マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

こんにちは。
今日は厨房の伊牟田が書かせていただきます！

10月にはいり肌寒い日が増えてきました。
皆さんも体調を崩さないように気をつけてくださいね。


10月になり秋を感じ、食欲が増してきました。
なぜ食欲が増すのか調べてみました。

心身の安定につながる脳内のセロトニンというホルモンが、日照時間が短くなると減り、糖質やたんぱく質を摂取する事によって分泌が増えるようです。
そこで食欲を増してセロトニンを増やして体を安定させる。
あと気温が低くなると基礎代謝量がアップするので冬に備えたくさん食べてエネルギーを補充する。
最後に実りの秋と言われるように美味しいものが出回る為食欲が増すということです。

秋は確かにおいしい食べ物が多いいのでついついたべすぎてしまいますよね。
僕は甘いものだと栗が旬なのでモンブランを食べたいと思って食べにいったり作ったりします。
今年も栗を1キロ買ってモンブランクリームをつくりました。
おいしい食べ物が豊富な秋皆さんもぜひいろんな食べ物を食べてください。
今日は厨房の伊牟田でした。