マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

こんにちは、厨房の金井です！

最近徐々に蒸し暑くなり冷房使っている今日この頃・・・

それはさておき
ここ数年一部の野菜や魚介がとても高騰しています

毎年秋に取れる秋刀魚！今年はいくらぐらいの値段になるのでしょうか？
毎年値段が上がっている気がするので注目ですね！

昔はよくお手頃に買えたものが年々高騰していき
いつかそんな高価な食材食べたことない！？
なんていう時代が来ちゃうのかなとしみじみ思います

いま食べれる食材に感謝をしつつ
材料を大切に使っていきたいと思います！！　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　厨房の金井でした