マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

今日は平日試食会が行われました。

本日の試食会はフレンチ。フランス料理の試食会が行われるのは実は初のマンダリンポルト。











お勧めしている和フレンチのヌーベルジャポネのメニューとは違い本格フレンチの試食会。















結婚式でお料理を重要視している方にはぜひともお勧めしたいコース料理です。

食材を盛り付け、できたてのお料理をおとどけし、あたたかいうちに食べていただく。















試食会はお料理の味を見ていただく重要な機会です。シェフもオープンキッチンからお客様の食べている様子をじっと見守っています。

















本日ご参加いただいた皆様、お料理はいかがでしたでしょうか。

また、これから挙式をあげられる新郎新婦の皆様、ぜひマンダリンポルトの試食会にご参加いただきたいと思います！！













さて、本日の試食会でお誕生日を迎えられた新郎ののぶゆきさんと新婦のちゆきさんです。

結婚式当日も素敵な一日となるようにしましょう☆☆☆（井上）

みなさんこんばんは。



１２月ということで、クリスマスや年末の忘年会、年始の年賀状など忙しい時期に入ってきましたね。



でも色々とありますが、どれもやはり楽しいですよね。



風物詩の準備はとても楽しいものです。





少し早いですが、１月のﾏﾝﾀﾞﾘﾝﾎﾟﾙﾄのフェアのお日にちをお伝えします☆









・１月１１日(日)新春ブライダルフェア



・１月１２日(月)12:00～試食会



・１月１７日(土)新春相談会







年始は毎年多くのお客様がご来館していただけます。



もしご希望の方はお早めにご予約のお電話お願い致します☆

こんばんは。



今日は・・・ブライダルフェア！！あたたかいスイーツをシェフからサービス☆



こちら・・・







のアップルパイとは少し違うのですが・・リンゴを使ったあたたかいデザート！！



そして・・・

こちらにチョコレートのソースをお好みでかけていただきました！！



お客様から「おいしい♪♪」という声がたくさんいただけて・・・嬉しかったです！！



楽しいフェアを、

これからもたくさん考えていくので・・皆様ぜひぜひ、ホームページでフェアを確認してみてください！！

そして、マンダリンポルトでの時間を楽しんでください！！スタッフ一同♪

みなさん、こんにちは。





いかがお過ごしですか。紅葉が綺麗な時期になってきましたね。





マンダリンポルトでは今週末11月24日にブライダルフェアを行います。

マンダリンポルトシェフ、野間料理長のオリジナルデザートも試食していただけます!!







10：00～、13：00～、16：00～のかいにまだ若干予約の枠に余裕があります。







もし良かったら気軽にご連絡ください☆





マンダリンスタッフ一同心よりお待ちしております。

こんばんは！！　　最近、こたつを買おうかどうしようか迷ってる竹中広哉です。



季節が進むのは早いもので、今年初の冬メニュー試食会がおこなわれました。





　秋メニューとはまた違った色合い

、味付けに私たちも新しい刺激をうけました。もう三週間間後にはお客様にお出し

するものなので、私たちもプランナーもしっかり勉強して丁寧な説明ができれば

と思います。　なんといってもお肉の上にカモ肉が

のているメイン料理！ボリュームがあります。月２回試食会をおこなっておりますので気になる方はご連絡ください。お待ちしてます。　　もう寒いですね。みなさん、

風邪をひかないように気をつけてくださいね。

こんばんは。　最近は朝晩ともに少し冷えてきましたね。季節の変わり目は体調を崩しやすいのでみなさんいつも以上に気をつけてくださいね！！



今日は秋メニューの試食会が行われました。平日ですがたくさんの方にお越しいただきとても楽しい試食会となりました。

気づけば外はもう真っ暗。そんな中でライトアップされたガーデンやセントレアを眺めながらのお食事…。とてもキラキラしていてロマンチックな雰囲気でしたね。こんなすばらしい景色を眺めながらマンダリンポルト自慢の料理を食べれるってすごくステキだなぁ・・・と思いました。





今日みなさんに召し上がっていただいたものは「ヌーベルジャポネ」と言ってフレンチがベースなのですが、そこに少し和のものを取り入れたコースです。例えばお魚料理。付け合わせにはナスがあり、ソースは西京味噌を使っています!!そしてなんといっても一番なのは・・・そう。ご飯とお吸い物。

私もその一人ですが、やっぱりご飯とお吸い物がでてくると安心しますよね☆　全体的に味付けもフレンチのコースと比べるとあっさりとしているんですよ。なので幅広い年代の方に楽しんでいただくことができるのです。





結婚式の中でお料理ってとても重要なもののひとつであると思います。

みなさんぜひ一度その眼で見て味を確かめてみてください!!お料理の大切さ、良さがわかっていただけると思います！！！！





次回は10月23日(木)18：00～　　　10月26日(日)17：00～の試食会を予定しております。

どちらも10日前、または定員になり次第締め切りとさせていただきます。みなさん早めのご予約をお願いします。　お待ちしておりますね♪

今日のブログは試食会中ずっとお腹が鳴っていた山下がお送りいたしました。

みなさん、こんばん。本日マンダリンポルトでは秋の試食会がありました。



マンダリンポルトでは季節によって旬の食材を使うため、年に４回、春夏秋冬でメニューが変わります。

また１年ごとにもメニューが変わるので(今年の春と来年の春ではメニューは違います)、今のトレンドに合わせたお料理になります。



本日の秋メニューもマンダリンポルト野間料理長による渾身の作品たち。多くの人が喜んでくれました。またお盆ということもあってか、いつもの試食会よりも家族連れのカップルが多かった気がします。



