マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

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ご覧の皆様こんにちは！

本日はパティシエの足立が担当させていただきます！

最近は暑い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
こまめに水分をとって、お身体には気をつけてお過ごしください！

さて、私事ではありますが、先日パティシエのための研修に参加してきました。

皆さんはパティシエと聞いて、どんなお仕事を想像しますか？🧐
ケーキやスイーツを作るなんだか少し可愛らしいお仕事かな？と頭に思い浮かびませんか？

そうなんです！！
キラキラと可愛くて美味しいスイーツを作り出す、それがパティシエだと今でも私は思っています👀

ですが、ブラスのパティシエはそれだけでは成り立ちません。

「それぞれのおふたり」にとって、最幸の結婚式を創りあげるのが私たちの理念です。

そのため、ブラスのパティシエはウェディングケーキやデザートビュッフェなどで、おふたりらしさを出せるよう全力を注ぎます！！

なので、単純に技術を磨くだけでなく、おふたりらしさを出すための技術と、おふたりとの繋がりが大切になってくると私は考えています。

まだまだ未熟な私ではありますが、これから出逢うおふたりにとって最幸の一日を作り上げられるように、ブラスのパティシエであるという初心を忘れずに、
これからも精進してまいりますので、よろしくお願いいたします。

最後までお読みいただきありがとうございます。