マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

今日は厨房の久野がブログを担当させて頂きます！

１１月に入りとても寒くて朝晩と布団から出られない季節になってきました

今日は僕がこんな寒い季節に食べたいデザートを
二つ紹介したいと思います！！

まず1つ目はフォンダンショコラです
フォンダンショコラとはフォークを入れると中からチョコレートソースがトロっと出てくる温めて食べるチョコレートのお菓子です！
中まで完全に火を入れずにチョコレートを溶け出すようにするのが少し難しいデザートですがとても美味しいデザートです！
バニラアイスを合わせて食べると温かいのと冷たいのが口の中で混ざり寒い季節にぴったりのデザートです

二つ目ははクレープシュゼットです！
クレープなんですが皆さんが想像するクレープとは全然違う形のクレープです
オレンジのシロップにクレープ生地をされて少し煮込んで温かくして食べるものになります
グランマニエというオレンジのリキュールを入れる事によってとても香り高くクレープ生地にもオレンジの皮を入れて酸味もあり甘さもあるとても美味しいデザートです！！

マンダリンポルトでもデザートビュフェなのでおふたりの好きなデザートを取り入れる事ができます
この寒い季節に皆さんも是非食べてみてください！