マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

みなさん、こんばんは☆



今日はマンダリンポルトのスタッフについて書かせていただきます。

第一弾はシェフチームです☆



まずはフレッシュさあふれる金井シェフです。今年僕たちと一緒にマンダリンポルトにやってきました。毎日先輩シェフたちの姿を見たり、

自分でいろいろ挑戦したりして勉強熱心です。



















次はでいだらぼっちさんこと藤井シェフです。僕たち新入社員だけでなく

ＰＪ（アルバイトスタッフ）にもすごく熱心に指導してくださいます。

兄貴的存在です。そんな彼は毎日バイクでマンダリンまで来ています。

最近は冬に向けての対策を練っているそうです。























続きまして料理にとても熱い速見シェフです。ほんとに熱いです。

いつも見ると包丁片手に食材をさばいています。速見シェフの作る料理はおいしいです。

最近は姉妹店のブルーレマンでのランチの担当もされています。





















そしてマンダリンポルト料理長の野間シェフです。普段は素敵な笑顔ですが、

一歩厨房に入るとガラッと変わります。

お二人にとってだけではなく当日列席されるゲストの方一人一人に

心をこめてお料理をお料理をお作りしています。

そして料理だけではなくお二人オリジナルのケーキも料理長自ら打ち合わせに入り、当日に向けてケーキを作っています。

そんな野間シェフはマンダリンポルトには欠かせない方なのです。

















マンダリンポルトはこの４人の元気いっぱいのシェフチームでお二人にとって大切な一日のお料理を作っています。

結婚式中はシェフチームもオープンキッチンの中からサービススタッフと一緒に結婚式を盛り上げています。

マンダリンポルトでの結婚式ではこのシェフたちが欠かせません。みなさん結婚式当日はシェフたちの素敵なお料理を楽しみにしててくださいね。









おまけ・・・

マンダリンポルトにニューフェイスが!!!!!

ではなく、いつも衣装でお世話になっているこの方です。なぜかスタッフルームでパソコンに向かっています。

週末のお客様のドレスの搬入に来て下さいました。ドレスショップの方も結婚式をするためには欠かせません。



















マンダリンポルトではプランナー・シェフチームだけなく式に関わるいろんな方と会えます。結婚式当日はお二人にとって最幸の一日になるよう、お二人に関わるすべてのスタッフが盛り上げていきます。





それではプランナー編もおたのしみに！

こんにちは。　最近、昼間と夜の寒暖の差が激しいですね。



夜、家に帰る時、空気がおいしいって感じたことはありませんか？



なんか臭いではないのですが独特のものがありますよね。



マンダリンポルトの植物、花達もそろそろ冬のものに植え替える時期になりました。



２月にオープンして初めての冬を迎えるマンダリンポルト………



ウッドデッキもまた植え替えでパワーアップしたら紹介しますね。



寒い冬だけど毎日バイクで楽しく通勤する竹中でした。