マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

マンダリンポルトスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
今日は厨房の筧が書かせていただきます☆



最近湿気がすごい日があったり
雨が降ったとおもったら
いきなりカラッとしたり..急な気温の変化がありますね
皆様体調管理にはお気をつけください


最近は旅行にも行けず写真を見返す日々なのですが
韓国が大好きな私は必ずカフェに行きます☆


韓国のカフェはすごくドリンクにこだわっている
お店が沢山です☆
ただ飲むだけではなく
こういう合わせ方もあるんだな..と勉強しつつ
実は会場見学に来てくださった方にお出しする
“パティシエ特製ドリンク”のヒントにしたり
しています♩


日々勉強をして皆様に喜んでいただけるような
物を提供できたらいいなと思います♩

9/11
この日たいせつな１日を迎えられたのは
げんきさん　さとえさん

いつもとっても仲良しのおふたりです



おふたりの１日はパイナップルがいっぱいです
会場内はとてもおしゃれで夏らしさがあふれます



まずは親御さまとのご家族対面のお時間です

涙があふれる親御さま
おふたりから感謝のお気持ちを
しっかりとお伝えしていただきました


–
挙式が始まります

おふたりが選ばれたのは人前式です

おふたりのお名前のあいうえお作文に沿った
誓いのことばを読んで進んでいきます
ゲストも笑顔であたたかく見守ってくださいました＾＾

おふたりのたいせつな立会人をしてくれたのは
おふたりのご実家の愛犬メイちゃんとゴン太くんです
かわいく手形を押してくださいました
世界に１つだけの証明書とってもかわいかったです！


ゲストの皆さまに祝福していただき
おふたりらしい笑顔溢れる挙式のお時間となりました


–
ぎりぎりまで降っていた雨もあがり
ガーデンイベントがスタートです

ゲストの皆様にリーフシャワーで
お祝いしていただき 階段を降りていきます

ガーデンでは
野球好きのおふたりからバッティングトス

名古屋名物おかしまきです

ゲストの皆さまも大盛り上がりの
とてもたのしいお時間になりました＾＾


–
披露宴がはじまります

階段から登場したおふたりを
ゲストの皆様が拍手で迎えてくださいます

ゲストからのお祝いの言葉で
披露宴は進んでいきます


お写真タイムには
おふたりがテーブルをまわり ゲストの皆さまと一緒に
たくさんお写真を残していきます

–
ここでおふたりのウエディングケーキの登場です

パイナップルの頭が乗った
とてもかわいいおしゃれなケーキです



おふたり仲良くナイフを入れた後は
食べさせあいっこをしていきます

皆さまの「あーん」の掛け声に合わせて
仲良く食べさせあいっこしていただきました＾＾
ゲストの皆さまも注目してくださいましたね


まだまだイベントは続きます

おふたりのたいせつな弟さま夫婦にご登場いただき
サプライズバイトです

弟さまご夫婦に
仲良く食べさせあいっこいただき
とてもたのしいお時間になりました＾＾


–
おふたりはここでお色直しのためご中座されます

おふたりともお母さまと歩かれることを
選ばれました

おふたりの横で嬉しそうなお母さまの表情が見られた
とてもすてきなあたたかいお時間になりました


–
続いておふたりはガーデンから入場です



おふたりだけではなく
ここでも愛犬のメイちゃん、ゴン太くんと一緒に入場です

とってもかわいいお姿に
ゲストも大きな拍手で迎えてくださいました


シャツや髪型がかわり、とてもおしゃれなおふたりと
晴れた空の下
お写真撮影のお時間を楽しんでいただきました＾＾


–
結びではさとえさんから
感謝の想いをこめ
ご家族への感謝のお手紙へお読みいただきます

記念品も贈呈いただき
おふたりからのお気持ちを
しっかりと想いをお伝えいただきました


おふたりは門出を迎えます
野球がすきなおふたり
門出の瞬間に
ゲストの皆さまにジェット風船を飛ばしていただきました



おふたりらしい
とてもすてきな門出のお時間となりました


–
やさしいげんきさんと　しっかり者のさとえさん
お打合せの度に仲の良いおふたりの姿を見て
いつもとても元気をいただいておりました

パイナップルいっぱいのおふたりらしい
おしゃれで あかるい たのしい１日になりました＾＾



またいつでも遊びにいらしてくださいね
おふたりにお会いできるのを楽しみにしております＾＾

末永くおしあわせに！?



