マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

今日は雨の予報をはねのけての天気の回復・・・



前撮りがあったマンダリンポルトは本当に嬉しかったです!!



そして、気持ちも新たになる4月に入ったので、

マンダリンポルトのデジカメのデータを整理してみました。





まだ２０１３年が明けてから4か月。



その4か月の間でもたくさんの出来事があったんだなあと改めて感じました。



2013年初めての結婚式・・・

そこからどんどん笑顔の写真が増えていきました。









そして卒業の季節の3月。



一緒に働いてきたPJさんの卒業式・・・



そして新しいメンバーが入った日・・・・



少しづつ整理しながらいろんな事を思い出すことが出来ました。



そして、その時に思ったことや自分の感じた事も思い出しました。



身の回りの物や、今年始めにたてた目標など



いろんな事を、短い期間で一度振り返って整理整頓する事は



また新しいスタートの気持ちになれるいいきっかけになります。



結婚式の準備をするときにも、

生まれてから今までに出逢った人や

出来事をたくさん思い出すと思います。



そうすると、また新しい発見があったり、

今だからこそ分かることがあったり



自分に対しても新しい気持ちになれるのだと思います。



気付いた時の整理整頓。



ちょっとした時間を大切にしていこうと思います！（きむら）

こんばんは、水野健悟です



僕は３月の１ヶ月間

オランジュベールに研修に行っていました



そして今日、４月１日に

マンダリンポルトに戻ってきました



数日なら、何店舗かは

研修に行ったことはあるのですが

こんなに長い期間は初めてでした



応援初日は、マンダリンに初めて入ったときのように

厨房機器や調理器具の配置が分からず

メニューも全く違うので

思うように動けなくて、もどかしい気持ちでした



しかし、必死に覚えてスムーズに動けるようになり

新郎新婦さんの笑顔や涙を見ると



僕も結婚式を作り上げるスタッフの一員なんだと実感し

より一層、努力したいと思いました

この気持ちは忘れたくないです



新入社員も入ってくるので

新しい個性も取り入れて

スタッフ皆で素晴らしい式を作り上げていきたいです

マンダリンポルト春の特別フェアのご案内です!!



4/7（日）13:00～

春のデザートビュッフェフェア









結婚式でも人気のデザートビュッフェ



パティシエ自慢のデザートの中から

お好きなものをお好きなだけお召し上がりいただけます



気になる方は　ぜひお問い合わせください

ぜひご予約の上　ご来館くださいませ

0569-34-8688



マンダリンポルトスタッフ一同

皆様のご来館をお待ちしております

天気がいい日が続くと、花見をしたくなりますね。







こんばんは、守山です。









早く咲いてしまう桜が、とても華やかで、でも個人的にはもう少し、ゆっくり咲いてほしいです。









春は出会いと旅立ちの季節ですね。





私も毎年それをつくづく感じています。







ウェディングプランナーとして働き始めてから、仕事の日はもちろん、休日も結婚式について

考えることが多くなった気がします。









結婚するおふたりにとっては、きらめいていて最幸の一日の結婚式。







しかし、たまに違った角度から結婚式を見ているときがあります。









それは挙式会場では一番近い場所。

そして披露宴会場では一番遠いところからまぶしそうに新郎新婦を見ているご家族の気持ちです。









挙式入場前の新婦様のお父様の表情。

嬉しそうに笑いながら、ほんとに少しだけ見え隠れする寂しそうな表情。









大切に、大切に育ててこられたのだなと感じます。









そして家族の大事な一瞬に立ち合えていることに重みを感じます。







家族にとっては“子育ての卒業式”

しっかりとその意味を理解できる瞬間だと感じます。







ウェディングプランナーとは楽しく打ち合わせをするだけではありません。







おふたりにとって、家族にとって、大事な時間を共有させていただける特別な役割をいただいているのです。









結婚式のことを考えるとわくわくします。







そして、改めてウェディングプランナーの役目を再認識するのでした。









今日のブログは“先輩”という役割にしっかりとした重みを感じる守山でした。

こんばんは！！もうすっかり春ですね！！

僕は春と聞くと入学式や卒業式、先日アップさせていただいた入社式のイメージを持ちます。



厨房のスイケンに続き、実はマンダリンポルトも明日から

新しいプランナーが２名入ってきてくれます！！

本当に出会いに感謝です。

明日から一緒に働けることを僕達も楽しみにしています。











山田Ｐと笠島Ｐも４年前、

目を真っ赤にしながら１件目の担当の結婚式のお手伝いをしていたのを思い出します！！







またマンダリンで初めて見かけるプランナーがいたら

声をかけてくださいね！！　



竹中

こんにちは!!

マンダリンポルトの佐古です





本日、日進にあります姉妹店の「オランジュベール」にて

入社式が行われました!!



今年は33名の新しい家族を迎え、

新たなブラスのスタートです!!!



私たちのマンダリンポルトにも

新しく2名のウエディングプランナーが仲間入りしました!!



2人ともキラキラとしたまなざしでした!!







2年前、私も緊張しながらあの場所にいました



初めてもらった自分の名刺



初めて使う、姉兄にもらった名刺入れ



ウエディングプランナー

佐古尚子



と書かれた名札













今日から夢のウエディングプランナー



ほんの少しの不安と

大きな期待を胸に

真新しいスーツに袖を通しました





あれから2年、

今度は弟と妹を迎えます!!



新しい家族については

またご紹介させていただきます♪



新しい風を運んでくれる2人に

乞うご期待!!





PS.

新年度の本日から

女性スタッフのスカーフも新しくなりました!!



平日はこちらのカラー☆









土日のスカーフもお楽しみに♪



制服も気分も新たに頑張ります!!





