マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

こんばんは。かさじぃです。



暑くなってまいりました。

しかしながら私は夏がとても好きです。



夏はそうめんばかり食べてしまいます。



食欲は減りますが、今日はそんな夏の食欲減もどこへやら、



ジャンさん特製ランチです。



普段お世話になっているパートナーさんをお招きして、

ジャンさん渾身のフルコースです。





今日の一皿で私が一番心躍った一皿をご紹介しますね。



シェフたちにとってお皿はパレットですね。

なんてきれいなんだろう、とみんなを一瞬でキラキラした表情にしてくれます。









今日のこの一皿のために、シェフはどれほどの時間をかけたのか、

“喜んでもらいたい”ただそのためだけに、全力を注げるシェフが揃っている。

それがうちの自慢です。



“喜んでもらいたい”　シェフたちと同じ想いで私も会場に立っています。





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マンダリンポルト　笠島えり菜