マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

マンダリンポルトスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは☆今日は厨房の筧が書かせていただきます！


最近ずっと雨の日が続いていますね
そのせいか少しだけ心もどんよりしてしまいますが
気を引き締めて頑張りたいと思います！


そして
マンダリンポルト秋メニューのスタッフ試食会を
行いました♩


毎回季節ごとに
プランナーさん、サービススタッフさん、厨房も
一緒に食べながら皆さまに提供するお料理を
勉強します！


私はパティシエの担当なので
シェフ達が作る料理は本当に美味しくて
勉強にもなります

特にマンダリンポルトシェフの十八番
ドゥジェーム(暖かい前菜)はとってもおいしいです！

このように実際食べることで新郎新婦のおふたりや
ゲストの方々にもしっかりと料理説明をすることができたり
お料理の大切さを伝える事もできます


マンダリンポルトはチームで結婚式を創ります！
皆で一緒に勉強して大切なおふたりに幸せを届けられるように
頑張ります！