マンダリンポルト

佐古尚子

厨房スタッフの五十嵐がブログ書かせて頂きます。



最近はパンちゃんや水健に賄を担当してもらっていますので、



久しぶりに賄を作りたくなったので作らせて頂きました。



メニューはカレー！！



なぜカレーなのか…久しぶりに作る賄が簡単なカレー！？



と思われた方もいるかと思うので説明させていただきます。



五十嵐（じゅんじゅん）はオランジュベール（姉妹店）に勤務していた時に



月に１度、カレーの日…その名の通りお客様、スタッフ、



いつもお世話になっている業者さんと



カレーを食べるというイベントのカレー作りを入社当初していました。



その時から自分はどのぐらい成長したか（ちょっと大げさ）



確認したくなったのでカレーをつくりました。



カレーはこだわりだしたらきりがない！！



今回はシーフード（えびカレー）とビーフカレーのダブルカレー！！



今回はえびカレーのだし汁に特にこだわりました。



フランス料理はソースが命！！



おいしいソースに欠かせないだし汁を自分がイメージした味、香りにとれるか…









ちゃんと成長してるな！！（自画自賛）



健康面にも気を配りサラダをつけました。



グラスの中には菜花、温泉卵、パルミジャーノ、オリーブオイル、



黒こしょう、ベーコン、混ぜてそのまま食べてもいいですし、



サラダにかけてシーザーサラダへ



はたまたカレーにかけてもいいと



食べて頂くスタッフにも楽しんで食べて頂く配慮もできたかな！？



笑顔でおいしかったと言ってもらえたので、



料理人として幸せでした。

2013年3月24日

心地よい春の気候のなか

素敵な新夫婦が誕生しました



約半年間で準備をがんばってこられた

チヒロさんとアヤカさんです



お2人が選んだ挙式は

人前式



指輪の交換の前には

ゲスト全員によるリングリレー



お2人の大切な約束の証に触れていただきました





そのあとは心地よい気候のなか

フラワーシャワーです























お天気もお2人の味方です!!





披露宴では

お2人のこだわり

JAZZの生演奏でゲストの方をおもてなしです



おしゃれな雰囲気の中、

お写真を楽しんでいただきました



見せ場のウエディングケーキ

テーマは「春」

今日の気候にピッタリな春色のケーキです



桜の花びら型のチョコや

濃淡のピンクのマカロン

春の素敵なケーキに

お2人の素敵な笑顔!!

最高です!!!









お色直し入場後は

キャンドルリレーで感謝の灯を灯していただきました





そのキャンドルの後、魔法のメガネをかけて

キラキラ光る灯を見ていただくと

サプライズでシンガーさんの登場です!!!



皆さん、メガネをかけたままビックリされていましたね!!

サプライズ大成功です!!!



ゲスト全員をまきこんでChoo　Choo　Train♪

ご友人もご親族も皆さんで盛り上がっていただきました!!









こだわりの音楽いっぱいのWedding Party♪

お2人のおもてなしのお気持ちがしっかりとゲストの皆さんに届きましたね



チヒロさんのお父様のお言葉からも

たくさんの愛情があふれていました



幸せいっぱいのお2人

これからもずっとずっと仲の良い夫婦でいてくださいね☆



楽しい打ち合わせをありがとうございました!!

また豆乳バナナを飲みにきてください♪

HAPPY　WEDDING～♪









お2人の担当

佐古　尚子

こんばんは！！今日も幸せな１組のカップルが誕生しました！！



そのお２人とは……



ショウヤさんとアヤノさんです。

お２人はこの日の為に１年かけて色んなアイデアを出して頂き、この日を迎えました。

笑顔笑顔の１日をお伝えします！！

















お２人の選んだ挙式スタイルはキリスト教式　この写真からも緊張感がこちらに伝わってきます。　大切なみなさんに見守られてお２人は愛を誓い合いました。















緊張の挙式の後は、春の青空の元もとで

祝福のフラワーシャワーのセレモニーです！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっと緊張感のとれたお２人の笑顔はゲストのみなさんも笑顔

にしてくれました！！　　心地良い気候もお２人の味方です。















ウェディングパーティのテーマは学校です

リメイク入場の見せ場では　１ヶ月間　放課後に練習を重ねてきてくれた一輪車でＧＴ〇に扮したショウヤさんが、ヤンキー役のスタッフに絡まれていたアヤノさんを助けに行きました！　披露宴会場は驚きと笑い声に包まれました。













門出の際にしょうや先生とあやの先生に会いに来てくれた生徒さんは１００人にもなりました！お２人が愛されていることが凄く伝わってきました。　本当におめでとうございます　私も一緒に笑って泣けた１日でした。　　これからもずっとマンダリンとお付き合いして頂ければ嬉しいです。　これからもずっとお幸せに～



竹中　広哉













　

2009年6月7日



私にとってわすれられない大事な日





豊橋にある姉妹店

ルージュアルダンのオープン2日目



つっちーさんとあやこさんの結婚式



ふたりは出会った時から　いつも



優しくあたたかい空気を

私たちにくれます







結婚式も一緒にたくさん笑って



ふたりの優しさに涙しました



本当に幸せな時間を一緒に

過ごさせていただきました







あと３ヶ月で



あの日からもう3年が経とうとしています





そしてついに・・・



そんな大好きなおふたりが新しい家族と一緒に



マンダリンポルトまで遊びにきてくれたのです♪





この場所で　

三脚で写真を撮れたことがとっても嬉しいです♪

そして　どんなに時が経っても　どこにいても

ずっとつながっていられる事に感謝します



これからもよろしくお願いします！本当にありがとうございました！

またいつでも遊びに来てくださいね♪♪（きむら）