こんにちは!厨房の金井です。
まだまだ雨が多くじめじめと暑い日が続き梅雨明けが待ち遠しいですね。
そして外の気温も高くなり夏を感じやすくなりました!
6月から夏メニューになりゲストの皆さんには夏を感じられる料理をお出ししています。
前菜では鮎ときゅうりを合わせて、
魚料理ではスパイスをきかせたソースで、
デザートでも夏らしいマンゴー、パッションフルーツを使いとても夏らしいコース内容になっています。
マンダリンポルトでは季節ごとに料理の内容が変わるので毎回楽しく料理を作っています。
是非来館する際は楽しみにしていてください。
厨房の金井でした。