マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

こんにちは☆
今日は厨房のカケヒが書かせていただきます！


最近皆さんはいかがお過ごしですか？？
私はこの間
先輩からパスタ作りを教えていただきました！


生地からしっかり作りました♩


pici(ピーチ)というパスタの種類です
うどんのような見た目で
しっかり練ることにより弾力をつけ
もっちりとした食感に仕上げるのがコツになるみたいです☆

なかなか練るという作業だけでも難しかったです

このようなパスタは初めて見たのですが
パスタの種類はたっくさんあるみたいです！
このパスタは家でも出来るので
お家でもう一度作ってみたいと思います！

こうして色々な経験が増えることが
本当に楽しいです♩
沢山経験を積んで行きたいと思います☆