マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

こんにちは、今日のブログ担当のキッチンの野間です



今週末に、スタッフの勉強会が行われます



スタッフ勉強会とは、新しいメニューに代わる前にサービススタッフはもちろん



プランナーそして厨房スタッフも含め実際にお料理を食べて意見交換や



お客さんに説明できる様に勉強をします



今回のメニューも季節の野菜や珍しいお魚を使ったメニューになっているので



冬に披露宴をされる新郎新婦さんはお楽しみに！！！！

今日も笑顔が素敵な１組の幸せなカップルが誕生しました!!!

そのお２人とは。。マコトさんとエリコさんです！！

お住まいがなんとほぼ和歌山のお二人！！　打ち合わせの度にこの笑顔のまま来館してくれていました！！

空がすごく高く見えたこの日！！　　のウェディングは！？！？









ちょっと緊張気味のお２人をいつもの笑顔に変えてくれたのはやっぱりフラワーシャワーの力でした！！　　リゾート感をお２人もゲストのみなさんも感じて頂けるこの瞬間！！　ここからは肩の力を抜いてウェディンパーティーへ！！











このケーキだけは紹介させてください！！

マコトさんはイカダにお客様をのせて川を下るイカダ士なんです！！そのイカダをマンダリンでエリコさんが待っているというオリジナルＷＤケーキです！！　　心があったまりますね！！













美男、美女のお二人はカッコイイ演出も用意しています！！　暗転の中、エグザイルで廻るキャンドルサービスはドラマのワンシーンのようです！！　　







笑ったり泣いたりした１日もあっという間に

お開きの時間です！！　　　数回の打ち合わせしかできなかったのに、新郎謝辞でスタッフにメッセージを頂いて

ありがとうございます！！　聞いていてボクも胸が熱くなりました！！　打ちあわせのこと鮮明に覚えています！！　こんどゆっくりお話しましょう！！　特産物のジャバラ楽しみにしてますね～！

お幸せに～～



担当Ｐ　　竹中　広哉

こんばんは！



本日はあいにくの空模様・・・



ただ、結婚式はお天気のことなんか記憶にないくらい、素晴らしいものでした。



本日10月15日、マンダリンポルトでは２組のカップルが誕生しました。





まず一組目のカップルは・・・・・



せんさんみかさんです＊

本当に明るいお二人、準備期間は短かったものの、しっかり者のみかさんのおかげで、

順調に準備がすすめられました。



迎えたこの日、お天気はあいにくでしたが、お二人のもちまえの明るさで、楽しい一日が始まりました。



二人の結婚式、見どころがたくさんありました。

新婦のみかさんはドレスショップにお勤めだったこともあり、

豪華なドレスも見どころの一つです。



おしゃれな雰囲気の会場で、ケーキもお上品に生花を飾った、可愛らしい大人なケーキです。



両家のお父さんお母さんにも出てきていただき、食べさせあいっこ！

盛り上がりましたね。

そして、見せ場の一つは、リメイク入場！



みかさんまたしても豪華な真っ赤なドレスで入場です。

そして、マンダリンでも珍しいドライアイス入場！

大量のドライアイスのけむりが会場中に広がりました。

そんなまるで雲の上にいるような雰囲気の中、

花火キャンドルの演出で皆さんにごあいさつです。



そして、そして、私もとても楽しみにしていたシャンパンタワー！！

ロゼ色の綺麗なシャンパンを、ライトアップされたクリスタルのシャンパンタワーに二人、シャンパンを注ぎます。





そして、最後の見せ場は、コックコートにエプロン姿で登場しての皆さんへのウェディングケーキサーブ。

せんさんのコックコート姿に会場も盛り上がりましたね！

そんな二人でサーブするケーキには、お二人手作りの似顔絵入りの小さな旗付き！

メッセージも入っていて、みなさんとても喜んでいらっしゃいましたね。

お二人から皆さんへのお心配りです＊





本当に見どころ満載、華やかな結婚式でした！

私も初めての演出ばかりでとても楽しくお手伝いさせて頂きました！

ありがとうございます＊

最後のせんさんからみかさんへの感謝の気持ちを込めたサプライズも、とても感動しました。



これからも明るく楽しく、お互いを想いあえるお二人でいてくださいね！

またマンダリンに遊びにきてください！







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マンダリンポルト　笠島えり菜





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続きまして、午後の結婚式



この日を待ち望んでいた、新郎よしひろさんと新婦ともこさん。

ご家族も温かく見守る１日となりました。

とてもやさしいお二人、来てくださったゲストのみなさまも

素敵な方ばかり★

この日を楽しみにされていたのだなとしみじみ感じました。







パーティの内容は盛りだくさん!

