マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

みなさんこんにちは、今日はキッチンの野間がウェディングケーキの
打ち合わせについて書かせて頂きます！

ここマンダリンポルトでは、一組一組の新郎新婦さんの個性やお二人らしさがゲストの方に伝わる様なケーキを作っています


今までいろいろなケーキを作ってきました。



例えば、ケーキの土台となるスポンジを、チョコスポンジや紅茶のスポンジにしたり、中にはチーズケーキにされる方もみえました。

そして、デコレーションもいろいろ出来ます

















生クリームの絞り方はもちろんの事、新郎新婦さんのマジパンをのせたり、イチゴで作ったイチゴ人形をのせることもあります。











今流行のマカロンを飾ったり、チョコやあめで作ったリボンをのせたり、世界でたった一つのケーキにする事が出来ます。



そして、ケーキ入刀の場面はゲストの方が一番、写真を撮る場面でもあるので、新郎新婦さんお二人のこだわりがいい記念として残ると思います。

まだウェディングケーキのデザインを考えてない方は是非、こだわりのケーキ
を考えておいてください！　私も打ち合わせに同席させて頂きます！