると思いますが、



ちっさな事から、今日はブラスにとって記念すべき日。





今年もマンダリンポルトは、二人のスーパーヒーローが入ってきます!!!



皆さまへ、ご紹介出来る日が楽しみです☆



新生マンダリンポルトを宜しくお願い致します。





Mandarin Port

山田　朋彦

厨房スタッフの岡本　絵理香さんの結婚式がここマンダリンポルトで開催します。



今から凄く楽しみです…



なぜなら…多くの結婚式をお手伝いさせていただいたり



他社の結婚式に参列したこともありますが



自社の結婚式に参列するのは初めてだからです。



またエリカさんとは縁あって同じ職場で働く機会が多かった事もあり。



結婚式の料理を自分が考える事に



プレッシャーも感じつつ、皆様に喜んでもらえるようおいしいと



言ってもらえるように頑張ります！！



当日はおもいっきり祝福して楽しむぞぉ～