結婚式のテーマは、

「笑いと涙の結婚式」

そのテーマにぴったりのパーティがスタートです！





結婚式には、たくさんのお子様もご招待。

挙式では、ヴェールガール&ボーイ、リングガールとして

お手伝いしてくれました。

そのお礼として、プレゼントタイムです☆

みんなからの「おめでとう」の声も

可愛かったです♪





やっぱり素敵な和装入場。

マンダリンポルトは和装もしっくりくる会場なのです☆

そして、和装といえば・・・

祝い餅つき「めでたや」！

会場内を一気に盛り上げてくれます!!!

全員がひとつになる演出です。

「よいしょ～～」





これでおわりではありません！





カクテルドレスで入場★

憧れのキャンドルサービスでみなさまのテーブルへご挨拶。

夜のロマンチックな雰囲気にキャンドルの光が素敵なんです♪



このあとはデザートビュッフェにご友人からの感動スピーチ・・

ラストは涙でおひらきになりました。





よしひろさん、ともこさん、本当におめでとうございます！

お二人だけでなく、ご家族やゲストの笑顔がたくさんあふれた結婚式でしたね。

素敵な１日となったこと、本当に私もうれしく思います。



これからもお二人、ずっと仲良しでいてくださいね！

おめでとうございます！！！





担当プランナー　福田有里

この10月14日、ここ常滑マンダリンポルトの地で一組のカップルが誕生しました。
まさひとさん＆かおるさんです。


この日の為に、選んだ純白なウェディングドレスは2.5mの長さ!!!ベールも同じ。
その晴れ姿でお父さんと共に入場。
そして優しいかおるさんのお母さんによるヴェールダウンの儀式。
まさひとさんと共に新しい一歩を踏み出しました。


一番の見せ場は、こだわって作ってもらったケーキは・・・
お二人が好きなキャラクターのケーキ☆
プロポーズした場所でもあって力が入ってます。



ご親族、ご友人の余興もお二人を祝福されました。


そしてタイトルにもあるように、かおるさんは昔からおじいちゃんっ子でよく遊んでいたそうです。
その大好きなおじいちゃんに自分のドレス姿を見せたかった・・・
結婚式を目の前で見て感じて欲しかった・・・
『ありがとう』という5文字を伝えたかった・・・


