マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

皆様こんにちは
本日のブログは喜多村がお送りいたします

結婚式当日ゲストの皆様がワクワクしながらお越しいただきいただきます

いよいよ結婚か～
どんな衣装着るのかな
どんな料理が出てくるかな

様々な思いを抱いています

扉を開いて目の前に広がる景色に更に色を加えるもの
それがおふたりのウェルカムグッズです

おふたりの想い出の写真やご友人に作成していただいたウェルカムボード
数えだすとキリがありません

ちなみに私の結婚式では
ゲストひとりひとりとの思い出の写真を手紙と共に添えました





マンダリンポルトは飾り付け出来るスペースが限られていません
全館貸切だからこそ、思う存分おふたりらしさを組み込むことが出来ます

ご親族へ向けた飾り付けスペース
ご友人へ向けた飾り付けスペース

それぞれを創りこむことが可能です

ウェルカムスペースは待つ場所ではなく
おふたりの結婚式に向けて気持ちを創るためのスペースだと思います

ぜひウェルカムスペースでの時間がより良くなるために
担当プランナーと相談していきましょう！

喜多村

こんにちは！！
今日は厨房の久野がブログを担当させていただきます！

今日は夏メニューの試作をしました！！
プルミエからデザートまでフルコースが今日完成しました！
僕はパティシエなのでデザートを同期の桃佳と一緒に担当させていただきました！！

今回のデザートはヌガーグラッセをメインに考えました！

ヌガー・グラッセとは、ナッツやドライフルーツをキャラメルでコーティングしたヌガーをグラッセ（冷やし固めること）した南フランスのデザートなんです！
ハチミツやヌガーに加えて生クリームがたっぷり入っているので甘く贅沢なスイーツです。メレンゲを使用しているのでふわふわ食感なのであまり食べたことのないようなデザートになります

そして夏らしさを出すためにアイスをキウイにしてマスカットのリキュールを入れて酸味もありながら甘いアイスを作る事が出来ました！

そしてソースにはマンゴーとパッションフルーツを使い

デザートでは珍しいタピオカを飾りに使いました
タピオカはココナッツのシロップにつけてココナッツ風味のタピオカを作りました！

盛り付けもとても夏らしさ感じられると思います！！

夏からのメニューもインスタにあげますのでぜひ皆さん見てみてください！！

マンダリンポルト　久野利騎

皆様こんにちは！
いつもマンダリンポルトスタッフブログをご覧いただき
ありがとうございます

そして はじめまして！
この春からマンダリンポルトに異動をしてきました
ウェディングプランナーの磯貝友香(いそがい ゆか)と申します

本日はこの場をお借りしまして
自己紹介をさせていただきます＾＾


◎あだ名：
名字の“いそがい”からとって
“いそいそ”や“いそちゃん”と呼ばれております
ぜひ呼んでいただけると嬉しいです＾＾


◎出身地：
ここマンダリンポルトがある常滑市の隣町
愛知県知多郡美浜町の出身です
これから地元知多半島で働けること
とても嬉しく思います！

また 異動前は大阪の梅田にあります姉妹店
【ブランリール大阪】で働いておりました


◎好きなこと：
とにかく掃除が大好きです！
身の回りが整っているとそれだけでもうHAPPY(笑)

まだ大阪から常滑に引っ越してきたばかりなので
段ボールの山をせっせと片付ける時間を楽しんでいる
そんな今日この頃です


学生時代には 名古屋にあります姉妹店の【ブルーレマン名古屋】で
４年間PJ(サービススタッフ)をしておりました

その４年間を通して
結婚式という空間とブラスという会社に惹かれ
プランナーになることを決めました

そして地元をはなれた大阪で経験を積み
念願の愛知に戻ってまいりました！

これからここ常滑の地で
皆様にお会いできることを楽しみにしております

おふたりらしい
素敵な1日のご提案ができるよう
精一杯がんばります

これからどうぞよろしくお願いいたします！





いそがい

ブログをご覧の皆さまこんにちは
本日のブログは林が担当させていただきます


新婦さんがたいせつなご友人たちにお願いをする
【ブライズメイド】

おそろいのドレスを着て
おふたりのそばに並ぶと
とっても華やかで
見ている私たちもとても幸せな気持ちになります


おふたりと一緒にお写真を撮るだけでなく
たとえば挙式で指輪を運んでもらったり
たとえば誓いのことばを読んでもらったり
実際に出番を設けてサポートしていただくのもいいですね＾＾



