マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

こんにちは。
今日は厨房の伊牟田が書かせていただきます。

10月ももうすぐ終わり11月がやってきますね。
マンダリンポルトでは来週に試食会をやります！
まだ10月ですが12月から冬メニューを開始するので準備期間としてはちょうどいいのです。　

冬の食材をふんだんに使い季節感をだしています。
前菜ではかぶのソースに土佐酢のジュレで
魚料理では真鱈をつかい分担のソースで
お肉料理ではかぼちゃや、かぶなどを使って
冬らしさをだしているマンダリンポルトのメニューになります！

これから寒くなってくるのでみなさん体調管理に気を付けて下さい。

今日は厨房の伊牟田でした。