その想いを手紙に綴り、天国のおじいちゃんに送りました。
きっと近くで見守ってくれていたんじゃないですか。



お二人の担当プランナー
山田　朋彦

こんにちは。



さわやかな秋晴れの日、久しぶりに布団を干しました。



お日様のあったかい匂いに包まれた毛布にくるまって、ぬくぬくするのが大好きです。





冬はすごく好き。



ぐるぐるマフラーにふかふかニットと、もこもこブーツ。



あとは、キムチ鍋にすき焼き、シチューやグラタンも食べたい。



冬はイベントも多いですね。ハロウィンにクリスマスにお正月にバレンタインデー。





セミの大合唱が聞こえなくなり、茶色くなった葉っぱが道路のまんなかでくるくる回る。



今日は長袖を着ていこうと思った日、



まだ太陽が昇ったばかりの朝の空気をおもいっきり吸い込むだけで幸せになれる。





そんな「ちっちゃい幸せ。」みなさんもありますか？





結婚式当日、



お料理をひとくち食べたとき、ゲストの方が見せてくれた笑顔。

ウェディングケーキを今にもつまみ食いしちゃいそうな子供。

花嫁を目の前に、涙がこらえきれなくなったお父さん。

緊張して震えた声で手紙を読む新郎さん。

吸い込まれそうなほど綺麗な新婦さん。





お料理をつくるわたしたちも、キッチンの中から幸せの瞬間をちゃんと見てます。



そのたびに「ちっちゃい幸せ」がいっぱい積み重なって「おっきい幸せ」にかわります。





言葉ではなかなか説明できないけど、結婚式って一生に一度のほんとにほんとに

幸せで、もう一回できないのにもう一回したくなるくらいいいものなんだなぁって思います。





今日のブログ担当は厨房のハッピーこと八田でした。

本日の主役は

たかひささんとけいこさんです！！



＜青空の中でのフラワーシャワー＞





待合室はお二人のお写真を沢山飾りました

お二人らしさいっぱいでお迎えしました



＜HAPPYテーブルフォト＞

「HAPPY」と「WEDDING」のカラフルな風船文字を持ってかわいくお写真撮影

ゲストの皆様と笑顔あふれるお写真が沢山撮れました



＜ハロウィンケーキ＞



クロカンブッシュの中にカボチャがころころ

お二人のファーストバイトもカボチャのシュークリームを

食べさせ合いっこ

とってもかわいいファーストバイトでした





＜お色直し入場＞



桜吹雪と共に赤い番傘と和装で登場

お二人ともとってもお似合いです



＜感動のサプライズ＞



けいこさんの親友からけいこさんへサプライズ映像

思い出のお写真とずっと一緒にいたから伝えられるメッセージがありました

続いて、けいこさんから親友へ思いのこもったブーケのプレゼント

いつもお世話になっている親友へ感謝の気持ちをこめてお渡ししました



＜秋のデザートビュッフェ＞

モンブラン、カボチャのプリン、イチジクのタルトと

秋の特別バージョンでした

ゲストの皆様も大満足でしたね







沢山笑って、沢山感動した最高の一日でしたね

ケーキやＢＧＭを一緒に考えたことがすごく楽しく、思い出に残っています。

これから新しい生活が始まりますね

マンダリンポルトはお二人の大切な場所です

いつでも遊びに来てくださいね



担当プランナー

柳　麻祐





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10月8日午後の主役は

ゆうさん＆ゆみさんです!!



テーマは「Halloween Wedding Party Night☆」



ウェイティングはハロウィン感たっぷりの飾り付けです!!

ゆみさんのお母様手作りのものもあり、ひとつひとつに想いのこもった飾り付けでした!!













人前式では、お2人のオリジナルの演出がたっぷり☆

ウエディングケーキを結婚証明書にして、そこにチョコペンでサイン☆

笑顔のあふれる、とてもあたたかな式となりました!!



最高のお天気の中、フラワーシャワーでは、

地元の福岡や全国各地からお越しくださったご家族・ご友人の方々に囲まれて、

お2人、最高の笑顔に☆















ガーデンでの目玉の演出、

お2人オリジナルの「だるまさんがブーケ」!!

私は「だるまさんが・・・決めポーズ!!」がお気に入りです☆

ご友人の方々の決めポーズが最高でした!!!



ウエディングケーキは

結婚証明書と、その横にお2人がスノボでよく行く

雪山と、ウェアを着たお2人が☆

お2人らしいケーキですね!!









中座では、ゆみさんはお姉さまと一緒に、

おばあさまへのサプライズプレゼントを☆

ゆうさんは、バンドメンバーと騎馬戦のように盛り上がりましたね!!



お色直し入場では、

お2人と何度も打ち合わせを重ねた

スタッフによるルパン＆不二子ちゃんのダミー入場!!

それからポーズもばっちり決まったお2人の入場!!

とても盛り上がり、ゲストの皆さんも大喜びでしたね!!













披露宴ではお2人共通のご友人からのあたたかなサプライズ映像と

お互いがお互いへサプライズ映像をプレゼント☆

お2人とも同じ思い出の地に行って撮影していたことに、心がほっこりしました♪



門出では万歳の嵐が!!

感動的な門出でした!!



本当に素敵なお2人、

その素敵な人柄がわかるような、

あたたかなご家族やご友人の方々に囲まれて

素敵なお時間になりましたね☆



打ち合わせは毎回笑って笑って、

結婚式当日はそれ以上に

笑って笑って泣いて、本当にあたたかな結婚式になりましたね☆



お2人との時間が本当に楽しくて楽しくて、

もう打ち合わせがないと思うとさみしいですが、

また、いつでもマンダリンポルトに帰ってきてくださいね!!

「いつもの」ジュースを用意して待っています☆

本当にありがとうございます!!

そして、これからもよろしくお願いします♪

私の大好きな

ゆうさん＆ゆみさん

末永くお幸せに☆





担当プランナー

佐古　尚子

みなさんこんにちは。9月に入りブライダルシーズン真っ只中。マンダリンポルトは幸せなオーラに包まれています。





より多くの人たちにマンダリンポルトを知っていただきたく、9月にブライダルフェアをおこないます。



・10月10日(月)全館開放フェア

パーティー会場やチャペル、ガーデンなど施設すべてを見学できるほか、人気演出体験も実施しております。





・10月22日(土)プレミアムブライダルフェア～ドレス衣装展示～

会場には今はやりの人気ドレスを展示しています。ぜひぜひ女性の方には必見です!!









・10月30日(日)マンダリンポルト試食会

素材選びから調理法はもちろん、盛り付けやサーブのタイミングまでシェフの想いが反映された料理は、季節ごとの情感も織り込まれた逸品ばかりのお料理です。



お一人様5000円のご予約制になっております。



ＴＥＬ：0569－34－8688





ぜひぜひ皆様のご来館をお待ちしております。



お会いできる日を楽しみにしています!!

