マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

こんにちは！厨房の金井です。

梅雨があけて暑い日が続いていますね！
熱中症になる人が多いいので
僕は対策として水を2時間おきには飲むようにしています！
まだまだ暑い日が続くのでみなさん熱中症には気をつけてください。


そしてマンダリンポルトでは9月から秋メニューが始まります！
秋といえば食欲の秋ですね！
僕も食べることが大好きで秋メニューがすごく楽しみです！
魚料理のソースはポルチーニというきのこのソースで秋らしい濃厚なきのこのソースです。
肉料理ではトリュフのソースでまたまたきのこのソースです。
秋といえばきのこが美味しい季節になるのでこれから楽しみですね！
みなさんも秋メニュー楽しみにしてください。
今日は厨房の金井でした。