マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

こんにちは。
今日は厨房の伊牟田が書かせていただきます。

2019年が始まり半月がたちますね！

マンダリンポルトでは
今週末にスタッフ試食勉強会が行われます。

私たちマンダリンポルトスタッフは
新郎新婦やゲストの皆様にお料理を召し上がっていただく前に必ずこの勉強会を行っています。


今回は『春』メニュー。

春を感じる食材や色合い
目でも舌でも楽しめるお料理。
食材の勉強だけでなく、調理方法や食べ方
料理長のこだわりをたくさん教えていただきます。

結婚式当日ともちろん同じように
タイミングや盛り付け方もこだわります。

より多くのお客様にご満足いただけるお料理を出させていただくため意見交換やシェフへの質問コーナーで
たくさん勉強することができます。

春メニューは３月の結婚式からスタートします。

シェフが作るおいしいお料理と
そのおいしさを伝えるサービススタッフで
おもてなしさせていただきます！

今日は厨房の伊牟田でした。