マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

こんばんは！今日のブログ担当は、野村です☆

オープンまで2ヶ月半。いよいよ打ち合わせが本格化してくるかたも出てきました！



結婚式は私たち、プランナー、キッチンスタッフだけでは到底できるものではありません。司会者、お花屋さん、カメラマンさん、ヘアメイクの先生。。。数えきれないほどのプロの方のご協力があってのことだと日々感じます。



そして、決して忘れてはならないのが「ＰＪ」さん！ＰＪというのは「pretty job」の略。結婚式のサービスのお手伝いをしてくれる、アルバイトの方のことを私たちはこう呼んでいます。実際に一番ゲストの方に接している時間が長いのはＰＪさんではないかと私は思います。



私たちプランナーは各々のプロが新郎新婦のために、2人だけのためにしてきた仕事を、そして2人の思い描いた結婚式を、本番で皆さんに伝える責任者です。

そう考えるとＰＪさんは、お料理を伝える最終責任者ではないでしょうか？？

ただお料理を出す、下げるだけが仕事ではありません。シェフが心をこめて作った料理をさらに、皆さんに美味しく召し上がっていただくためにどうしたらいいのか、常に考えていなければいけません。



それは「サービス」という言葉では、語ることはできないほど、奥が深く、難しいことだと思います。結婚式のお手伝いにかかわれば、アルバイトも正社員も関係ありません。一人一人がお客様にとってプロなければならないのです。



そんな素敵な仲間を募集する上でお力をかりている皆様。よろしくお願いします♪















マンダリンポルトでは、そんな風に意識を高く持って、一緒に結婚式をつくっていきたい！と思ってくれる方にぜひ来ていただきたいと思っています！！！



初めての方ももちろん大歓迎！（私自身、入社するまでお皿の出し下げのアルバイトはやったことはありませんでした。）みんなで一から勉強していけたらと思っています。マンダリンポルトで、一緒に素敵な毎日を送りましょう♪