マンダリンポルト　はやし

マンダリンポルトスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは
今回はこやなぎが担当させていただきます。




突然ですがみなさまは
SNSで話題になっていた
「30分チキン」
はご存じですか？

加熱をしていないフライパンに
鶏むね肉を皮面を下にして乗せて
弱火で30分ひたすらに焼くだけで
パサつきがちなむね肉が
すごくジューシーで美味しくなりました！


普段、むね肉を買うことが多いので
新たな食べ方を知って
これからも時々作ろう！と思いました。

むね肉だと他にも期限がギリギリの
お肉の延命措置として
チキンハムをよく作っています。


30分チキンもチキンハムも
安い鶏むね肉を簡単な方法で
少し時間をかければ
美味しくできます！

みなさまもぜひお時間のある際は
つくってみてください！


写真はチキンハムでつくったサンドイッチです＾＾



マンダリンポルト　こやなぎ

今日は厨房の久野利騎がブログを担当させていただきます！

本日は、９月から始まる秋のパティシエ特別ドリンクについて話したいと思います！

今回は巨峰を使おうと思い色々と試作してきました
まずはソーダを使ったドリンクにしたいと思い、巨峰をコンフィチュールにしてみました！！

巨峰をを丸々使い皮もバーミックスで撹拌してそのまま使いました！

巨峰の食感も少しありながらソーダの爽やかなシュワシュワ感が秋らしいドリンクになったかなと思いました。

赤葡萄を2分の1になるまで煮詰めた物を巨峰に合わせて秋らしさをより強める事ができました！！

最後に味にアクセントをつける為に生クリームを泡立てた物にカルピスを隠し味として入れました！！

カルピスを入れることによって生クリームが軽く感じてとても飲みやすくなりました！！


皆さんも是非マンダリンポルトに新規来館された時はパティシエ特別ドリンク飲んでみてください！！

マンダリンポルト　久野利騎

ブログをご覧の皆さまこんにちは
本日のブログは林が担当させていただきます


早速ですが皆さまは趣味はありますか？＾＾
何か没頭していること、好きなことはありますか？


わたしの父は数年前から山登りにはまっており
休日になると友人と山へ出かけます
のぼった山の風景を送って私たち家族を楽しませてくれます
とても楽しそうな父を見るとうれしい気持ちになります




そこで山が好きな新郎新婦さまの結婚式を思い出しました！

おそろいのトレッキングシューズを待合室に飾ったり
ウエディングケーキに山をつくり
おふたりを模したマジパンの人形がのっていたり
おふたりの好きな山が盛り込まれた１日でした

ゲストの皆さまもそんな１日に
「おふたりらしいの結婚式」をとても感じていただくことができました



好きなことがあるってすてきなことです

ぜひ皆さまも趣味や好きなことを
ぜひ結婚式に取り入れて
おふたりらしい１日を創ってくださいね

悩まれた時にはいつでもプランナーを頼ってください＾＾


はやしきえ

9月5日


たいせつな1日を迎えられたのは
けいすけさん　あきさん

美男美女でやさしいおふたり





前の日や次の日はあいにくの天気でしたが
おふたりの1日を祝福するように
この日だけの晴れ渡る青空の中
おふたりの幸せな1日が始まります

おふたりの1日はあきさんからの
お手紙から始まります
サプライズのお手紙にけいすけさんも
驚いた様子でした

そして家族対面のお時間へ続きます

お仕度がととのったおふたりから
ご家族の皆様へこれまでの感謝を伝え
とても和やかなお時間となりました


◎
挙式が始まります

おふたりが選ばれたのは“教会式”

