マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

常滑の結婚式場マンダリンポルトのスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
本日は厨房の吉成がお送りいたします。

今年は6月に入ってもまだ梅雨入りしませんね。
晴天が続いていて、マンダリンポルトでは海が綺麗に見えて最高のロケーションです！

少し前のことですが、休日に京都に旅行へ行ってきました！
ほぼ毎年京都に行くくらい京都が好きなんですが、10年振りくらいに天橋立に行ってきました！
雨女なので天気が悪くならないかすごく心配でしたが、雲ひとつないくらいの晴天で、マンダリンポルトから見る海に負けないくらいきれいでした！


次の日には、アシェットデセールのコースのお店に行ってきました。(雨でしたが屋内なのでセーフ…)
私的にはこちらがメインで、予約した時から楽しみでした！
目の前で1つのデザートを組み立てて完成されていくのは、普段創っている側なのでとても新鮮でした。
出てくるデザート全てが本当に美味しくて、新しい発見や、自分でもやってみたい組み合わせ、組み立てがあってとても勉強になりました。

ショートコースでしたが、デザートだけでお腹がいっぱいになるのは初めてで、また行きたいなと思えるお店に出逢えて良かったです！

マンダリンポルトで結婚式を挙げられた方、これから挙げる方にとっても、また帰ってきたいなと思える場所になるように、最幸の結婚式を創っていきたいと思う休日になりました！
新しいデザートもいろいろ作っていきたいので、もし見かけたらお声がけ下さい。



最後までお読みいただきありがとうございます。