こんにちは。 今日は厨房の伊牟田が書かせていただきます。 4月になり新学期も始まりました。 最近は暖かくなり過ごしやすい日がおおくなってきましたね。 そしてマンダリンポルトでは来週の月曜日に夏メニューのスタッフ試食会をします。 まだ4月なのに夏メニューをやるんです。 早くから決めて実際に食べて修正できるようにしています。 ある程度内容は決まっているのですが最後まで考えてつくっていきます。 ぜひ楽しみにしていてください。 今日は厨房の伊牟田でした。