マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

12月12日。

今日もマンダリンポルトから幸せなカップルが2組誕生しました！





まず・・

見てください！このエントランス！！

まるで美術館のような素敵なオブジェの数々・・

美的センスが最高に優れた新郎ゆうすけさん&新婦あきこさんのパーティが始まります♪





なんといっても入場シーン！！

新婦あきこさんはボディガード２名に付き添われて入場、新郎ゆうすけさんはバルーンの中から真っ赤な衣装で登場です！

完璧な歌とダンスに、ゲストもスタッフも大興奮！！まさにショータイムです。







お二人こだわりのケーキは、お気に入りのロゴケーキ。

今回はケーキカットではなく、ケーキに幸せの矢を射りました！

このケーキ、普通のものではありません。この後矢を射ると「LOVE」の「O」がハートの変化するのです・・！







今回はゲストへのサプライズが満載の結婚式。

お二人は思う存分、笑い、涙し、とても内容の濃い結婚式でした！！

パーティ中にはお二人のこんな素敵な笑顔も♪











ゆうすけさん・あきこさん、本当におめでとうございます！！

たくさんの準備、本当にお疲れ様でした！

オシャレすぎるオブジェたち、パフォーマンス、どれも最高でした！

そして、私はお二人の担当プランナーとしてお手伝いができて、本当に良かったと思います！！

おめでとうございます！　そして、ありがとうございました！！



担当プランナー　福田



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続いての幸せなカップルは「ひろあきさん☆なみさん」のお二人です！

午前に引き続きとってもいいお天気がお二人を迎えてくれました。







お二人の結婚式のテーマは【クリスマス＆ストロベリー】

会場のあちらこちらでその様子を楽しんでいただくことができました。



待合室に飾ってあったぬいぐるみだったり･･･会場内のゲストのみなさまのテーブルに飾られているお花はちっちゃなクリスマスツリーになっていたり･･･席札にはサンタさんがついていましたよ☆



そして！お二人がオーダーしたウェディングケーキはこちら！！　ケーキが運ばれてきた瞬間のお二人のビックリして感動している顔が忘れられません。

たーっくさんのカメラに向かって最高の笑顔でケーキカットです♪













お二人がお着替えをされている最中に・・・「実は今日は三ツ星レストランから有名なシェフをお招きしています！」のアナウンスで登場したのは･･･なんと新郎ひろあきさん！

いつのまにかコックコートにお着替えをしみなさんの前に登場です！

この炎が見えますか！？見事にフランべをしていただきました。



そしてご両家のお父様にお肉のサービス。なみさんのお父様からは「星三つ!!」とうれしいお言葉をいただきましたね☆







クリスマスと言えばサンタさんとトナカイ。

お二人にはサンタさんとトナカイになりきっていただき、先ほどのケーキをみなさんに配っていただきました。







いつもどんな時でもお二人の周りにはたくさんの方が駆けつけてくれ、それに応えるようにひろあきさん、なみさんはずーっと笑顔を絶やしませんでしたね。

挙式前に初めてなみさんのドレス姿を見たときのひろあきさんの涙。

その場にいるみんなを幸せな気持ちにさせてくれるなみさんの笑顔。

今日は打ち合わせの時には見れなかったお二人の姿をたくさん見せていただきました。

「趣味は結婚準備！でももぅ打ち合わせが終わっちゃうのか～。寂しいね。。。」と言っていましたね。私もお二人と同じ気持ちでした。

お二人と出会ってから15カ月。こんなに仲良くなれてすごくうれしいです♪

マンダリンポルトはお二人の帰ってくる場所ですからいつでも遊びに来てください！そして今度はお二人のお家にお邪魔させていただきますっ！！

本当におめでとう！いつまでもいつまでも、ず～っと幸せでいてネ☆



お二人の担当：やました

こんばんは、ブログを書くのが久しぶりのように感じます。



こののぞき穴はなんでしょう？！



















この正体を今はお見せすることはできません。

しかし今、マンダリンポルトの待合室の真ん中に堂々と立っております！



たくさんの新郎新婦さんの希望を形に・・・

僕たちが必ずして見せます。





明日、この正体が明かされると思います！





今日のブログはさんまこと若山が



快晴が似合うマンダリンポルトから



お送りいたしました。

こんばんは！もうすぐクリスマスですね☆朝ラジオを聴いていたら、海外では家族集まって過ごすのが一般的で今の時期両親はプレゼントの用意に焦っているそうですよ。

なんだか日本でいうお正月みたいですね。

家族と過ごすのもよし。大切な人と過ごすのもよし。みなさんはどんな風に過ごしますか？





先日お休みを利用して母と一緒に高山へ旅行にいってきました。

近いところに住んでいるとはいえ初めての高山。古い町並みに感動してきました！



















なんだかタイムスリップしたみたいな気持ちになり・・・。



















全てがとっても新鮮でした。





毎週たくさんのカップルの幸せな出発をお手伝いしている私たち。

マンダリンポルトには日本各地からたくさんの方がお二人をお祝いしに駆けつけてくれます。

愛知県に初めて来る人もいれば・・・常滑に初めて来る人も・・・。

私が高山で感じた気持ちをここマンダリンポルトに来てくださる方にも感じていただき、最幸な時間をすごしていただきたいなと思います!