日ごろあまりゆっくりお話ができない親ごさんと、自分たちの結婚式のお料理を食べながら色々なお話をする。見ていてとても温かかったです。やはり家族はいいなと常々思いました。



マンダリンポルトの試食会、

8月18日(木)18:00～、8月20日(土)12:00～

と、月に2回試食会を行っております。



予約制となっております。ぜひカップル、家族と一度ご試食に来てください。マンダリンポルトスタッフ一同おまちしております。

こんにちは、夏の暑さに負けないくらい元気一杯の林です。



今日はマンダリンで結婚式をされた方々を対象とした、年に一度のイベント”夏の撮影会“がありました！！オープンしてから約半年間で挙げられた方々がたくさん来られました。



この日のためにこんなものも作りました。



























みなさんマンダリンを我が家のように帰ってきてくださり楽しんでいただきました。















そして、特別ゲストの朝○竜さんもマンダリンに…?

















ただ撮影するだけでなく食べ物を一緒に食べたり、座って懐かしい話をしたりしました。















幹事は新人プランナー３人！初めてのことで何もわからなかったですけど皆さん喜んで帰ってくださったのでうれしかったです。













こうやって帰ってきてくださるのは本当にうれしいです。私は２月、３月に挙げられた方々とも初めてお話しすることもできたので大変うれしかったです。



マンダリンポルトはいつでもみなさんの帰りを待ってます。

また来年の撮影会もたくさんの方々に帰ってきていただけるととてもうれしいです。

みなさんこんばんは！！今日のブログは山下です。

いよいよオリンピックが始まりますね！！昨日の夜、一足先に行われた「なでしこジャパン」の試合の様子をテレビで見て大はしゃぎしてしまいました。

これから水泳に柔道、バレー、卓球…などなど目が離せない熱い熱い戦いが始まりますね！学生時代バレーボールを少ししていた私は、ついついスポーツ観戦となると熱くなってしまいます！！



しかーし！熱いのはオリンピックだけではありません！！ここマンダリンポルトもきたる８月１０日の夏の撮影大会(ハートの日ですよ☆)に向けての準備に燃えています！！



この撮影大会は、この日までにマンダリンポルトで挙式を挙げてくださった方をご招待して行うイベントです。(みなさんハガキはもうチェックしてくださいましたよね！？)

毎年マンダリンポルトに帰ってきていただき、毎年写真を撮って…それを毎年アルバムに収めていく。結婚式が終わったあともお付き合いができることって私たちにとってもすごく嬉しいことなんです☆



そしてこの大切な日の準備が今も着々と進んでいます！！まずは林Ｐ作のこちら。一体これがどうなるのでしょうか！？

せっかくみなさんが帰ってきてくださるので楽しいこと、喜んでもらえることがしたい！！といろいろと考えています！！







私も今から当日がすごく楽しみです♪きっと当日はいつもと違うマンダリンポルト＆私たちスタッフに出会えると思います。



最後に…ハガキにもありましたが仮装で来てくださるの大歓迎です！！一緒に楽しい時間を過ごしましょう♪



ps.昨日はブログのアップができなくてすみません。毎日更新すていけるようこれからもがんばっていきたいと思います。マンダリンポルトスタッフ一同

こんばんは！！今日の常滑は雲一つない青空が広がっていてとっても気持がよかったです☆海やプールに出かけた方も多いのではないでしょうか？



さて、そんな今日、マンダリンポルトではブライダルフェアとして「フラワービュッフェ」を行いました。「フラワービュッフェ」とはたくさんあるお花の中から好きなお花を選んでいただいたり、または好きな色などを教えてもらいます。それをもとにミニブーケを即席で作ってもらう…というものです。



そして！！そのお手伝いをしてくださったのがプーコニュの下野さん。マンダリンポルトでいつもお世話になっているお花屋さんです。



さぁ。１組のお客様がブーケを作ってもらいにきました。しかしどんなものがいいのかどれを使ってもらったらいいのか…お花のことがよくわからない。。。













でも大丈夫！！作ってほしいブーケの簡単なイメージや雰囲気を伝えただけでも下野さんの手にかかれば…























はいっ！！あっという間にミニブーケの完成！！

















この完成したブーケはもちろんお二人にプレゼント☆

今日お申込みに来ていただいたみつのりさんとなおさん、そして担当の林Ｐと３人で。













お花って不思議ですよね。もらうとすごく幸せな気持ちにしてくれます。

今日ご来館してくださったみなさまにプレゼントをしていたブーケを見ていましたが、例えば同じ白い花を使っていてもどれとして同じブーケがないんです。まさに自分だけのブーケですね♪



みなさんがよく知っている「デザートビュッフェ」はゲストのみなさまにたくさんのデザートを楽しんでいただくものですよね。それもすごくステキなのですが、「フラワービュッフェ」としてゲストのみなさまに好きなお花を選んでもらいブーケをプレゼントする…っていうのもこれまたステキではないですか？

たくさんのお花に囲まれたウェディング。きっと幸せな気持ちがあふれることと思います。



最後に…12月挙式予定のゆうきさん、さえかさんと下野さんと山下の４人でハイチーズ☆

ゆうきさん、さえかさん、これからの準備一緒にがんばっていきましょうね！！



そして下野さんたくさんの方を笑顔いっぱいにしてくださってありがとうございました！今日のブログは山下がお送りしました。みなさん夏バテには気をつけてくださいね！！