こんにちは。 今日は厨房の伊牟田が書かせていただきます。 5月も後半になりもうすぐ6月ですね。 マンダリンポルトでは6月から夏メニューになります。 夏メニューでは夏の食材を沢山使っていて前菜からデザートまで夏を感じれるメニュー構成になっています。 魚料理ではスズキを使い、ソースはあおさのりをつかって夏らしい料理になっています。 是非マンダリンポルトにお越しの時は料理を楽しみにしていて下さい。 今日は厨房の伊牟田てした。