これからマンダリンポルトにお越しくださるゲストの皆様!!

みなさんにお会いできることを私たちマンダリンポルトスタッフも楽しみにしています！！





今日のブログは山下がお送りしました。

こんばんは。



とうとう今年も、あと一か月になりマンダリンポルトでは、クリスマスツリーを飾るなど、冬の匂いがしています。



料理も、今月から冬に衣替えをしました。

冬らしく、カブ、白菜、京人参、金目鯛、北海道産のズワイガニ、ホタテなどさまざまな食材を使い、料理をお出ししています。



昨日も、二組の結婚式があり、お客様の服装などでも、マフラーだったり、コートだったりと冬を感じることができました。



なんでも、そうだと思いますが自分自身、料理人として、見た目はもちろんのこと、味付け、食材など、季節をお客様に感じて頂ける料理を考える力をつけていこうと思います。



マンダリンポルトのある常滑で、初めて冬を過ごす、厨房の小杉でした。

最後に一言・・・　　強風で寒いです。

12月さいしょの結婚式、クリスマスウェディングということもあり、会場のイメージはクリスマスカラーでコーディネート。

本日も2組の幸せなカップルが誕生しました。



前半のお二人は孝典さんとくるみさんです！



お二人の出会いは高校時代！

僕が孝典さんをほめても、くるみさんをほめても、

「ほめないで、調子に乗るから」なんて息もぴったりでのほほんとしているお二人！





お二人手作りの「スターシャワー」

８００個ぐらいのうち孝典さんが作ったのは２個！！！笑

そんな風に結婚準備を進めてきたお二人です。



かなり勢いのある孝典さんのご友人の方々！

ケーキ入刀も大いに盛り上がりましたね。

ファーストバイトでは大きくケーキをとったものの

くるみさんの口に運んだのはそこから小さくしてあげた孝典さんの優しさがみれました。







何と言っても本日の気合いの入れどころはお色直し入場です！！！



孝典さんの親族＆友人の混合スペシャルメンバーにもご協力していただきました。













更に孝典さんからくるみさんへのサプライズ花束！

（くるみさんは何が起きたかわからず混乱していました）

それでも一番の盛り上がりでした。



そしてくるみさんの幼なじみの方からのラストスピーチ、くるみさんの全てを

わかっている方でした。会場がとても温かい気持ちになりました・・・





孝典さん、くるみさん！いつも楽しく打合せをさせていただきました。お二人と過ごしたあっという間だったかけがえのない時間を忘れません。

これからもいつでも遊びに来てくださいね！

１年に１度でいいので生い立ちスライドも見てやってください！

本当におめでとうございます！！そしてありがとうございました！　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　若山（さんま）





☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆



つづいて後半のお２人はひろゆきさん＆ともよさんです☆



お勤め先が一緒ということもあってゲストはほとんどが共通の方たちばかり。

新郎新婦とも「面白いことが好き」と打ち合わせからお話していたこともあり、

お２人を祝福するゲストの方々も、とても楽しい方々ばかりでパーティははじめから大盛り上がり♪







新郎中座まえにはひろゆきさんの先輩によるたこウインナーのフランべ

まさかの出来事にゲストの方もビックり、会場の熱気はさらにヒートアップです！！！！！



















かわいい甥っ子くんもおもちゃのカメラをもって二人を撮る、撮る！！



















２人のこだわりはなんといってもパーティのBGMがオール生演奏ということ♪



打ち合わせから来ていただき、私も楽しみでした。

パーティ会場に響く演奏がよりいっそうナイトウェディングの雰囲気を素敵に感じさせてくれました。





お色直し入場では星形のキャンドルに火を灯していき、ごあいさつ。





さらに後半も祝いもちつきのパフォーマンスで盛り上がりました。





ひろゆきさん＆ともよさん、おめでとうございます！！

お２人の担当をさせていただき、私が２人からいつも楽しませてもらっていました☆

これからも笑いがたくさんの楽しい家庭を築いていってください。

お幸せに～♪（井上）

今日はあいにくのお天気でしたが…「雨も悪いものではない」そう思います。

今日は、冬メニュー試食会。

とっても和やかな雰囲気の中、スタッフとの会話も弾みながら、お食事が進みます。















でも、シェフチームの眼差しは、『真剣そのもの』



心をこめて、苺をカットします。

「ケーキの上に並べられる姿を、想像しながら」

















ここぞという瞬間を、見定めます。

「最高の状態で、届けたいから」



















ガラス越しに眺めます。

「皆さんにとっての、一番のタイミングを探したいから」



















時には僕たちもお料理を運びます。

「直接、想いを伝えたいから。声を聴きたいから」















お皿が厨房から出る瞬間まで、妥協しません。

「これは、皆様にとって、一生に一度の料理だから」









昔、とあるドラマで、こんなフレーズがありました。



「人生におこることは、全て、皿の上でも起こる」





人生におこることは、全て、「その一瞬一瞬の積み重ね。」

人生におこることは、全て、「その時しかない。」

人生におこることは、全て、「その人がいなかればいけない。」





今日、12月5日に、私たちマンダリンポルトがお届けしたお料理は、



マンダリンポルトシェフチーム5人揃って、

今日のために最高の食材と、最高の仕込みを行い、

今日のサービスマンによって、お客様の前に運ばれ、

今日お越しいただいた方にお召し上がりいただいたもの。



これは、同じメニューでも、きっと次は味が違うのです。



だからこそ、料理は奥が深い。

だからこそ、サービスは楽しい。

だからこそ、食事は楽しい。





そんな気がします。





さあ、次にお越しいただく皆様には、「どんな味がするでしょうか？？」





こう考えると、さらに「食事」は楽しくなります。

皆さんのおうちでも、そんなことを考えながら、食卓を囲んでください。





今日のブログ担当は、野村でした！





私たちの愛すべきＰＪさんたち。

―明日も、最高の結婚式を。

こんばんは！

本日は久々登場、福田がお送りいたします。



もうすぐクリスマス☆

マンダリンポルトでは12/13にプレミアムブライダルフェアを開催いたします！



ヘアアレンジ体験&ネイル体験です◎

結婚式において、新婦様のヘアアレンジやネイルはゲストやスタッフにとって大注目のポイント。

少しでも結婚式のイメージができるようなフェアを今回体験して頂けます！



※ヘアアレンジ・ネイルともに有料（￥1,000）・限定 各３組

　＜10：00～15：00＞



予約も少しずつ入ってきております！

ご興味のあるかたはお早目に！！





また、無料試食フェアも同時開催♪

お料理が気になる方は、マンダリンポルトの味を是非確かめて頂きたいと思います！！







最後に・・・



会場装花もクリスマス一色にアレンジしています★

お花にも注目してみてくださいね！！

みなさんこんばんは。紅葉がだいぶ色づいてきて秋を感じる今日この頃ですが、そろそろ冬のシーズンが到来ですね。













先日お休みをいただきまして少し京都へ遊びに行っていきました。



最近一眼レフにハマっているのもあり、色々と素人ながらに写真を撮ってしまいます。



改めて自分がもってみて気づくことですが、意外に一眼レフをもって写真を撮っている人たちが多いことにビックリしました。











毎年必ず京都には足を運ぶのですが、今回は少し着物を着て京の雰囲気を楽しんでみました。









遊びに行くのでも、結婚式でもやはり写真は大切ですね！！















素敵な思い出はいつやってくるかわかりません！！その瞬間を、その時間を、一枚のフィルムに収めて残しておけるのは本当に素敵なことだと思います。



年末が近づくにつれて、マンダリンポルトで挙式を挙げたみなさん！！



どんな写真を年賀状に使いますか？



お二人で選んだお写真で、結婚式のかけがえのない場所、時間を思い出してみてください！！

こんにちは、最近日が沈むのが早いですねマンダリンのキッチンはオープンキッチンなので特に実感出来ます。さて話は変わりますが、ここマンダリンポルトでは毎年挙式をされた方対象にクリスマスディナーを行っています!!日時は12月２３日～25日の１８時～になります　　席に限りがありますのでご予約されるかたはお早めに！！

また皆様にお会いできるのをマンダリンポルトスタッフ一同心よりお待ちしております

１１月ラストの日曜日、今日もたくさんのお客様がお越しいただきました。



ありがとうございます。





そんな今日は１１月２９日（いいにく）の日♪

マンダリンポルト厨房のアイドルのはっぴぃの誕生日です☆



閉店後スタッフ皆でお祝いをしました☆





プレゼントタイムの後はシェフチームのつくったケーキをファーストバイト☆

・・・涙がでるほどの美味しさです（笑）





新たな歳を迎えたはっぴぃシェフ、これからもHAPPYなウェディングケーキをつくりつづけてくださいね！！！！「おめでとう☆」