マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

マンダリンポルトスタッフブログをご覧の皆様
こんにちには！
今日は厨房の筧が担当させていただきます！


段々と暖かい日が増えてきてとても嬉しいですね♩
春は好きですが花粉と戦う毎日で
厳しいです..！


春は卒業のシーズンでもあったり
入学式、入社式など新しい事が始まる季節でもありますよね^^
別れは寂しいですが新たな出会いや出来事はとても
ワクワクします☆


私も今年は色々なことにチャレンジしてみようかなと
賄いでパスタを作ることにしました☆
しかもしかも..何度も先輩方に「本当に難しいよ..！」と
言われたペペロンチーノに挑戦しました！

ペペロンチーノは
油と乳化させるのがとっても大切になってくるのですが
それが難しく..
結局先輩の手を借りることになってしまいましたが
本当に勉強が必要だなと改めて感じました…。


ですが挑戦することで様々な引き出しが増えるのがとっても
楽しいなと思います♩

沢山挑戦して学んで次に生かし
どんどんレベルアップをして
おふたりはもちろん
おふたりのたいせつなゲストの皆様へ
自然と笑顔溢れるようなお料理、お菓子が作れるように
頑張ります☆