マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

前日の雪と雨が幻だったかのように
綺麗に晴れ渡った本日

新郎:ゆうきさん
新婦:みのりさん


いえ…

マンダリンポルトの金井スーシェフと
笑顔のとっても可愛いみのりちゃんの
素敵な1日がありました



金井スーシェフは「キム兄」と呼ばれ
マンダリンポルトのオールスタッフと
たくさんの新郎新婦さんから慕われています

ブログではいつも通り「キム兄」と書かせて頂きます


今日の結婚式はいつもとは少し違います…
それはキム兄のこだわりがそれはもう
たくさん詰め込まれた1日だということです

会場のコーディネートから始まり演出やBGM
細部に渡りとことんこだわりました

中でもゲストの皆さんへのおもてなしとなる
「料理」はなんと10品！！！
その全てをキム兄が考え
想いを込めて準備を進めてきました


おふたりの結婚式のテーマは
「THE MUSIC」

キム兄はピアノが得意なお母様と
料理人のお父様に育てられたため
「音楽」と「料理」は外せません
そして新婦みのりちゃんはバイオリンが趣味

会場には楽譜が散りばめられ
お母様にお持ち頂いた様々な楽器が
ゲストの皆様をお出迎えします

それだけではありません
このテーマは
「結婚式が1つの曲｣であることを意味します

おふたりを含め結婚式に関わる全ての人が
曲を創り出す音符のように力を合わせること
そしてその曲のリズムにのせて
皆様の元に料理がタイミングよく届けられることが目標です



待ちに待った1日が始まりました



おふたりが選んだのは「教会式」
新婦側には緑がいっぱい
新郎側には大きな樹が飾られ
おふたりの世界観が広がります

緊張しながらも皆様の前で
誓いを交わしたおふたり
扉が閉まった瞬間の安堵の表情が忘れられません


緊張や期待、安心や幸せ
様々な表情を一番近くで見ることができるのも
ウエディングプランナーのやりがいの1つです


挙式が終わるとガーデンにてフラワーシャワー！
気持ちのいい風がおふたりを祝福します

そして社員の結婚式では欠かせないのが
「集合写真キャラクター」！
喜多村支配人と大森チーフも全力でやりきります

なんとか盛り上がり…続いてはパーティー会場へ！
ここでまずは1品目！
ゲストの皆様を「アミューズビュッフェ」がお出迎えです



おふたりは2階から登場！
パーティーのスタートです◎
メインソファーの前に立ったキム兄は
「最高の景色です」と
少し涙を浮かべていました

前半のキム兄のこだわりは
「卓球ゲーム大会」！
マイクを握り進行するのは新郎キム兄
誰もが驚くほどしゃべるしゃべる
さすがマンダリンポルトのおしゃべり料理人

挑戦者2名と激闘の後…
特別ゲストの挑戦者として参戦したのは…

ブラスの河合社長！！！

遠慮なしの激戦を見事制した社長には
ドンペリが送られました◎



前半はそれだけでは終わりません…

キム兄同期の4期生の皆様より
サプライズ余興！
新婦みのりちゃんにかけて
みのりあるフレッシュ果物の
ミックスジュースを作ります

音楽に合わせた完璧な余興に
楽しさだけではなく感動もしたお時間でした


まだまだ続きます…
（書きたいことが多すぎます 汗）
ウエディングケーキの登場です！
みのりちゃんが大好きなキャラクターの
ウエディングケーキ…
これもまたキム兄が1から作りました
みのりちゃんも涙を浮かべて喜んでいました

自ら作ったケーキを食べさせてもらう新郎
新しい光景でした（笑）



そしてここでやっとおふたりはお色直しへ…


ここでドラマが生まれます

いつもとは違う黒のコックコートで
格好よく厨房内に現れたキム兄

フランベパフォーマンスでお肉料理を仕上げ
両家のお父様の元へお届けします



お料理を目の前にしたキム兄のお父様の眼には涙が…
29年間キム兄が見ることがなかった涙です

結婚式の中で「料理」に注目し
キム兄の「料理人」としての姿に注目をしたこの時間
きっとお父様にとってもキム兄にとっても
その場にいたゲストの皆様にとっても
心に残る最高の時間になったことは間違いありません


キム兄今度こそお色直しへ…

「おふたりの登場です！」カーテンが上がると
おふたりの偽者が！！！
と思った瞬間再びカーテンが下がり
先ほどの光景がまるでなかったかのように
一瞬でおふたりが登場しました！
まさにマジック！歓声が上がります

お写真もとにかくたくさん撮り

続いてはみのりちゃんとキム兄お母様による
ピアノ×バイオリンの演奏です

この日のためにたくさん練習を重ねてきました
みのりちゃんの「頑張って弾くので聴いてください」
という言葉からとても心地よい
素敵な時間になりました


ブラス社員プレゼンツの歌を
全員で輪になって歌い

たくさんの皆様よりお祝いのお言葉を頂き
パーティーは結びへと向かいます

新婦みのりちゃんからのご家族へ向けたお手紙
「わたし幸せになるね」
力強くしっかりと伝えた言葉
みのりちゃんとキム兄の幸せを
会場にいた全員が願ったことは間違いありません


長いようであっという間に感じた1日
キム兄の新郎謝辞では
家族・ゲストの皆様・スタッフへ
たくさんの感謝の言葉と一緒に
たくさんの涙が溢れました

しかしここで終わらないのがキム兄流…
エンドロールを見た後に
ガーデンで「お菓子まき」！！！
最後は笑顔で締めくくります



「笑いと涙の結婚式」その言葉がぴったりな
1日になりました


最初は結婚式をするか悩んでいたおふたり
今日を迎えることができて
本当によかったです

キム兄！お料理のおもてなしも大成功でしたね◎



いつまでもいつまでも
お幸せに！！！


担当プランナー：田島（セン）