マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

今晩は、最近夜寒くなり秋から冬へ、季節の変わり目を



少しずつ肌で感じる出来る時期になりました。



皆さん体調管理には、気をつけてください。ところで、



この時期になると、必ず食べる食材がありますよね。



代表として「さんま」「栗」など、秋しか食べることの出来ない食材の



一つだと、おもいます。特に「さんまは、塩焼きが一番ですよ。」



これからもっと寒くなり冬にはいると、魚介類だと「寒ぶり・アンコウ・ふぐ」が



あり、野菜・根菜類だと「大根・蕪・白菜」など、たくさん有りすぎて紹介しきれ



ませんが、いかがでしょうか？また、旬の食材を使った料理を紹介しますので、



楽しみにしていてください。



さんまは、刺身より塩焼きが好きな速見がお送りしました。