マンダリンポルト・スタッフブログ
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まかないデビュー

暑い夏がやってきました!暑い暑い〜って無意識に言ってしまいますよね。

今日のブログは、夏が大好きな厨房の飯沼が担当します。

私はなんと!今日まかないデビューしました!!!

メニューは野菜のかき揚げ、マグロとアジの醤油漬け、とろろかけご飯、ナスのお味噌汁です。

初めて大人数の料理を作ったのでやっぱりハプニングはあります。

量が全然足りなかったんです!

笑顔いっぱいで元気なプランナーさん達のために気合を入れて作ったのですが量が足りないなんて….

ですが失敗したからこそ勉強になりました!

そして「美味しい」って言ってもらえる事ほど嬉しいものはないですよね。

私が食べ物にかかわる仕事をしたいと小学生の頃から思い続けやっと叶った今。

まだまだ包丁の使い方も下手くそで扱い方もわからない食材が沢山あります。

そんな私でも自分で考えて好きな料理を作らせてもらえて沢山の事を学ばせてもらえてます。

みなさん!

夏バテや、ダイエットと言って食べなかったりしていませんか?

夏には美味しい食べ物がいっぱいあります!

旬の食べ物はその時期に不足する栄養を補ったり、体を維持するのに必要な機能を助けてくれます。

もちろん、その時期に一番おいしく収穫できるから今食べるべきなのです!

夏は始まったばかりです。

夜にエアコンつけっぱなしで寝ると体調を崩してしまうので気をつけましょう!

 

 

飯沼美咲

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