マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

こんにちは。　ポカポカ陽気だったマンダリンポルトの竹中です。





昨日はみなさん素敵なクリスマスを過ごせましたか！？



たくさんお客様が帰ってきてくれたクリスマスディナーも過ぎ気付けば２６日に……



クリスマスツリーをかたづけて、門松の準備に…。



そしてとうとう明日はマンダリンポルト大掃除大会です！！

１年間のありがとうを込めまして全館ピカピカにします！！！



スタッフに大掃除の際キレイにしたい場所を聞いてみると、



○倉庫



○事務所



○トイレの大掃除



○　心……



○二年前……　　　　などなど







明日の井上Ｐのブログに注目してくださいね。

みなさんこんばんは!!そしてメリークリスマスです!!

今日１２月２４日はクリスマスイブ!!



きっと街は恋人たちでいっぱいなんでしょうね!!







しかし!!マンダリンポルトにも多くのカップル、正確に言えば、多くの結婚式をあげられたカップルの皆さんが遊びに来てくれました。







先日ブログでもありましたが、今日はマンダリンポルトでクリスマスディナーが行われました。



久しぶり帰ってきてくれた多くのカップルのみなさん、本当にありがとうございます。









お料理はいかがでしたか？シェフたちこの日のために考えた特別なお料理!!

特別な日に、特別なお料理を、特別な場所で、大切な人と過ごす。













こういう機会でまたマンダリンポルトに帰ってきてもらえることは本当に嬉しいです!!

マンダリンポルトスタッフ一同、いつでもみなさんの帰りをまっています!!



ぜひぜひ遊びに来てくださいね!!

先日、クリスマスムード一色の街へ繰り出してきました。



きらきらひかるイルミネーション。

聞こえてくるクリスマスソング。

お店のショウウィンドウ。





「クリスマスには、サンタクロースがやってくる！」

子供たちが、心弾むこのクリスマスは、どうやら大人になっても変わらないみたいですね。





クリスマスプレゼントを買う―

ちょっとサンタクロースになった気分。















両手いっぱい紙袋を抱えて―

今日はそのプレゼントを一つずつラッピング！











さあ、このクリスマスプレゼントは誰のもとへ？？





皆さんのクリスマスも、一年に一度、心躍る一日になりますように☆



今日のブログ担当は野村でした！

　　こんばんは。



　　今日のブログはキッチンでいこと、藤井が書きます。



　　最近急激に冷えこんで寒くなりましたね、

　　なにかやっと１２月らしくなったと感じてます。

　　

　　皆さん体調は万全ですか？



　　自分の友達はこれから楽しい時期だというのにインフルエンザにかかってしま　　　い、残念です。



　　今年まだ、婚礼があるので気が抜けないです。



　　予防に予防を重ね体調を崩すことなく、今年を終えたいとおもいます。



　　がんばります。

　　

　　

こんばんは！！



今日も１組のステキなカップルがマンダリンポルトから誕生しました♪



「かぺいさん・かなさん」です☆



小学校の先生カップルのおふたり☆たくさんの生徒さんも見守る中・・



晴れて夫婦となりました！！



お２人の笑顔は・・・終始続き・・・



ケーキカットでも良い表情です☆





食べさせあっこの・・・ファーストバイト☆

上手に食べさせれたのは・・・かなさん☆たくさんの拍手をゲストの方から

いただきました☆







ドレス姿もステキですが・・・

かっぺいさんのお姉さんから借りた和装姿も、とっても良い感じでした☆



ガーデンから登場したお２人に・・・たくさんのカメラのフラッシュが♪



もちろん、見せ場の鏡開きもばっちり☆キマッています。





みなさんにお酒のサービスへ！！





そのあとは、テーブル対抗「似顔絵大会」です！！

ナイスＢＧＭと共に・・会場内は大盛り上がりです！！



見事、グランプリに輝いたのは・・・お２人が持っている似顔絵☆





たくさんの笑いにあふれた、最高の１日でしたね☆

最後の最後まで、一緒に楽しませていただきました。



仕事が大変な時期もありましたが、ちゃんと準備をしてきて下さるお２人。

いつも本当にありがとうございました！！

お２人の式のお手伝いができて、すごく幸せでした♪







また、いつでも気軽に会いにきてください☆

本当におめでとうございます☆そして、ありがとうございました！！（増田）

みなさん、こんばんは。街はクリスマス一色になってきた今日この頃。

私たちは素敵な会場を見に行きました。



来年2月に豊田にオープンする姉妹店｢アージェントパルム｣



見てくださいこの素敵なシャンデリア!!



まだ工事中ではありますが、ほぼ完成に近づいてきています!!











現段階をみても、とてもゴージャスでグラマラスな会場です!!そして、アージェントパルムの東支配人とも少しではありますがお話をさせていただきました。

東支配人はとても誠実で信頼をおける熱い男性です!!