大切なゲストの皆様に見守られる中
挙式は進んでいきます

おふたりのもとへ指輪を届けるのは
おふたりそれぞれの甥っ子くんです

誓いのキスの際にはおふたりが選んだ色の
バルーンが後方を舞い
みなさまの祝福に包まれます





◎
そしてアフターセレモニーです

おふたりが作った100を超えるリボンで
ゲストのみなさまに祝福していただきます

ブーケプルズではあきさんが選んだ
10名の大切なゲストの方に
ブーケのリボンをひいていただきます


◎
そして披露宴が始まります

階段から登場したおふたりを
ゲストのみなさまが拍手で迎えます

ゲストの方からの祝福の言葉をいただき
披露宴は進んでいきます


青空の下ガーデンにて
ケーキイベントを行っていきます





あきさんこだわりのケーキに
まずはナイフをいれます

そして仲良く食べさせ合いっこをしたら
この日誕生日を迎えたあきさんのご友人の方に
お祝いのケーキを食べていただきます


◎
おふたりはここで中座をします

あきさんは仲良し3姉妹と
けいすけさんは3兄姉で仲良く歩きます

ご家族、ご親族のみなさまに
あたたかく見守られ楽しそうに中座されます



◎
2回目の入場はライトアップされたガーデンを背に
黄色のカラードレスで入場です

おふたりからのおもてなしはまだまだ続きます

晴れて星の見えるガーデンにて
お茶漬けとお月見のコーナーで
ゲストのみなさまをおもてなしします



◎
あきさんのご友人
そしてあ母様からもお祝いのお言葉をいただき
結びのお時間へとすすんでいきます

あきさんから大切なご家族のみなさまへ
感謝の気持ちをお手紙にして伝えていただきます

花束と記念品の贈呈もいただき
おふたりからご家族のみなさまへ
しっかりと感謝を伝えていただきました

けいすけさんからゲストのみなさまへ
感謝のお言葉で結び

おふたりはみなさまに見守られる中
門出をしました



◎
けいすけさん　あきさん
この度は本当におめでとうございます
長いお時間おふたりとお打合せをさせていただき
こうして無事おふたりの結婚式を
見守ることができて本当にうれしいです

おふたりのどんな時も息ぴったりなところは
これからのおふたりの幸せな日々を想わせました

またいつでも遊びに来てくださいね！

末永くお幸せに



マンダリンポルト　こやなぎ

みなさんこんにちは

本日のブログは中馬が担当いたします


私はお花が大好きなのですが
お花だけでなく　花言葉も好きです

結婚式のテーマにも花言葉を使う方もいらっしゃいます
花言葉はとっても素敵なものが多いので
結婚式のテーマにも使うことができます^^

今日は私が好きなアネモネの花言葉をご紹介させていただきます



花言葉は【あなたを愛します】

ブーケやヘッドパーツでも最近多く使われている人気のお花です

私は白いアネモネがお気に入りです^^

色によって花言葉が違いますので
気になった方は調べてみてくださいね^^


マンダリンポルト　中馬

皆様こんにちは！
いつもマンダリンポルトスタッフブログをご覧いただき
ありがとうございます

朝夕の涼しい風に
少しだけ秋を感じるようになりましたね

皆様いかがお過ごしでしょうか

本日のブログはいそがいがお送りいたします


さて
いきなりですが…

皆さんの好きなものはなんですか?

