マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

こんにちは。
今日は厨房の伊牟田が書かせていただきます。


2021年になり10日か過ぎました。
早いですね…
今年は去年に比べて寒い気がします。


そして1月になり冬が本格的に始まりましたね。
マンダリンポルトで披露宴でのコースは2月まで冬メニューですが、3月からは春メニューになります！

春の食材を使って料理をしていると、
もう春が近づいているっていう実感を感じます。
まだ今年の春メニューは決まっていませんがどんな風になるのか今から楽しみです。

今日は厨房の伊牟田でした。