マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

10月も終わり、朝布団からでるのが辛い時期になってきました。
今日は厨房の中島が書かせていただきます。


私は寒いのは苦手です。
けど冬の寒い時期は、美味しい食べ物がたくさんあると思います。
鍋やおでん、肉まんや焼き芋など私の大好きなものばかりです。
考えるだけでも幸せになります。


つい先日、私の好きな地元のケーキ屋さんでも、
ハロウィンということで、
かぼちゃのプリンや、かぼちゃのタルト、
かぼちゃのチーズケーキなど、
私の大好きなかぼちゃを使ったスイーツがたくさん並べられていました。
迷ったあげく、気づいたらかぼちゃを使ったスイーツを全て買ってしまいました。
大好きなスイーツに囲まれてとても幸せな気持ちになりました。


春には春の。
冬には冬の。
その季節に合った旬な食材や食べ物がありますよね。


マンダリンポルトでも、その季節に合ったお料理やデザート、
その季節の旬の食材を使ったメニューでお料理をおだししています。
新郎新婦やゲストの方に楽しんでいただけるよう、
これからも美味しいものをたくさん作っていきたいです。


中島