私が好きで好きで仕方がないもの
頑張った日のご褒美にはこれ！と決めているほど
目がないものが「ドーナツ」です

なかでも皆さんよく御存じの
あの有名チェーン店のドーナツが大好きです
（ちなみに日本１号店は大阪なんですよ＾＾）

高校生の頃
学校帰りに友人と一緒に寄り道して
甘いドーナツとカフェオレをお供に
受験勉強に勤しんでいました

たくさん頭を使ってエネルギーを消費したその分
幸せを口いっぱいにほおばる！

その時間がとても好きでとても大切で
私にとってはこのドーナツは
思い出の食べ物でもあります


そんな私が心ときめいたものが
パティシエチームのオリジナルケーキ






ウエディングケーキの上に溢れる
たくさんのドーナツ！

私の「好き」が詰まったケーキに
思わず笑顔になってしまいました



初めてマンダリンポルトに
会場の見学にお越しいただいたとき
最初にご記入いただくアンケートに
おふたりの「好きなもの」をお伺いする欄があります

一見
会場探しには関係がないように見えるこの質問

でも
おふたりらしい結婚式のヒントは
何気ないところから広がっていきます

おふたりの好きなもの
大切な思い出
もしよかったら私たちプランナーに教えてください＾＾

「好き」を形にして
おふたりらしい１日を一緒につくりましょう


マンダリンポルト
いそがい

ブラスグループ式場ブログをご覧の皆様へ
本日はブラスが運営しております
フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」と
「窯焼きステーキ焚火（TAKIBI）」のお知らせをお届け致します！

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フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」
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名古屋駅より徒歩3分。
結婚式場「クルヴェット名古屋」1階にて
平日ディナーを営業している「クルヴェットダイニング」。

伝統的なフレンチスタイルにとらわれず
旬の食材を、彩り鮮やかな一皿としてご提供致します。

また、ブラスグループの各式場同様
《オープンキッチン》から出来立てのお料理をお届けします！

ご結婚記念日に・・・
女子会に・・・
大切な方とのひとときに・・・

ゆったりとした空間で、様々なシーンに合わせて
お料理と心温まるサービスを是非ご堪能ください。

★ブラスファミリー(ブラスの各式場で挙式済の方)は、コース料理代金を30％OFFにさせていただきます★



 
●今月限定ディナーのご案内●

【東海三県 地産地消フレンチ】

今だからこそ、地元をもっと応援したい―。
そんな想いから「地産地消」をテーマに生まれたフレンチコース。
農家直送の新鮮な野菜や果物、東海三県が誇る肉や魚介を
クルヴェットダイニングならではの彩り鮮やかな一皿として、ぜひご賞味ください。

 
料金・内容
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8,500円 (税抜・サービス料込)
全6品
9/17（木）18（金）23（水）24（木）25（金）限定
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コースメニュー一例

―三重―
鈴鹿市　伊藤ファームの野菜たち

―岐阜―
旬の岐阜野菜のスープ

―愛知―
豊橋産ウズラときのこリゾットのファルス

―三重―
答志島より　トロ鰆

―岐阜・愛知―
飛騨牛サーロインの焼きしゃぶ仕立て
名古屋コーチンコンソメ

―愛知―
東浦町産巨峰　メロン　シャインマスカット

※メニューは一例です。内容は変更する場合もございます。
仕入れ状況によって、食材や産地などが異なる場合がございます。



 
●店舗情報●

営業時間：17:30～22:30（L.O 21:00）
※ご予約・お問合せは10:00より承ります
定休日：土曜日・日曜日・祝日
電話番号：052-561-1133
住所：〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅2-38-18クルヴェット名古屋1F※名古屋駅徒歩3分

公式HP・Facebook・Instagramはリンクをクリック！

▼ご予約はこちら▼



 

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窯焼きステーキ焚火（TAKIBI）
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「窯焼きステーキ 焚火（TAKIBI）」は名古屋でも大変珍しい、
炉窯焼きで調理する【新感覚ステーキ】をメインに、
素材の旨みを生かした季節の料理を
コース仕立てでご提供します。

シェフのライブ感が楽しめるカウンター席やテーブル席、個室も完備。
大切な人とゆったりとした時間を過ごすことができる、くつろぎの空間です。
是非ご来店をお待ちしております。

★ブラスファミリー(ブラスの各式場で挙式済の方)は、コース料理代金を30％OFFにさせていただきます★



 
●店舗情報●

アクセス：愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141 1階　※名古屋駅徒歩5分
営業時間：17時～23時（ラストオーダー21時30分）
定休日：火曜日
席数：17席（カウンター：5席　テーブル：8席　個室：4席）
電話番号：052-564-8131（予約受付13時～21時30分）

公式HP・Facebook・Instagramはリンクをクリック！

▼ご予約はこちら▼

 



 

 

※現在ブラスグループの各レストランでは
新型コロナウィルス感染対策を行いながら営業しております。
詳しくは各ホームページをご確認ください。

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。