そんなブライズメイドの皆さまですが
ドレスだけでなく【ブーケ】もおそろいにすると
なお一層華やぎます

手首につけるリストブーケ とってもかわいいです



新婦さんから感謝を込めてプレゼントするのも
すてきかもしれませんね＾＾



お写真としてもとても映えるお写真が残せます

ぜひぜひこれから挙式の方はご検討ください＾＾


Mandarin Port はやしきえ

皆さまこんにちは！
本日は三浦が担当致します＊


今日は会場装飾について
書かせていただこうと思います＾＾



マンダリンポルトは
１軒貸しきりで結婚式を行っています


館内はおふたりのお家のように
アレンジができます





待合室から”おふたりらしさ”を
現すことができます



心を込めて作成したアイテムを
いたるところに飾ることで

ゲストの方が挙式までに過ごすお時間も
お楽しみいただくことができます＾＾







是非マンダリンポルトの装飾も
お使いいただきながら

館内をおふたりらしい色で
アレンジしてみてください＊



会場装飾に迷った際は

是非お気軽に
担当プランナーにご相談くださいね＾＾





マンダリンポルト　三浦

こんにちは


今日のブロブは久保田が担当します！




お家時間が増えて、普段できなかったことに挑戦できて私は
充実した時間を過ごせています!


2か月ほど前の話になりますが、そんな中で久しぶりにやって、楽しかった事があります！



それはオセロです＾＾
たまたま実家にあり、20年ぶりぐらいに家族で遊んでみました！



昔やっていた時はひたすら、白を黒にひっくり返すことしか考えていなかったオセロですが、


今やってみると、作戦を立てたり、相手の作戦に引っかからないようにと
いろんな事を考えながら進めて行ったので、かなりの脳トレになりました◎

そして脳トレ以外だけではなく
小さい頃はあんなだった！とか家族での思い出話が弾みとても懐かしい時間にもなりました！


皆様どんなお家時間を過ごしてますか（＾＾）

結婚式準備中の皆様もそうでない皆様も是非家族での時間楽しんでみてください

普段できないこと、前からやりたいと思っててなかなかできなかったこと挑戦してみてください‼‼







マンダリンポルト　久保田奈央

こんにちは。
今日は厨房の伊牟田が書かせていただきます。


4月に入りより春らしくなってきました。
今日は春が旬の野菜をご紹介します。
まずはスナップエンドウから。スナップエンドウは、アメリカが原産の「さやえんどう」の一種です。サヤごと食べられて、シャキシャキした食感と甘みが特徴です。
選ぶときには、緑が鮮やかで、ハリのあるものがオススメです。

次にイチゴです。
イチゴは、品種がとても豊富なので旬の時期にも少しズレがありますが、冬から春の終わり頃まで出回り、3月から4月頃が一番おいしいと言われています。
イチゴを選ぶ際には、色にムラがなく、傷がないものを選ぶのがおすすめです。

最後に小さいサイズが特徴のホタルイカです。
春に産卵の時期を迎えるので、3月から4月頃が、最盛期です。
ホタルイカは傷みやすいので、ボイルされた状態で売られているものがほとんどですが、生で買ったときは寄生虫が生息している可能性があり危険なので必ず加熱して食べたほうがいいです。茹でて酢味噌和えにしたり、炒め物や沖漬けにしてもおいしく食べられます。
今日は春の食材を紹介しました。

