こんにちは☆
今日は厨房のカケヒが書かせていただきます!
最近皆さんはいかがお過ごしですか??
私はこの間
先輩からパスタ作りを教えていただきました!
生地からしっかり作りました♩
pici(ピーチ)というパスタの種類です
うどんのような見た目で
しっかり練ることにより弾力をつけ
もっちりとした食感に仕上げるのがコツになるみたいです☆
なかなか練るという作業だけでも難しかったです
このようなパスタは初めて見たのですが
パスタの種類はたっくさんあるみたいです!
このパスタは家でも出来るので
お家でもう一度作ってみたいと思います!
こうして色々な経験が増えることが
本当に楽しいです♩
沢山経験を積んで行きたいと思います☆
愛知県常滑市の結婚式場・ゲストハウス
マンダリンポルト