こんにちは。

急に寒くなってきましたね。

空気が冷たくなると、夜景もとても綺麗に見えます。



突然ですが、近々特別な夜を迎える方はみえますでしょうか？



誕生日、結婚記念日、お二人だけの特別な記念日。



そんな特別な夜に、ぜひ、夜景の見えるレストランで、シェフのフレンチをご堪能いただくのはいかがでしょうか。



名古屋丸の内駅ヴェルミヨンバーグで、お二人の特別な夜をお過ごしください。

おひとり様1万円で、フレンチフルコースを素敵な夜景を見ながらご堪能いただけます。



　～ヴェルミヨンバーグのレストラン営業～



　平日営業日　　１９：００～



　赤口・先負の日曜日　１８：００～



2012年ご予約スタート!!

ご予約頂きました方には、食前酒などのワンドリンクのサービスがございます。

その他、記念日ならではのサプライズのご希望等ご要望にお応えいたしますので、お気軽にお問合せください。



2012年2月にオープン

素敵な夜を是非ヴェルミヨンバーグで。

昨日から髪を切ってイメチェンしようとしている　やまだ　がブログを書きます。



今日は午前中から美味しそうな匂い・・・

何やらマンダリンポルトの厨房が活気づいています!!!

三河エリア各店のシェフが集まり、冬メニュー撮影会が開かれました。

なかなか他店のシェフのフルコースを目にすることが無いため、お腹が鳴りながら見学。







四季に合わせてシェフが腕によりをかけたメニューが誕生します。

この度は、冬に旬な食材、暖色系な色合いが目立ちます。







それぞれのシェフの想いが込められた一枚



お皿の上にたくさんの世界が広がっています







その想いをフィルムによって、プロカメラマン杉山さんが渾身の一枚を生み出します。

『下の写真』見たく撮影現場となったマンダリンの披露宴会場。

見ている僕まで緊張してきます。







丸一日かけて撮影が終了。



どんな感じで料理写真が完成したか。来館されてのお楽しみ!!!







ブラスの料理は、気持ちを “プラス” に力を秘めています。

全てのゲストの方の笑顔が見たいから

最幸の時間を共にしたいから



『All hand made』　一つ一つ想いを込めて厨房の皆さんが創りだします。



10月30日、冬メニュー試食会がスタート!!!

乞うご期待。

１０月１日、気持ちの良い秋空の下、素敵なカップルが誕生しました!!
ひろやすさんと、もえさんです!!
トイストーリーが大好きなお2人は、
なんと１０月１日（トイの日）にご結婚です☆

待合室にはトイストーリーの仲間たちがたくさん!!
小さな兵隊たちも、ひろやすさんのウェルカムバイクを狙って
あちらこちらにいましたね!!


お仕事でパートナーさん同士のお2人は、
書類に添えたメモを通して仲良くなり、お付き合いがスタート!!
様々なデザインのメモがあり、その総数、なんと３１８枚!!!
そのメモでゲストの皆様をお出迎えです!!



気にされていたお天気もこの通り!!!
気持ちのいい青空の下、たくさんの祝福をいただきましたね☆



ウエディングケーキはもえさんの大好きなモチーフを全面に!!
なんともキュートなケーキです♪



「家族にも楽しんでもらいたい」
そんな想いから、ご両親にサプライズでフランベの演出です!!

ひろやすさんが火を入れたお肉に、
ご両家のお父様がそれぞれソースをかけて仕上げます!!


定食屋さんをされているお父様と、お料理をしたことのないお父様、
それぞれの想いが込められたお料理を、お父様からお母様へプレゼント☆
「まさか自分のところに来るとは!!」と驚かれたお母様も、
満面の笑顔になり、サプライズも見事大成功!!!
とても仲の良いご両親、お2人が理想とするご夫婦ですね♪

ひろやすさん、もえさん、本当におめでとうございます!!!
お2人の大切な大切な一日をお手伝いさせていただき、
本当にありがとうございます!!
お2人からいただいた、楽しいお時間、嬉しいお言葉、
たくさんのお菓子、おもしろいあだ名、素敵なプレゼント…
本当に感謝の気持ちでいっぱいです!!

またいつでもマンダリンポルトに遊びにきてくださいね☆
季節限定のお菓子と大好きなポテチを用意して待っています♪


大好きなお2人、いつまでもお幸せに☆

お2人の担当プランナー
佐古尚子