オープンがとても楽しみです！！











株式会社ブラス自慢の会場、スタッフがいよいよ来年スタートをきります!!



ブラスファンのみなさん!!乞うご期待です！！(清)

こんばんは！

今日の風は本当に冷たくて強い１日でしたね！

そんな強風の日に、私たちは週末の結婚式に向けて様々な準備をしました。





朝一番にすること、それは館内のお掃除！

今日は全員でプール掃除です。

寒い・・・・・・・・・・・・・・・。

ここまで寒いと人って変なテンションになるんですね。

ワイワイと、でもしっかりとプールをキレイにしましたよ☆







お掃除の後は、パーティ会場のセッティングです。

テーブルを並べ

クロスをかけて

フォークやナイフをセッティング・・・











イスも並べ、セッティングが出来上がってきました。

新郎新婦様やゲストの方が歩きやすいように、テーブルの配置もしっかり確認します。











席次表をチェックしながら、席札をつけていきます。

間違いがないように、入念に。。

この後は引出物を一人一人つけていくのですよ◎













「プランナーって平日何をしているの？」

こんな質問をよく聞かれます。

週末が近づくとこのような仕事を、ミスがないよう確認しながら行います。

それ以外にも、打ち合わせで決まったことをまとめたり、発注、シェフとの打ち合わせ・・たくさんありますね。



もっとたくさん写真をとって掲載したかったのですが、今日はこの辺で・・☆



強風で髪が乱れまくった、福田が本日のブログ担当でした◎

今年もあとわずか。皆さんいかがお過ごしでしょうか。

寒さに弱い私に、この季節は応えます！！寒すぎてシモヤケができそうです…。



さて、先日私のおじいちゃんの家の畑で毎年恒例のミカン狩りをしてきました！

イトコの子供たちを連れて朝１０時に集合です。

おじいちゃんも張り切って準備万端！さあ始めよう！！





まずは１人１つずつハサミが配られる。



















最初の木は４０年前に植えたもの、それが今では１０本ほどに！たくさんある中からおいしそうなミカンを選ぶ。

カゴいっぱいに取れたミカンを持ってハイチーズ！！

おじいちゃんが愛情を込めて育てたミカンが一番おいしいと思います！



















広大な畑の中には、他にもおいしい野菜が育てられていました。

大根に人参にネギ、じゃがいも。

普段無口なおじいちゃんも、野菜の育て方や昔話になるとたくさん喋ってくれました。



















収穫できた野菜をトラックに積んで、おつかれさまでした！



















採れたミカンはパウンドケーキに、野菜は次の日のお昼ご飯に。

農薬を使わずに、愛情をたくさん注がれた野菜は優しくておいしい味でした！

「おじいちゃんありがとう。来年も一緒にミカン狩りしようね！」



とっても充実した休日を過ごすことができた…

厨房のハッピーこと八田がお送りいたしました！

こんばんは！もうすぐクリスマスですね☆朝ラジオを聴いていたら、海外では家族集まって過ごすのが一般的で今の時期両親はプレゼントの用意に焦っているそうですよ。

なんだか日本でいうお正月みたいですね。

家族と過ごすのもよし。大切な人と過ごすのもよし。みなさんはどんな風に過ごしますか？





先日お休みを利用して母と一緒に高山へ旅行にいってきました。

近いところに住んでいるとはいえ初めての高山。古い町並みに感動してきました！



















なんだかタイムスリップしたみたいな気持ちになり・・・。



















全てがとっても新鮮でした。





毎週たくさんのカップルの幸せな出発をお手伝いしている私たち。

マンダリンポルトには日本各地からたくさんの方がお二人をお祝いしに駆けつけてくれます。

愛知県に初めて来る人もいれば・・・常滑に初めて来る人も・・・。

私が高山で感じた気持ちをここマンダリンポルトに来てくださる方にも感じていただき、最幸な時間をすごしていただきたいなと思います!

これからマンダリンポルトにお越しくださるゲストの皆様!!

みなさんにお会いできることを私たちマンダリンポルトスタッフも楽しみにしています！！





今日のブログは山下がお送りしました。

こんばんは。



とうとう今年も、あと一か月になりマンダリンポルトでは、クリスマスツリーを飾るなど、冬の匂いがしています。



料理も、今月から冬に衣替えをしました。

冬らしく、カブ、白菜、京人参、金目鯛、北海道産のズワイガニ、ホタテなどさまざまな食材を使い、料理をお出ししています。



昨日も、二組の結婚式があり、お客様の服装などでも、マフラーだったり、コートだったりと冬を感じることができました。



なんでも、そうだと思いますが自分自身、料理人として、見た目はもちろんのこと、味付け、食材など、季節をお客様に感じて頂ける料理を考える力をつけていこうと思います。



マンダリンポルトのある常滑で、初めて冬を過ごす、厨房の小杉でした。

最後に一言・・・　　強風で寒いです。