みなさんこんにちは^^

今日のブログは中馬が担当します

本日は和装についてお話をしたいと思います

マンダリンポルトには【翔風館】という
自社の和装ショップがあります

入社当時　見学に行かせていただいたのですが
着物・小物の種類の豊富さに感動しました

私自身　和装がすごく好きなので
白無垢に憧れがありました

ウェディングドレスにはウェディングドレスの魅力がありますが

白無垢には白無垢の魅力があります



白無垢の中の襟をレースにしたり
金や赤の色を加えるとより華やかに
パステルカラーにすると柔らかい印象になり
どちらもとても魅力的な白無垢になります

実は白無垢にはドライフラワーも合うんです^^



色打掛は打掛の色や柄
中の襟の組み合わせや小物の色合いを
合わせているだけで
あっという間に時間が過ぎてしまいます


ドレスのみを選択される方もたくさんいらっしゃいますが
白無垢や色打掛を着ることができるのは花嫁様だけです！

試着だけでもしてみるのを私はお勧めします^^

これから衣装見学に行かれる方は
ぜひ和装のご見学も行ってみてくださいね♪

マンダリンポルト　中馬

2020.04.04

この日とてもたいせつな一日を
迎えられたのは
しょうへいさんとゆいさんです


おふたりの１日はお互いのお仕度が整った姿を初めて見る

ファーストミートのお時間からスタートします



ゆいさんのウエディングドレス姿を楽しみにしていたしょうへいさん

お互いのお姿が見えると

とても嬉しそうな表情と今日までのことを振り返り
涙されるおふたりを見ることができました


おふたりはご家族でのお写真のお時間もつくられました

大人になってなかなかそろって撮ることのなかったお写真を

この特別な日に皆さまで残すことができました





挙式スタイルは教会式です

ゆいさんはたいせつなご両親と一緒に３人で入場されました
ゆいさんのお父様よりしょうへいさんへ
しっかりとゆいさんをお任せいただきました
ゲストの皆様に見守られ
おふたりらしいあたたかい挙式のお時間となりました

アルターセレモニーでは

フラワーシャワーで皆さまにお祝いいただきます




ガーデンではおふたりとゲストの皆さまとで

たくさんお写真を残していただき

とても楽しいお時間となりました

*

おふたりはヘアチェンジをされ
ガーデンよりご入場です

しょうへいさんのご友人様より
乾杯のご発声をいただき
祝宴の始まりです



ここでゆいさんからマンダリンポルトのシェフたちを
ご紹介いただきます
会場後方のキッチンからシェフたちと

一緒に手を振っていたのはなんと新郎しょうへいさんです
しょうへいさんはフランベパフォーマンスをしてくださいました
かっこいいお姿にゲストの皆さまも大盛り上がりでしたね



おふたり共通のご友人ご夫婦よりスピーチをいただき
心温まるお話をお伺いすることができました

ゲストの皆様におふたりのメインテーブルへとお越しいただき
たくさんのお写真とお話をお楽しみいただきました


ここでおふたりがこだわって考えてくださった
ウエディングケーキの登場です

仲良くご入刀していただいた後は
食べさせあっていただきます
ゆいさんからしょうへいさんへは
ビッグスプーンでお召し上がりください
ゲストの皆さまと一緒に
とても楽しいお時間となりました


あっという間にご中座のお時間です

しょうへいさんは２人の妹様
ゆいさんは妹様と一緒に
皆さまに見守られる中仲良くお進みいただきました



*



お色直しをしたおふたりは

2階よりご入場です



おふたりがお着替えをされている間に皆さまに
お色直し後のドレスの色当てをおこなっていただいていました
ゲストの皆さまにはその色のペンライトを振っていただき
様々な色がきれいに光る中おふたりは入場されます



正解は青色のドレスに身を包んだゆいさん
とってもきれいでした

お色直ししたおふたりは
ゲストの皆さまのテーブルへと進み
お写真を残していきます
ドレスの色を正解した方にはすてきなプレゼントを
お渡しいただきました


あっという間に結びのお時間へと近づきます
ご家族様へ今までの感謝をめいいっぱいお伝えいただき
たくさんのたいせつな皆様にお祝いいただき
笑顔で門出を迎えます


*



しょうへいさん ゆいさん

改めまして
ご結婚おめでとうございます!!

ゆいさんとは会場見学の際にお名前が一緒で
とてもご縁を感じておりました

とても落ち着きのあるおふたりとお会いすると
とてもほっとした気持ちになれました
私にたくさんのご相談をしてくださり
ありがとうございました
この日を迎えるまでにたくさん悩み
不安もあったと思います
ほっとした笑顔を見られた時は
とても安心し嬉しかったです



これからも仲の良い笑顔いっぱいのご夫婦でいてください!!

また是非お会いできる日を楽しみにしております✺⋆*

おふたりの担当プランナー 櫻井

ブログをご覧の皆さまこんにちは
本日のブログは林が担当させていただきます！


たいせつな家族に指輪を運ぶお願いする、
【リングドッグ】について
以前ブログでお話させていただいたことがあります

一生懸命指輪を運ぶ姿はほんとうにかわいいです

そんな姿を見てゲストの皆さまもとてもほっこり、
カメラをたくさん構えてくださいます


そんなリングドッグですが
おふたりに合わせておしゃれをすると
おふたりもゲストも
さらにしあわせな気持ちになれます




ドレスを着たり、紋付を着たり、
いつもと違ったわんちゃんの様子に
皆さまも釘付けになること間違いなしです！



ぜひぜひおふたりの衣装だけでなく
たいせつなリングドッグのお衣装も
おふたりで相談してみてくださいね＾＾


Mandarin Port　はやしきえ