マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

こんにちは。
今日は厨房の伊牟田が書かせていたいただきます。


7月も後半になりますが梅雨明けが発表されずにいますね！
まだまだ湿気があり蒸暑さが続く日が多くなるので皆さん熱中症には気をつけてください。


もうすぐ8月になり夏メニューが終わります！
そして9月からは秋メニューになります。
まだ暑いのに秋メニューってなんだか違和感がありますが早い段階から準備して、皆さんに美味しく食べてもらうためにメニューもはやく決めています！
先週にスタッフで秋メニューの料理を食べて皆の意見を聞きながら味を整えて次に新郎新婦さんの試食会をします。
そこで料理の内容を決めていきます。

暑い日がつづきますがもうすぐ秋も近づいていると感じる今日この頃です。
今日は厨房の伊牟田でした。